Muna dafa naman sa tare da naman alade a cikin tanda. Naman da aka yi da nama shi ne kayan "bikin". Ya kamata ya ci gaba a kan teburin, sabili da haka, dole ne a yi aiki a lokaci da kuma a cikin akwati mai dacewa. Don yin burodi wani yakan dauki nau'in nama na naman alade, naman sa, rago. Wannan ya zama nama na high quality, mafi kyau yanke, naman alade ko scapula. Mun zabi wani naman naman sa, abin da ake kira "apple". Don yin naman sa mai sauƙi da m - dole ne a gasa kafin yin burodi. A matsayin marinade, mun yi amfani da mustard, kayan yaji da ruwa kadan. Kuma don naman sa don ya fita ya zama m - sun kara naman alade da ita.
Sinadaran:- Nama nama 1000 g
- Bacon 300 g
- Doard 5 tsp.
- Tafarnuwa 5 kwayoyi
- Basil bushe 1 tsp.
- Paprika ƙasa mai dadi 1 tsp.
- Pepper baki ƙasa 0.5 tsp.
- Cakuda na hops-suneli 1 tsp.
- Salt 1 tsp.
- Mataki na 1 Ɗauki nama, naman alade, mustard, tafarnuwa da kayan yaji.
- Mataki na 2 Kafin nama nama - datti shi da tafarnuwa. Don yin wannan, mun yanke cloves da tafarnuwa tare da sandunansu, yin ramuka da wuka da kuma sanya tafarnuwa a cikinsu.
- Mataki na 3 Sai muka shimfiɗa mustard a kan nama a cikin takarda mai launi.
- Mataki na 4 Add kayan yaji da gishiri don dandana.
- Mataki na 5 Yanzu saka nama a cikin zurfi mai zurfi kuma zuba ruwa kadan. Marinade ya shirya. Mu aika da naman sa don yiwa cikin firiji don akalla sa'o'i uku.
- Mataki na 6 Yanzu shirya naman alade. Ya kamata a yanke shi cikin bakin ciki, dogon guda. Kuma mafi sauki da kuma tsawon da suka samu, da mafi alhẽri.
- Mataki na 7 Naman alade tare da baƙar fata baki, paprika da gishiri. Kuma mun aika zuwa firiji.
- Mataki na 8 Kafin yin burodi, an yi masa layi tare da siffar siffar (m gefen waje). Mun sanya naman alade da naman alade a cikinta.
- Mataki na 9 Ya kamata a kwashe abincin a cikin layuka, ya rufe dukkan wani naman sa.
- Mataki na 10 Ruye nama tare da tsare da kuma aika shi a cikin tanda da aka yi da shi zuwa 220 ° C na 1 hour. Sa'an nan kuma bude buro da kuma gasa na minti 10-15 kafin launin ruwan kasa.