Yaya ga gishiri gishiri don hunturu a hanyar sanyi da zafi: sauke-girke mai sauƙi

Zuwan kaka shine lokaci mafi ƙaunar ga dukan magoya bayan "farauta mai kama". An yi amfani da sandunansu da tsalle-tsalle masu tsayi da yawa, masu juye da ƙwayar nama a duk faɗin ƙasar suna zuwa ga tsayayyen jiragensu - tsire-tsire masu gandun daji. A arziki girbi na farin namomin kaza, namomin kaza, sweetfishes, chanterelles, poderezozovikov, redheads, freckles damar ba kawai isa ya ci a cikin kakar, amma har zuwa stock up tare da dried da kuma m shirye-shirye domin hunturu. Musamman ma, girke-girke mai sauƙi da mai dadi don ɗaukar namomin kaza a gida a yanayin zafi da sanyi suna da kyau. Irin wa] annan ku] a] en da aka yi a cikin kananan gwangwani, wanda za a iya adana su a cikin hunturu. Haka ma yana iya yin tsami da "gida" namomin kaza - namomin naman kaza da zane-zane. Ƙara karin bayani a kan yadda za ku yi amfani da namomin kaza gishiri don hunturu tare da hannuwanku a cikin girke-girke da hotuna da bidiyo akan.

Yadda za a iya gishiri namomin kaza da gishiri a cikin gwangwani a hanya mai zafi - mai sauƙi mai girke-girke don hunturu tare da hoto

Hanya mai haske zuwa gishiri mai gishiri a gwangwani, musamman, namomin kaza, ko da ma sauƙi mai girke-girke don hunturu, ya fi tsayi da wuya fiye da sanyi. Amma dandano naman kaza, salted ta wannan hanya, ya fi cikakke kuma mai arziki. Saboda haka, idan ba ku ji tsoron matsalolin ƙananan matsalolin, to, ku tabbata cewa kuyi amfani da girke-girke na gaba mai sauƙi don yin hunturu tare da hoto, yadda za ku gishiri da namomin kaza na namomin kaza a cikin gwangwani a hanya mai zafi.

Madabobi masu muhimmanci a gishiri masu namomin kaza da namomin kaza a cikin hanya mai zafi don hunturu

• namomin kaza
• gishiri
• Dill umbrellas
• tafarnuwa
• currant ganye
• bay ganye

Umurnin mataki na gaba daya kan yadda za a gishiri namomin kaza a hanya mai zafi a gwangwani don hunturu

1. Bari mu fara tare da bayanin lokacin shiri. Kafin ci gaba da farawa, za a yi amfani da namomin kaza na minti 20 a cikin ruwan sanyi mai tsabta tare da ml 10 na vinegar. Wannan ƙaramin abincin zai taimaka wajen wanke namomin kaza, kazalika da kawar da kodarko, yashi.

2. Sa'an nan kuma kana buƙatar wanke namomin kaza yadda ya dace. Yana da mafi dacewa saboda wannan dalili don amfani da gefe mai tsabta na washcloth, wanda ya kamata ya zama sabon sabo. Bayan wanka, an zubar da namomin kaza tare da ruwan sanyi kuma aka aika zuwa gaji.

3. Biye da namomin kaza a cikin tankin dafa abinci, za mu kara ganye da kuma bishiyoyi da aka tafasa.

4. Sa'an nan jigon kwallar umbrellas da bay ya fita. Yawan kayan yaji an ƙaddara bisa yawan namomin kaza da dandano dandano. Kimanin 1 kilogiram na namomin kaza kana buƙatar ɗaukar 2 digin umbrellas, 2 bay ganye, 3-4 cloves da tafarnuwa, 2-3 ganyen baki currant.

5. Muna ƙara gishiri a mataki na gaba. Karuwanci ba lallai ba ne, tun da babban salts of namomin kaza zai shiga cikin bankunan. Don haka yanzu zai isa ya sami 3 tablespoons na gishiri.

6. Mun kawo ruwa zuwa tafasa da tafasa namomin kaza don minti 20 a kan matsanancin zafi. A cikin layi daya, muna shirya gwangwani ga pickling. Muna busa kwalba da kuma sanya su a cikin kowannensu.

7. Sa'an nan kuma yada wasu namomin kaza, ƙara teaspoon na gishiri.

8. Bayan sake shimfiɗa wani yanki na namomin kaza da spoonful na gishiri. A madadin haka, muna cika gilashi. Cika cike da naman kaza da zafi.

9. Muna toshe kwalba tare da kayan lulluɓe, waɗanda aka riga sunyi dashi na 10 a cikin ruwa mai zãfi. Bayan sanyaya muna adana kullun a wuri mai sanyi (cellar, firiji), daga hasken rana kai tsaye.

Yadda za a yi amfani da namomin kaza mai kyau a cikin gishiri don hunturu a gwangwani - sauƙi da sauƙi girke-girke mataki zuwa mataki

Hanyar da za a yi amfani da namomin kaza mai kyau a cikin tsire-tsire na hunturu a cikin gwangwani, mai yawa, amma muna bada ƙarin ɗayan sauƙi mafi sauki kuma mafi sauki - salting salus. Ya bambanta da salting tare da ruwa, wannan hanya ba ta buƙatar magudi na musamman. Don yin amfani da namomin kaza mai kyau gishiri don hunturu a cikin gwangwani don saukewa mai sauƙi da sauri, ja da russet su ne mafi kyau.

Dogaro mai mahimmanci ga salve daji namomin kaza a cikin gwangwani don hunturu a kan girke-girke mai sauri

• rozhik ko russula
• gishiri

Umurnin mataki zuwa mataki akan yadda za a yi amfani da namomin kaza gishiri mai kyau a gwangwani don hunturu a kan girke-girke

1. Idan kana da launin gashi, to, saboda wannan hanyar tsinkaye ba za a iya wanke su ba. Ya isa ya shayar da namomin kaza tare da zane mai laushi don cire duk abin da ya faru. Amma russula ne mafi alhẽri a wanke da kuma ko da yaushe kwasfa kashe huluna, kamar yadda ya ba da haushi lokacin da pickling.
2. A cikin akwati mai zurfi mun shimfiɗa da wani namomin namomin kaza (tare da yatsun ƙasa) da yayyafa gishiri a saman. Don 1 kg na namomin kaza kana buƙatar ɗaukar gishiri 40 grams.
3. Yi madaidaicin layi na fungi da gishiri har sai mun cika aikin da aka zaɓa.
4. A saman lakaran namomin kaza an rufe shi da gauze, sau da yawa sau da yawa. Daga sama sanya fadi mai fadi ko murfi, sanya zalunci. Kamar yadda zalunci, za ka iya amfani da cikakken lita uku, dutse dutse, da dai sauransu.
5. Mun bar namomin kaza a zalunci don kimanin 3-4 days. Lokacin da suka bar ruwan 'ya'yan itace mai yawa, muna matsawa abincin naman gishiri don tsabtace kwalba tare da brine da kuma ɗaura da sutura.

Yadda za a gishiri gishiri tare da podberezoviki a cikin gwangwani - mai sauƙi mai girke-girke na hunturu mataki zuwa mataki

Bunnies a cikin bankuna don girke-girke mai sauki don hunturu ƙananan salin abu ne mai sauki. Babban abu shi ne don shirya naman kaza don shirya salting don kada su ba da haushi maras muhimmanci. Ƙara karin bayani game da yadda za a yi gishiri a gishiri a karkashin bango birch a cikin bankunan domin hunturu a cikin sauki girke-girke kara.

Dogaro mai mahimmanci don ɗauka namomin kaza a karkashin birch birch don hunturu a kan girke-girke

• podberezoviki - 2 kg
• gishiri -100 gr.
• currant ganye
• Dill
• horseradish ganye
• tafarnuwa
• carnation
• bay ganye

Umurni na mataki-mataki akan yadda za a gishiri salberezoviki nasimu a cikin gwangwani don girke-girke mai sauki

1. Kafin ci gaba da farawa, yana da mahimmanci a yi tafiyar podberozoviki yadda ya dace. Don yin wannan, dole ne su fara farawa na tsawon sa'o'i kadan a cikin ruwa, sa'annan su wanke sosai kuma su cire saman Layer daga huluna da kafafu. Don salting ga hunturu ya fi dacewa ya dauki kananan podberezoviki, kuma an yi amfani da manyan samfurori cikin kananan guda.
2. A kasan tukunya sa wani Layer na umbrellas Dill da ganyen currant, horseradish. Add finely yankakken tafarnuwa, kadan gilashi, leaf bay. Yawan kayan yaji da ganye ya kamata a ƙaddara "ta ido".
3. A saman Layer na kayan lambu da kayan yaji, sa yaduwan namomin kaza, yayyafa da gishiri marasa iri.
4. Again sanya Layer na ganye da seasonings, sa'an nan kuma namomin kaza.
5. Rufe saman kasuwa tare da zane ko gauze. Rufe tare da karamin murfi kuma sanya matsa lamba.
6. Ka bar namomin kaza a karkashin zalunci don 3-4 days, to, tare da brine, shirya su a cikin kwalba bakararre da kuma rufe su da lids.

Yaya za ku iya karban namomin kaza na rawanin ruwa a cikin kwalba - mai sauƙin girke-girke na hunturu

Abincin girke mai sauƙi da mai dadi, yadda za ka iya karban namomin kaza na rawanin a cikin kwalba, wanda za ka samu kara, yana da wasu muhimman siffofin. Dukkanansu suna da muhimmanci a kiyaye, in ba haka ba tsibirin salty shirye-shiryen na iya ba ku damuwa tare da dandano. Hanyoyi na yadda za ka iya karban namomin kaza na ragu a cikin kwalba a cikin girke-girke mai sauƙi mai sanyi.

Madabobi masu muhimmanci, ta yaya za ku gishiri da namomin kaza na rawanin a cikin kwalba a kan abincin girke mai kyau

• freckles
• currant ganye
• Dill umbrellas
• m gishiri

Umurnin mataki-mataki-mataki akan yadda za a karbe freckles a gwangwani don sauƙin girke-girke mai dadi

1. Freshly tsince cherries kafin salting ya kamata a wanke sosai kuma tsabtace daga saman Layer na fata. Sa'an nan kuma sanya namomin kaza a cikin babban akwati da kuma zuba ruwan sanyi a ranar. A wannan lokaci, ruwan zai bukaci a sauya kamar lokaci 1 a cikin sa'o'i 4-5, don haka karfin bazai sami m.
2. Drain da ruwa da kuma jefa namomin kaza a colander.
3. A cikin layi ɗaya, a cikin kwandon ruwa, kawo ruwa salted zuwa tafasa da kuma sanya namomin kaza a cikinta. Tafasa don 15-20 minti kan matsakaici zafi.
4. Muna fitar da namomin kaza daga brine. A cikin kwalba bakararre mun yada wata takarda da kayan kayan yaji, to, namomin kaza da gishiri. Cika cike a wannan hanyar kusan zuwa sama.
5. Daga sama muna rufe namomin kaza tare da ganye na horseradish kuma danna shi da skewers na katako, don haka abincin tsami ya tashi.
6. Mun kunsa wuyan wuyan gwangwani kuma aika shi a wuri mai sanyi don ajiya.

Yadda za a gishiri namomin kaza kawa namomin kaza a gida a hanyar zafi - mataki-mataki girke-girke

Naman kaza iri-iri ne daya daga cikin namomin kaza mafi muni don ɗaukar gida, wanda aka shirya sosai a cikin hanyar sanyi da zafi. Bugu da ƙari, ba su buƙatar shirye-shiryen musamman tare da yin amfani da tsaftacewa ba. Ƙara karin bayani game da yadda za a yi gishiri da namomin kaza a cikin hanya mai zafi a gida a cikin girke-girke a kasa.

Abubuwa masu mahimmanci don salivate namomin kaza a gida a hanya mai zafi

• kawa namomin kaza
• gishiri
• tafarnuwa
• bay ganye
• carnation
• black barkono

Umurnin mataki na gaba daya kan yadda za a yi gishiri da namomin kaza a cikin hanyar zafi a gida don hunturu

1. An wanke namomin kaza mai tsami a ƙarƙashin ruwa mai gudana kuma mun raba bunch a cikin namomin kaza. Mun yanke musamman manyan samfurori a kananan ƙananan.
2. Muna tafasa namomin kaza cikin ruwan salted kimanin minti 15 bayan tafasa.
3. Na dabam mun yi brine: don lita 2 na ruwa 200 grams na babban gishiri, kayan yaji da ganye dandana. Ku kawo shi a tafasa kuma ku dafa shi tsawon minti 5.
4. Muna sa tsintar gashin nama a kan gwangwani masu tsami da kuma cika shi da zafi mai zafi.
5. Muna hatimi da lids kuma aika su a wuri mai sanyi na mako guda, bayan haka an shirya masu tsami a kan amfani.

Yadda za a yi amfani da namomin kaza masu farin gishiri don hunturu a cikin gwangwani a cikin hanyar mai zafi - sauƙi mai sauƙi daga mataki zuwa mataki

Kwayoyin karamar farin suna da kyau don zuba su cikin gwangwani a hanya mai zafi a gida. Musamman idan ka yi amfani da irin wannan sauki da kuma dadi girke-girke a matsayin mataki-by-mataki version a kasa. Yana da sauki don bayyana yadda za a yi amfani da namomin kaza mai launin gishiri a cikin gwangwani a cikin hanyar zafi don hunturu, har ma da farfesa maras kyau zai shawo kan girke-girke.

Dogaro mai mahimmanci don gishiri da namomin kaza masu farin a cikin kwalba don yanayin zafi mai sanyi

• farin namomin kaza - 2 kg
• gishiri - 4 tbsp. l. tare da zanewa
• cloves - 2-3 inji mai kwakwalwa.
• tafarnuwa - 1 kai
• Coriander dandana

Umurnin mataki a kan yadda za a yi amfani da namomin kaza masu launin gishiri don hunturu a cikin gwangwani a cikin hanyar zafi ta hannayenka

1. A wanke namomin kaza kuma a cire a saman Layer. Yanke cikin kashi guda ɗaya.
2. Kwasfa da tafarnuwa kuma a yanka a cikin faranti.
3. Ruwan ruwa mai gishiri yana kawo tafasa kuma bayan minti 3-5 kara yankakken farin namomin kaza.
4. Bayan tafasa, cire kumfa da kumfa, rage zafi zuwa matsakaici da kuma dafa namomin kaza na mintina 15.
5. Kimanin minti 5 kafin ƙarshen dafa abinci, ƙara kayan yaji, kuma idan ya cancanta, ƙara yawan gishiri.
6. White namomin kaza yada kan bakararre gwangwani, alternating naman kaza yadudduka tare da tafarnuwa.
7. Zuba namomin kaza tace ta hanyar cheesecloth da zafi brine, bar zuwa kwantar.
8. Rufe kwalba da lids kuma adana su cikin duhu, wuri mai sanyi.

Ta yaya gishiri mai naman gishiri gishiri a gida a hanya mai sanyi - mataki-mataki girke-girke, bidiyon

Daga mataki na gaba-girke-girke-girke za ku koyi yadda za ku yi gishiri gishiri a gida a hanya mai sanyi, ta yin amfani da misalin namomin kaza. Wannan hanya ya dace da juyayi, veshenok, ja, fari, podberezovikov. Amma ana amfani da girckles da agaji na zuma a mafi kyau domin hunturu a cikin gwangwani ta hanyar hanyar zafi. Ƙara karin bayani game da yadda zaka iya gishiri namomin kaza a gida a hanya mai sanyi ta amfani da girke-girke mai sauƙi a bidiyon da ke ƙasa.