Hakika, duk abincin da muka fi so, ba za mu iya yin ba tare da amfani da nama kullum ba, saboda wannan shine tushen rayuwa da lafiyar jikinmu. Wasu lokuta muna fuskantar wannan tambaya: wane nau'in nama ya fi kyau kuma yafi amfani, a kan abin da za a zaba tare da irin wadatar irin wannan da kuma irin nauyin zabi?
Daya daga cikin mafi kyau nama nama shine turkey. Turkiyya mai dadi ne, mai lafiya, nama mai cin abinci. Idan aka kwatanta da sauran nau'in naman alade, ƙwayar turkey mai wadata a bitamin A, E, yana da ƙananan abun ciki na cholesterol. Bugu da ƙari, ana iya saurin turkey da sauƙi a sauƙaƙe, kuma ana iya kiran shi samfurin abinci mai gina jiki. Turkiyar yana da wadata a abubuwa masu kama da: phosphorus, calcium, iron, sodium, sulfur, potassium, magnesium, iodine, manganese. Kuma wannan karin amfani ne ga jiki, wanda, tare da turkey, bai karbi nau'in mai gina jiki kawai ba, amma har da saitin bitamin da microcells wajibi don aikin al'ada na duk tsarin.
Turkiyya tana da dandano mai girma. Ayyukan iyawa na nama na turkey suna dogara ne akan kasancewa a ciki na yawan ƙwayoyin mai, carbohydrates da samfurori na lalacewar gina jiki. By dandano, turkey yana ɗaukar matsayi tsakanin nama da naman sa. Sakamakon haka, turkey yana da dadi fiye da kaza kuma za'a sauke shi da sauri, kamar naman alade ko naman sa. Amma abun ciki na sodium (babban mahimmancin ƙwaya), turkey yana da kyau fiye da naman sa da naman alade. Abubuwan mallakar sodium a cikin jikin mutum suna da muhimmanci sosai - yana sake ƙara yawan plasma a cikin jini kuma yana tabbatar da al'ada na al'ada na tsarin kwayoyin halitta. Saboda haka, shirya nama mai turkey, zaka iya amfani da gishiri kaɗan, kuma wannan wata babbar babbar hanyar hypertensives, da kuma mutanen da ke da zuciya da cututtuka na jijiyoyin jini. Ga mutanen da ke fama da wadannan cututtuka, yawancin salting mai yawa zai iya haifar da karuwa a cikin ƙwayar cutar, wanda ke nufin kara karuwa.
Har ila yau, turkey yana da arziki a potassium. Abubuwan da ke cikin potassium a cikin turkey daidai ne kamar yadda ya kamata don samar da wannan sifa a jiki tare da abinci. Don ƙara yawan potassium a jiki (idan lallai ya zama dole), zai yiwu a hanya mai zuwa: lokacin da ake shirya turkey amfani da additives irin su dried apricots da raisins, waɗannan samfurori suna ba da nama na turkey tsarma kuma sun kasance tushen ƙarin potassium.
Yawancin yana nuna nau'in nama mai tsaka-tsaka, wanda ke taimakawa wajen ɗaukar alli, wanda ya shiga jiki daga sauran abinci. Saboda haka, ana amfani da turkey don hana cututtuka irin su osteoporosis, osteochondrosis, cuta tare.
Turkiyya yana da rabi da rabi fiye da nama fiye da nama, kuma sau 2 fiye da naman sa. Sabili da haka, nama na turkey yana bada shawarar don amfani da mutanen da ke fama da anemia baƙin ƙarfe.
Turkiya nama shine daya daga cikin mafi amfani ga jikin mutum kuma saboda yana dauke da kwayoyin B da yawa wadanda ke bunkasa narkewar abinci, musamman a cikin bitamin B12 turkey, wanda ya hana abin da ya faru na anemia rashi. Wani ɓangare na turkey yana sake yin amfani da kashi 60% a kowace rana.
Tun da akwai mai yawa furotin a cikin turkey, yana ba mu da yawa fiye da karfi fiye da kowane nama. Har ila yau kana bukatar sanin cewa turkey ba shi da arziki a cikin phosphorus fiye da kifaye. A turkey yana dauke da bitamin PP, rashin yiwuwar zai iya haifar da faruwar irin wannan cututtuka kamar avitaminosis, cellulite, kwakwalwa cuta.
Turkiyya a hade tare da abinci mai haske zai iya rage yawan hatsarin ciwon daji sau da yawa!
Saboda haka, menene zai iya zama mafi kyau kuma yafi amfani fiye da wani ɓangare na turkey da kayan lambu don abincin rana?