Tumatir tare da tafarnuwa don hunturu - Yatsan yatsan, ta hanyar mai nama, A karkashin dusar ƙanƙara, ba tare da yaduwa ba kuma tare da shi. Mafi kyawun girke-girke tare da hotuna tumatir da tafarnuwa don hunturu

Kowace shekara, karimci na kaka yana sa mu farin ciki tare da girbi na kayan lambu da kayan 'ya'yan itatuwa - ainihin haske ga masu son abinci da kuma cin abinci lafiya kawai. A wannan lokacin, 'yan matan suna ƙoƙarin samun lokaci don yin ajiya na tsawon watanni na hunturu, don samar da bitamin da ake amfani da su a gida da kuma masu amfani da kwayoyi masu amfani. Canned tumatir ko da yaushe ji dadin rare canzawa - suna marinated, salted, yi birgima cikin yanka da kuma kayan lambu salads. Muna ba da shawarar ka ƙara ɗayan girke-girke na asali na shirye-shiryen hunturu a littafinka: marinated tumatir da tafarnuwa. Irin wannan zaɓi na kiyayewa ya ba da dama don adana ƙarancin ƙwayar tumatir na dogon lokaci. Kuma abin da mai dadi ƙanshi za ku ji sa'ad da kuka bude gilashi tare da abun ciye-ciye! Za mu yi farin ciki tare da ku mafi kyau kayan girke-girke tare da hoto na tumatir da tafarnuwa don hunturu: karkashin dusar ƙanƙara, aka yi masa daɗin karas, salted tare da ganye, ba tare da yaduwa ba tare da vinegar. Za ku koyi yadda za ku dafa ba kawai "na gargajiya" ba, amma har kore tumatir da tafarnuwa don hunturu - kawai kuyi yatsunsu!

Abubuwa

Tumatir a karkashin dusar ƙanƙara da tafarnuwa don hunturu Salted tumatir da tafarnuwa da ganye Recipe ga kore tumatir tare da tafarnuwa da barkono don hunturu Rubbed tumatir ta hanyar nama grinder tare da tafarnuwa Gwangwani tumatir da tafarnuwa don hunturu ba tare da ruwan inabi Gwanin tumatir da tafarnuwa, karas da horseradish M tumatir da tafarnuwa don hunturu

Tumatir a karkashin snow tare da tafarnuwa don hunturu - mataki-by-mataki girke-girke tare da hoto ba tare da sterilization

Wannan yana daya daga cikin girke-girke mafi sauƙi ga tumatir da tumatir tare da tafarnuwa ba tare da bazuwa ba - za ku buƙaci mafi yawan sinadaran da lokaci. Don ƙwaƙwalwar ajiya suna halin tausin dandano mai laushi, duk da kasancewar vinegar da tafarnuwa. A kan bayyanar, tumatir a cikin kwalba yana da alama a "dasu" da dusar ƙanƙara - an maye gurbinsu da tafarnuwa mai dusar ƙanƙara mai dusar ƙanƙara. Kuma matakan girke-girke tare da hotunan hotuna za suyi tsari na dafa abinci mai tumatir da kuma dace.

Sinadaran don girbi don hunturu tumatir a karkashin snow (ta lita lita)

• tumatir - 1 kg
• cloves tafarnuwa crushed - 1 tbsp.
• vinegar 9% - 2 tbsp.
• sugar - 1.5 tbsp.
• gishiri - 2 tbsp.

Bayanin mataki na farko na tumatir girke-girke da tafarnuwa don hunturu - karkashin dusar ƙanƙara

1. Don ƙwaƙwalwa, ya fi kyau a zabi tumatir ƙanana - an wanke su kuma a zuba a cikin kwalba mai tsabta. Cika da ruwa mai zafi, bar minti 20, sannan kuma ku kwantar da ruwa a cikin tasa. Mun sanya ruwa mai haɗuwa akan wuta, solim-saccharim. Bayan tafasa, an shirya marinade.

2. Yin amfani da maƙerin kayan aiki tare da danƙawar danƙawa tsabtace tafarnuwa cloves - a kan "fita" ya kamata ya zama tablespoon na samfurin. Ƙara zuwa gilashi da tumatir.

3. Zuba cikin vinegar da zafi marinade. Rinsing pre-sterilized lids da kuma jira na sanyaya. Abincin dadi mai sauƙi kuma mai sauƙi don yanayin hunturu an shirya - mun sanya kwalba a cikin gidan kayan abinci.

Da sauƙi salted tumatir da tafarnuwa da ganye - nan take girke girke-girke

Don cin abincin kayan lambu mai ban sha'awa ba lallai ba ne a ƙidaya watanni kafin hunturu, don buɗe jaririn da aka damu da "hankali mai tsabta". Bisa ga girke-girke mu, za ku iya dafa dafaccen tumatir salted tare da tafarnuwa da ganye, da kuma bayan rana - ku ɗanɗana abun ciye-ciye.

Jerin sinadaran a kan girke-girke na tumatir salted

• tumatir ba manyan m - 0,5 kg
• Cloves tafarnuwa - 7 - 8 inji mai kwakwalwa.
• Dill tare da ganye - 1 bunch
• leaf of laurel - 3 inji.
• vinegar - 2 tablespoons.
• sugar - 1 tbsp.
• gishiri - 1 tbsp.
• barkono fata fata - 5 - 6 inji mai kwakwalwa.
• barkono barkono - 1 pc.
• ruwa - 1 lita

Shiri na lambun tumatir mai sauƙi tare da tafarnuwa da ganye - koyarwar mataki zuwa mataki

1. Mun fara tare da marinade - zuba ruwa a cikin kwanon rufi kuma ƙara sukari, gishiri, leaf bay, barkono fata. Mun sanya wuta kuma bayan tafasa mun cire. Zuba a cikin vinegar kuma jira har sai cools.
2. An yi tsabtace kayan tabarbaro da ƙura, kuma dill - yankakken yankakken. Mun haɗu da waɗannan abubuwa guda biyu a cikin farantin.
3. Ya kamata a wanke tumatir da dried. Mun yanke kowane 'ya'yan itace, game da rabi.
4. Yanke barkono mai zafi a cikin ƙananan zobba. A cikin tumatir mun sanya cokali mai tafarnuwa-dill cakuda, da zoben zafi. Saka 'ya'yan itatuwa da aka cusa a cikin kwano ko ganga - yanke.
5. Cikakken kwalba (kimanin digiri 40) don tumatir da kuma rufe tare da murfi. Mun sanya akwati a cikin firiji, kuma bayan kwana daya za ku iya jin dadin dandano na abincin.

Recipe ga kore tumatir da tafarnuwa da barkono don hunturu - yatsunsu lick

Idan kaka ya yi da wuri da sanyi, kullun kore zai iya zama a kan gadaje. Ba cikakke ba, waɗannan 'ya'yan itatuwa suna da ɗanɗano mai dandano da launi mai launin ruwan kasa. Duk da haka, bisa ga girke-girke za mu iya shirya don hunturu kore tumatir, cushe da tafarnuwa - kawai laƙa ku yatsunsu! Irin wannan kayan yaji da kayan yaji zai zama ainihin "bugawa" na jerin abubuwa na yau da kullum ko na yau da kullum. A lokacin hunturu, ya isa ya ba shi kwalban da wani yanki, da kyau a shimfiɗa ta a kan tasa da kuma zuba a kan man kayan lambu mai ƙanshi. Za ku iya bauta a kan tebur!

Marinate kore tumatir da tafarnuwa da barkono - sinadaran don girbi don hunturu

• kore tumatir - 5 kg
• barkono bulgarian - 5 - 6 inji mai kwakwalwa.
• barkono barkatsi mai tsanani - 1 guga
• cakuda mustard bushe da barkono baki (Peas) - 1 tbsp.
• tafarnuwa - zane ta hanyar nama grinder (1 gilashi) kuma a yanka a faranti (1 kai)
• ruwa - lita 5
• sugar - 2 kofuna
• gishiri - gilashin 1
• asalin kwayoyin halitta - kofuna waɗanda 0.5

Ganye tumatir da tafarnuwa da barkono don hunturu - tsari na girbi

1. Za mu fara tare da shiri na cikawa. Sweet da zafi barkono grind ta hanyar nama grinder da kuma hada da gilashin yankakken tafarnuwa.
2. Don girke-girke, ƙananan ko matsakaici tumatir, zai fi dacewa a cikin girman, sun dace. Ana wanke 'ya'yan itatuwa a ƙarƙashin ruwa mai gudana kuma kowannensu an yanke zuwa rabin - muna yin wannan "aljihu". Cikin ciki muna sanya shayarwa da wasu nau'i na tafarnuwa.
3. A cikin kwalba da aka yi da baya mun sa tumatir, kuma a saman mun zuba cakuda mustard da barkono fata. Idan kana son kiyayewa "tare da hasken wuta," za ka iya ƙara wani barkono barkono, wanda aka zana daga tsaba - a kan kwalban gilashi da muke ɗaukar game da kashi uku na kwafin.
4. Marinade an raba shi kamar haka: an kwantar da ruwa a cikin babban sauya, sa'an nan kuma mu narke sukari da gishiri bisa ga girke-girke. Cire daga zafin rana kuma ƙara ruwan vinegar. Cika cike da kwalba da kuma rufe tare da lids Boiled a ruwan zafi. Yanzu sa kwalba a cikin tukunyar ruwa, wanda bai manta da kwantar da tawurin tawul ɗin ba, ya sanya shi a kan wuta. Bayan tafasa, za mu bakara don minti 15-20.
5. Muna ƙarfafa lids kuma mu juya kwalba. Rufe saman tare da bargo mai dumi kuma jira don sanyaya. Tsarewa na iya zama ɗan haushi, amma wannan abu ne na al'ada, saboda akwai tafarnuwa. Komai, zaka iya sa a cikin kayan aiki.

Cire tumatir ta wurin mai nama da tafarnuwa - girke-girke na girbi don hunturu

Mutane da yawa suna godiya ga halitta a cikin girbi don hunturu: ƙananan kayan yaji da masu kiyayewa, mafi kyau. Duk wannan kuma har ma za ka samu a girke-girke mu - ƙwarewa m tumatir tare da tafarnuwa, grated ta hanyar nama grinder daidai dace a matsayin kari zuwa zafi dankali, nama da kifi yi jita-jita. Kuma abin da mai sauƙin miya don spaghetti ko taliya ne aka samu akan wannan abincin - tabbas za a gwada shi!

Sinadaran don dafa tumatir ta hanyar nama grinder

• sabo ne tumatir - 1kg
• tafarnuwa - 100 gr.
• Salt, sukari da ƙasa barkono - dandana

Abin girke-girke na tumatir da tafarnuwa don hunturu, dafa shi ta hanyar nama

1. A cikin tumattun tumatir da aka zaɓa mun yanke launi. Ruwan ruwan zafi mai laushi da kwasfa. Sa'an nan kuma mu wuce ta nama grinder.
2. An zuba tumatir a cikin babban saucepan.
3. Tafarnuwa lobules zubar da murƙushe ko rubbed a kan grater.
4. Don ƙwaya tumatir, ƙara tafarnuwa, sukari, barkono, gishiri da kuma haɗa kome da kyau sosai.
5. Mun sanya saucepan a kan matsakaici zafi da kuma, stirring a kai a kai, muna jira ga tafasa. A matsayin wani zaɓi - kayan yaji suna karawa bayan tumatir tumbura.
6. An zuba cakuda mai zafi a cikin kwalba mai tsabta mai tsabta, ta birgita sannan kuma ta sanya sanyaya. Ana ajiye shafuna a wuri mai sanyi, amma ba fiye da shekara guda ba.

Gwangwani tumatir da tafarnuwa don hunturu ba tare da vinegar ba

A girke-girke na gwangwani tumatir tare da tafarnuwa ba tare da vinegar zai dandana ga masoya na abinci lafiya da lafiya. Da kuma karawa da kwalbar "sihiri" kwamfutar aspirin, za ku kawar da matsalar ta hanyar haifuwa da tsinkaye. Ainihin hade da kayan yaji zai ba da abincin ƙanshi "sauti." Yi kokarin kuma ku yi mamakin!

Dole sinadaran na girke-girke da tafarnuwa don hunturu ba tare da vinegar (ta kowace lita ba)

• tumatir
• laurel leaf
• sabo ne mint - 4 ganye
• kirfa - a kan tip na wuka
• citric acid - a kan tip na wuka
• aspirin - 2 Allunan
• barkono m
• sukari - 200 g.
• gishiri (ba iodized) - 100 gr.
• Kayan kabur - 2 - 3 inji.
• marinade ruwa

Hanyar don girbi tumatir da tafarnuwa don hunturu ba tare da takardun magani ba tare da vinegar

1. Muna busa kwalba, amma mun sanya su a cikin laurel leaf da kuma wasu nau'in mint sabo.
2. An wanke tumatir a ƙarƙashin ruwa mai gudana, kuma kowane 'ya'yan itace an yanke shi.
3. Muna cire albarkatun tafarnuwa daga husk.
4. Kowane tumatir ya kamata a "cushe" tare da tafarnuwa - kawai dai ku rufe abin da ke cikin kwayar. Saka 'ya'yan itatuwa cikin kwalba.
5. Cika da ruwa mai zafi, wanda bayan minti 10 ya shiga cikin wani saura kuma saka shi a kan wuta.
6. Bayan tafasa, ƙara sukari da gishiri zuwa ruwa kuma ku haxa shi - an shirya marinade. Ana kirfa kirfa, aspirin, peppercorn da citric acid a kowane gilashi bisa ga girke-girke.
7. 8. Cika da zafi marinade kuma nan da nan mirgine sama da murfin murfin. Yanzu kuna buƙatar kunna gilashi kuma ku "ɓoye" a ƙarƙashin bargo mai dumi. Sa'an nan kuma mu rage yawan adana sanyaya zuwa wuri na ajiya na dindindin.

Marinated tumatir da tafarnuwa, karas da horseradish - dadi girke-girke na hunturu

A cikin wannan girke-girke, tumatir a hade tare da karas, horseradish da tafarnuwa saya wani sabon abu piquant dandano. Kuma yadda kyau da kuma jin daɗin launi iri-iri kama a banki! Add wannan dadi mai girke-tumatir zuwa "bankin alaka" - wani abincin da aka yi da shirye-shiryen da za a yi.

Sinadaran don tumatir tumatir tare da tafarnuwa, karas da horseradish don hunturu

• tumatir daban-daban - 1.5 kg (ta lita 3 lita)
• karas - ½ inji mai kwakwalwa.
• albasa - 1 albasa
• cloves - 2 kwakwalwa.
• barkono barkono da m - don 3 - 5 inji mai kwakwalwa.
• mustard tare da hatsi - 1/3 tsp
• leaf horseradish - na uku
• currant ganye - 2 inji mai kwakwalwa.
• Dill - 1 reshe
• cloves tafarnuwa - 4 inji mai kwakwalwa.
• leaf of laurel - 1 pc.
• ruwa 1.5 lita
• gishiri - 1.5 tbsp.
• sugar - 3 tbsp.
• vinegar - 1.5 tablespoons.

Tumatir tumatir da aka girbe don hunturu

1. Ya kamata a tsabtace karas da albasarta, a yanka a cikin zobba kuma a sanya su a kan kasan tsabta mai tsabta. Mun ƙara tafarnuwa tare da dukan ƙwayoyi da kayan yaji kamar yadda aka saba.
2. Tumatir mai girma "caliber" muna buƙatar kwanciya akan kasa da kuma tsakiyar gilashi, kuma ƙarami ya cika saman akwati. Tsakanin 'ya'yan itatuwa kada ku manta da su sanya ganye na currant, horseradish, Dill, da kuma ganye bay.
3. Don marinade a ruwan zãfi mu narke sukari, gishiri da vinegar. Cire daga wuta kuma nan da nan zuba a cikin kwalba, kuma a saman rufe tare da Boiled lids. Yanzu kana buƙatar baka gwangwani cikin ruwan zãfi na mintina 15 daga farkon tafasa (lita 3-lita) ko minti 8 - 10 (gwangwani-lita 1).
4. Juya faɗuwar rana ya kwashe ƙasa da jira don cikakke sanyaya.

Dasa mai dadi da tafarnuwa don hunturu - girke-girke bidiyo

Shirye-shiryen kayan lambu na gida sune kyakkyawan dama don adana bitamin "rani" kafin hunturu. Tare da wannan girke-girke zaka iya shirya kayan dadi mai dadi-tafarnuwa don hunturu. Don haka, tare da taimakon kayan girke-girke da samfurori tare da hotuna za ku iya fara da tumatir tare da tafarnuwa don hunturu: a karkashin dusar ƙanƙara, aka dafa tare da karas, a gishiri tare da ganye, ba tare da vinegar ba, ba tare da buri ba tare da shi. Sakamakon zai zama irin wannan kawai kawai kuyi yatsunsu. Nasarar da kuke yi da gwaje-gwaje a cikin ɗakin!