Recipes, yi jita-jita daga namomin kaza

Cikakke girke-girke, jita-jita daga namomin kaza - batun mu na labarin.

Namomin kaza a cikin style Stroganov

Don ado: faski ganye

Namomin kaza a cikin style Stroganov

Cook da taliya. Soya sliced ​​namomin kaza da kuma tafarnuwa tafarnuwa don minti 5-8 a man zaitun. Cire daga kwanon frying da rufe, don kada a kwantar. Shirya miya: Mix kirim mai tsami, gari da paprika. Salt da barkono. Ƙara kayan ganyayyaki na kayan lambu da kuma zuba kome a cikin kwanon frying. Rufe kuma dafa har sai lokacin farin ciki. Zuba man alade tare da abincin da aka samu da kuma kayan ado da faski.

Naman kaza tare da naman sa

Yanke yanke a cikin cubes kuma toya cikin kayan lambu tare da albasa yankakken. Add broth, tumatir tumatir tumatir, yanke namomin kaza, tafarnuwa da tafarnuwa da ganye. Season tare da oregano. Ku zo zuwa tafasa, ku rufe kuma ku yi zafi a kan zafi kadan don 1 hour. Ƙara karamin yankakken yankakken kuma ƙara wuta. Lokacin da ta buɗa, rufe da kuma jiƙa na minti 7 akan wani karamin wuta. Ƙara shinkafa da kuma sitaci, da aka shafe 2 tbsp. spoons na ruwan sanyi. Lokacin da miyan ya yalwata, zuba a cikin ruwan inabi kuma riƙe a kan wuta don karin minti 2. Ɗauki bay ganye da kuma kakar da miya tare da Rosemary.

Zakare tare da naman sa

Yanke ƙafafun namomin kaza ka kuma yanke su da kyau. Mix tare da albasa yankakken yankakken, tafarnuwa tafarnuwa, yankakken faski, cloves, kirfa, nutmeg, paprika, cumin da naman sa naman. Salt, da kuma Mix da kyau. Raba rabon da ya samo a cikin sassa 6, kaya shi tare da gauraye naman kaza kuma sanya a kan takardar burodi. Gasa ga minti 40 a 180 °. Mintuna 5 kafin cin abinci, a yayyafa gashin baki tare da cuku mai crumbled. Darken guda guda na Faransanci a cikin tanda ko gasa da kuma shirya namomin kaza akan su.

Penne macaroni tare da namomin kaza

Yi la'akari da rabi na man zaitun cikin frying kwanon rufi, ƙara clove da tafarnuwa, danna sauƙi da shi tare da gefen gefen wuka don farawa, kuma toya a man na minti daya. Yanke namomin kaza a kananan ƙananan kuma ƙara zuwa gurasar frying. Season tare da thyme, gishiri da barkono. Lokacin da namomin kaza suna shirye, ƙananan zafi da zuba cikin kirim mai tsami. Bayan da miya ke kara, cire tafarnuwa daga gare ta. Shirya alaƙa, ƙara cream da sauran man zaitun, ya yayyafa shi da grames parmesan. Ku bauta wa tare da naman kaza.

Mushroom risotto

Tafasa da taliya kuma saka shi a wuri mai dumi don haka ba ya sanyi. Fasa a cikin yankakken namun kaza mai yankakken man da kuma tafarnuwa akan zafi mai zafi don mintuna 5. Add sitaci, gishiri, barkono, zuba cikin madara. Ka kasance a matsakaici zafi, stirring, har sai lokacin farin ciki. Add grated cuku, yankakken almonds, tarragon. Lokacin da cuku ya narke, sanya manna a kuma sanya shi a kan tasa. Yayyafa finely yankakken albasa.

Stromboli tare da meatballs

Raba kullu cikin sassa 2. Gudu kan gari mai lafazin gari tare da madaidaicin madaidaicin 30 x 20 cm. Lubricate babban bakaken gurasa tare da man fetur da kuma sanya nau'ukan kullu akan shi. Lubricate su da pizza miya, saman tare da namomin kaza, meatballs kuma yayyafa da cuku cuku. Saɗa gefuna da kullu tare da ruwa, haɗi da gungun bangarori na kowanne gwaninta, toshe gefuna. Sa'an nan kuma zashipite gefuna daga tsawo tarnaƙi. Yi amfani da hankali don sanya kayan aiki zuwa takardar burodi da kuma sa su. Yi manyan cuts, rufe kuma bari tsaya a wuri mai dadi na minti 10. Lubricate tare da madara da kuma yayyafa da cuku cuku. Gasa ga minti 25-30 a cikin tanda mai dafa. Kafin yin hidima, yanke da stromboli a cikin farin ciki.

Tumatir miya da namomin kaza

Finely sara albasa da tafarnuwa. Ciyar da su a cikin cakuda margarine tare da man zaitun. Add yankakken namomin kaza. Rufe kuma simmer na minti 5. Zuba broth, 300 ml na ruwa, vermouth ko sherry, sanya tumatir manna da barkono. Ku kawo wa tafasa da ƙananan zafi. Rufe kuma simmer na minti 20. Zuba a kan faranti, yi ado tare da Parmesan mai dafa, Basil ko faski.

Naman tare da namomin kaza da albasa

Yanke albasa a cikin ƙananan zobba, da kuma namomin kaza - faranti. Fry da mince a cikin frying kwanon rufi, namomin kaza da albasa. Cire man, gishiri da barkono. Tsare da kullu da mirgine shi da wani Layer na 40 x 30 cm. Sanya kayan da aka shafe a saman, barin gefuna 2.5 cm ba tare da kyauta ba. Sanya cake a kan tukunyar burodi da aka rufe da takarda da burodi da kuma sanya a cikin tanda mai dafafi don 220 ° na mintina 15. Yayyafa tare da cakulan cakulan, da kayan ado da kayan pizza.

Naman kaza tare da kaza

Finely sara da albasa da kuma toya shi a kan wani cakuda creamy (15 g) da man zaitun. Ƙara namomin kaza a yanka a cikin guda, kakar tare da gishiri, sanya alayyafo kuma toya don wani minti 2. Canja wurin cika a cikin kwano, ƙara yankakken kaza. Gasa gishiri, gari da ruwan 'ya'yan lemun tsami, kakar da gishiri da kuma zuba a cikin kwanon rufi. Ku kawo wa tafasa kuma ku ci gaba da wuta har sai lokacin farin ciki. Add da cakuda zuwa namomin kaza da nama, yayyafa da Rosemary. Saka cika a cikin gwanin. Narke sauran man shanu, man shafawa da kowane nau'i na kullu mai dafa, saka su a saman juna kuma ya rufe su da nauyin cika. Gasa a cikin tanda mai dafafi na minti 200.

Cod tare da namomin kaza a Ginger

Don ado:

Yayyafa kifi tare da cakuda gishiri, barkono da ƙasa ginger da kuma barin minti 30. Ganye ginger a sabo mai hatsi a cikin wani kayan lambu a man fetur na 15 seconds. Add namomin kaza a yanka a cikin rabin da barkono mai dadi, yankakken yankakken kore albasa da kuma toya don wani minti 5. Cire daga zafi, zuba cikin ruwan inabi kuma sake sa wuta. Lokacin da aka sha ruwan inabi, ƙara broth kuma ya kawo tafasa. Saka kifi a cikin stewpan, rage zafi, rufe da kuma ci gaba da wuta don 4-6 minti. Yi ado da kayan da aka gama tare da gashin tsuntsaye masu launin kore da kuma nau'i na ginger.

Namomin kaza a cikin albasa miya

Soya da namomin kaza minti 5-7 a kan margarine. Ɗauka su kuma saka a cikin kwanon frying finely yankakken albasa, ƙasa lemon zest da kuma guje guba. Ku kawo a tafasa, rage zafi da kuma simmer na minti 5 ba tare da rufewa ba. Saka namomin kaza a cikin kwanon rufi na dan mintuna kaɗan domin kada su sami lokaci su sha miya. Salt da barkono. A kan farantin, sanya croutons a saman, sanya 'yan namomin kaza a saman da kuma zub da miya.

Hamburgers tare da zane-zane

Lubricate da namomin kaza tare da man zaitun, yayyafa da gishiri, barkono da kuma Italiyanci ganye. Fry su a kan ginin na minti 6-8, juya sau ɗaya. Ga kowane naman kaza, saka cuku. Yanke a rabi na ciabatta kuma sanya shi a kan grate tare da yanke gefen ƙasa. Ka ajiye kome a kan dushewa don wani minti 2 don ciabatta ya zama launin ruwan kasa kuma cuku ya fara narkewa, sa'an nan kuma kashe kuma shirya hamburger: ciabatta, namomin kaza, cuku, mayonnaise, yankakken barkono da ganyayyaki.

Polenta

Yanke da polenta cikin sassa 12, zucchini cikin kashi 4-6. Sanya polenta da zucchini a kan tukunyar burodi, da kayan shafa da man fetur. Yayyafa da man, gishiri da barkono. Gasa ga minti 8-10, juya sau ɗaya, har sai an yi launin launin polenta. A matsanancin zafi, sausa sausages. Cire kitsar da aka cire, ƙara namomin kaza a yanka a faranti, a yanka tumatir zuwa guda, yayyafa da kayan yaji, toya don minti 5. Sanya a kan sausage tsiran alade, zucchini da naman kaza. Yayyafa tare da cuku cokali grated.

Yanke da inabi

Yanke albasa a cikin ƙananan zobe kuma toya a kan matsakaiciyar zafi a karkashin murfi na minti 10-12. Ƙara manyan namomin kaza da yankakken tafarnuwa. Ci gaba da frying a karkashin murfin don karin minti 5. Yi saurin zuba gurasa da ruwan inabi a cikin kwanon rufi, ƙara wuta. Bayan tafasa, dafa don karin minti 6 ba tare da rufe shi ba tare da murfi. Sanya a cikin inabi, thyme kuma ajiye. Yayyafa steaks tare da barkono da gishiri. Gasa, sauya sau ɗaya, a cikin tanda a gaban tudu har zuwa 70 ° na minti 20. Ku bauta wa tare da naman kaza miya.

Champignons da naman alade

Ga mousse:

Don ado:

Tare da zaki, yanke kafafu da kwasfa daga hatsi. Ƙara gishiri, barkono da kuma toya a cikin kayan lambu mai. Sanya a tawadar takarda don cire kitsen fat. Don yin naman, yankakken yankakken naman alade da grated cuku a cikin wani zane a cikin wani taro mai kama da juna, a hankali ƙara kirim. Mousse gishiri, yayyafa da farin barkono da lemun tsami ruwan 'ya'yan itace. Ka fitar da namomin kaza a kan faranti, ka cika su da ruffan, da squeezing shi daga cikin conringery sirinji. Yi ado tasa tare da gashin gashin albasarta na marmari, a yanka a kananan cubes tare da barkono barkono da soyayyen zane.

Dankali Graten

Yi hankali a yanka dankali da kuma tafasa shi a cikin salun salted a tsawon minti 5. Shirya miya: soyayyen yankakken namomin kaza, albasa da tafarnuwa a kan matsakaicin zafi, zuba cikin gari, gishiri da barkono. Zuba cikin madara. Cook har sai lokacin farin ciki. A cikin tukunyar gurasa mai greased, sanya rabi na dankali, zuba rabin raza kuma yayyafa rabin rabin cuku. Sanya sauran dankali da kuma zuba sauran miya. Rufe siffar kuma sanya a cikin tanda mai dafafi don 220 ° na minti 20-35. Cire, yayyafa da sauran cuku. Gasa ga wani minti 35.

Sandwich da porcini namomin kaza

Yanke albasa a cikin ƙananan zobba, ƙona tare da ruwan zãfi da kuma zuba vinegar ga rabin sa'a. Yanke namomin kaza cikin faranti, gishiri, barkono da kuma toya a man shanu har sai da zinariya. Zuba a cikin ruwan inabi, ƙara wuta da sata don minti daya. Raba launi a cikin ganye. Gurasa burodi a cikin gishiri. Yi sanwici. Toast da abun yabo tare da mustard, sanya shi interspersed salatin ganye, soyayyen namomin kaza da kuma marinated albasa zobba.

Lasagne tare da cuku

Cikakke tsami albasa, seleri, karas, tafarnuwa kuma toya a kan matsanancin zafi. Ƙara yankakken yankakken da naman alade-yanke namomin kaza. Fry ba tare da rufe murfin frying tare da murfi ba. Ƙara kirim mai tsami, tumatir, 100 ml na ruwa da ruwan inabi. Bayan tafasa, rage zafi kuma simmer tsawon minti 5. Salt da barkono. Rub da nau'i biyu cuku da haɗuwa. Zuba 1/4 na naman kaza a cikin tukunyar burodi. Yayyafa 1/4 na cakuda cakuda, sanya 1/3 na kullu a saman. Maimaita wannan hanya 2 sau sau. Kafa tare da sauran abincin da kuma yayyafa da sauran cakuda cakuda. Ka rufe murfin tare da tsare. Gasa a cikin tanda mai dafafi har zuwa 180 ° na minti 50. Cire lasagna kuma bari ya tsaya na minti 20 ba tare da cire fayil ba.

Naman sa da naman kaza

Don miya:

Lubricate da tenderloin tare da mai, grate tafarnuwa, gishiri da barkono. A sa a kan rassan ganyayyaki na Rosemary, oregano da thyme, sanya gilashi a saman kuma toya nama akan shi. Gasa a cikin tanda mai tsayi don minti 120 na minti 20, sannan kuma wani minti 30-40. a 220 °. Rufe tare da tsare kuma bari tsaya na minti 10. Shirya miya. Yanke namomin kaza cikin guda kuma toya su a man zaitun. Add ruwan 'ya'yan lemun tsami, soya miya kuma dafa don kimanin minti 10. Salt da barkono.