Abun girke-girke don kyakkyawan uwar gida: shirya noma don hunturu

Shirye-shiryen stew shine hanya mai kyau don adana nama, nama, kaji da kifaye na dogon lokaci. Irin wannan samfurin yana ƙaunar da mutane da dama don dandano mai kyau, tare da wasu abubuwa, za'a iya ɗaukar sutura tare da ku a kan tafiya ko a kan wasan kwaikwayo. Koyi wasu girke-girke masu girkewa masu kyau na hunturu a gida.

Abincin nishaɗi da lafiya mai kyau: mai kyau stew a cikin gida

Don shirya wannan tasa ba za ku bukaci abu mai yawa ba: daya ko fiye tsuntsaye, tsuntsaye da wasu kayan yaji. Yi wa dangin ku daga cikin duck don hunturu, ta yin amfani da girke-girke mai zuwa.

List of da ake bukata sinadaran:

• duck gawa - 2 inji mai kwakwalwa.
• black barkono - 15 Peas
• barkono mai dadi - 8 Peas
• bay bar - 4 inji mai kwakwalwa.
• gishiri - 2 tsp. tare da zanewa
• duck fat
• abincin abinci

A girke-girke don dafa stew daga duck:

1. Tsuntsaye na tsuntsaye da gutted da kuma wanke sosai a ƙarƙashin famfo. Yanke kitsen daga duck, kuma raba tsuntsaye a cikin guda.
2. Yi kwalba tare da lids, wanke su da kyau da kuma haifuwa da su.
3. A kasan kowace gilashi, sanya ganye mai ganye, Peas na baƙar fata da m, kuma yayyafa gishiri.
4. Duck da mai a cikin guda. Kimanin rabi daga cikinsu ana ɗora su a gwangwani, kuma daga sama suna kwance ga jikin tsuntsaye.
5. Rufe nama tare da wani Layer na duck mai.
6. Raba abincin abinci a cikin manyan abubuwa, ninka su sau hudu. Ɗayan irin wannan takarda na ya kamata ya isa ya rufe wuyansa.
7. Rufe kwantena da murfin duck, saka su a cikin tanda, kunna shi da zafi har 200 ° C. A wannan zazzabi, simmer nama na tsawon sa'o'i 4.
8. Lokacin da lokaci ya ƙare, duba adadin broth a cikin gwangwani. Idan ruwan 'ya'yan itace da aka fitar daga duck ba ya cika tank ɗin gaba ɗaya, ya ɗaga ruwa ya bar stew a cikin tanda na wani sa'a.
9. Sa'an nan kuma ku fitar da kwalba mai zafi kuma ku mirgine su tare da murfin.
10. Rufe kayan aiki tare da bargo mai dumi kuma ya bar ya kwantar da hankali.

Koma gida daga duck yana shirye, boye shi don ajiya a cikin duhu mai duhu. Hanyar irin wannan zai iya kare kaza ko nama na rabbit.

Abokan mamaki da ke da nasaba da dandano na asali: nama da nama

Gurasar nama ba za a iya kiran shi samfurin da aka samo a kasarmu ba, duk da haka, an yi la'akari da amfani sosai. Da fari dai, an kira shi abinci mai cin abinci saboda rashin jin daɗin ciki kuma kusan babu cikakken cholesterol. Kwayar nama shine da sauri ta jiki, kuma bitamin dake dauke da shi yana da tasiri mai amfani akan tsarin musculoskeletal, yanayin fata da tsarin kwakwalwa. Daga cikin wadansu abubuwa, ƙananan sanannun samfurin yana baka zarafin shirya wani abu mai ban mamaki da na asali don hunturu.

List of kayayyakin don dafa stewed goat nama:

• goat - 2 kg
• black barkono - 8 Peas
• zaki da barkono - 4 wake
• bay bar - 2 inji mai kwakwalwa.
• gishiri - dandana
• kayan lambu mai - 50 g
• ruwa - 2 tbsp.

Matakan girke-girke-mataki-mataki don dafa abinci:

1. Fresh goat nama wanke a karkashin famfo, idan ya cancanta cire kasusuwa da veins. Yanke samfurin a manyan guda.
2. A cikin zurfin saucepan zuba man fetur mai sunflower, noma nama a ciki, ƙara 2 tablespoons. ruwa da kuma rufe akwati tare da murfi. Drizzle goat a kan karamin wuta na akalla 4 hours.
3. Lokacin da lokaci ya ƙare, saka gishiri a cikin tasa, sanya barkono mai laushi da ƙanshi, har ma da ganye
4. Shirya gwangwani. Bankunan tare da ƙarar lita 0.5, da kuma kullun da ya dace, ya kamata a wanke da kuma haifuwa.
5. Raba nama ga bankuna, ku zuba broth. Idan ruwa bai ishe ba, cika da ruwa mai kwalliya domin kwantena sun cika.
6. Sanya kwalba a cikin tanda, saita yawan zafin jiki zuwa 130-140 ° C kuma dafa da sita na tsawon sa'o'i 2. Idan broth zai tafasa, ƙara ruwa kadan.
7. Cire kwalba mai zafi daga tanda kuma ya rufe su tare da murfin. Ƙara kayan abinci mai gwangwani da bargo mai dumi kuma bar har sai an sanyaya gaba daya.

Store stew a cikin ginshiki, cellar ko wasu duhu da sanyi dakin.

Masu ƙauna na kifi yi jita-jita: pike stew

Gwano nama yana da kyau kuma yana da wuya a dafa abinci mai dadi daga wannan kifaye. Amma karfin tumaki ne mai kyau, kuma mafi mahimmanci, bazai dauki lokaci mai yawa da abinci don shirya shi ba.

List of sinadaran don kifaye stew:

• Pike - 2 kg
• gishiri - 5 tbsp.
• man kayan lambu - 0,5 l
• bay bar - 2-4 inji mai kwakwalwa.
• black barkono - 5-6 Peas

A girke-girke don dafa stew ga hunturu:

1. Kifi daga Sikeli, cire kai, ƙafa da wutsiya. Raba pike tare da kashin baya kuma cire kashi. Yanke fillet cikin guda 3-4 cm.
2. Wanke da haifar gwangwani tare da damar 0.5 lita. Sterilize ganga ta dace a cikin wani sauye-sauye ko a cikin mai dafafi.
3. A cikin akwati da aka shirya, shimfiɗa bay ganye da kuma Peas na barkono, yayyafa gishiri.
4. Rarraba kifayen kifi zuwa gwangwani, zuba kwantena da man fetur don ya cika da gwangwani.
5. Sanya babban ɗumma a kan kuka, sanya zane mai laushi a kasan, ya kafa gwangwani kuma ya zuba ruwa da yawa har ya kai "kafadu" na gwangwani.
6. Haske wuta kuma jira ruwa don tafasa. Sa'an nan kuma bakara da kwantena don minti 30-40.
7. Gida gwangwani tare da tsabta mai tsabta, rufe da bargo da barin har sai an sanyaya gaba daya.

Kamar yadda kake gani, tofa a cikin gidan an shirya sosai sauƙi. Ka ajiye abincin gwangwani a wuri mai duhu.