Za mu gaya muku wani asiri yadda za mu sa abincin ya ba da jin dadi da kuma amfani, wani abu ne mai nauyin nauyi.
Spices ko kayan yaji?
Ko da a zamanin duni wani mutum ya san tsire-tsire, wanda koda a kananan ƙananan yana da ƙanshi mai ma'ana kuma ya ba da dandano na musamman ga abincin. Bayan kadan daga bisani an kira irin wadannan tsire-tsire. Pepper, sesame da sauransu basu da kyau. Amma kayan yaji sunadaran daban-daban, na asali maras banza: soda, gishiri, sukari, vinegar da dai sauransu. Sabanin kayan yaji, kayan yaji ya kamata su ba da abinci wasu daidaito ko dandano na musamman, musamman shirya shi don amfani.
Rikici a cikin sunayen da masana masana kimiyya suka gina kansu, wanda ba a sani ba, kamar bay ganye da barkono, wanda ake kira kayan yaji. A cikin wannan labarin zamu magana game da kayan yaji - m kayan lambu kayan lambu mai ban mamaki, waxanda suke 'ya'yan itatuwa, mai tushe, tsaba, ganye da kuma tushen tsire-tsire. Ko da karamin adadin su baya ga abincin ya sa ya zama mai ban sha'awa, m da kuma rabu da shi, yayin da yake ba da abinci wani dandano.
Mutane da yawa kayan yaji suna da wadataccen abu kuma suna da ƙanshi, suna mai da hankali, kuma wani lokacin har ma suna cin wuta. Saboda haka, kayan yaji suna da tasiri a kan tsarin narkewa kuma ƙara yawan samar da enzymes da ruwan 'ya'yan itace.
Abũbuwan amfãni da rashin amfani da kayan yaji don yankin na narkewa
Godiya ga kayan yaji, tsarin narkewar abinci ya zama sauƙi kuma yana da muhimmanci ƙwarai. Bugu da ƙari, kayan yaji na taimakawa wajen yin amfani da kayan gina jiki. Wannan yana nufin cewa ba za a ajiye karin fam a tarnaƙi ba, jikin kuma zai kawar da toxin.
Amma akwai sauye-sauye daga amfani da kayan yaji na yau da kullum. Kayan kayan aiki yana kara aiki mai zurfi a cikin hanji da ciki, sabili da haka, ci abinci yana karuwa. Amma kada ku rabu da su nan da nan. Idan ka yi amfani da su a cikin gyare-gyare, to, ƙara yawan ci abinci ba zai da karfi ba.
A ina za a ƙara yawancin?
Kowace kayan yaji shine ga wasu abinci da raƙumi. Ko da yake akwai duniya, wanda za a iya kara kusan kusan dukan abinci. Alal misali, basil daidai daidai da meatballs. Amma kirfa ya fi dacewa da kayan zane da kayan abincin. Musamman ma'anar haske da yake ba da apple.
Mafi yawan kayan ƙanshi a kasarmu shine barkono. Yana da duniya, kamar yadda inganta dandano soups, kayan lambu da nama nama, salads da marinades. Yawancin lokaci muna amfani da barkono baƙar fata. Amma akwai wadanda suka fi son yin jita-jita, don haka kara kara barkono ga abincin. Tare da shi, kana buƙatar ka yi hankali kuma ka yi kokarin kada ka ci gaba. Babban adadin shi zai iya haifar da ƙanshin membran mucous. Ana buƙatar barkono mai laushi don a kara shi da shinkafa, pâtés, sausages, da kiwon kaji da sauransu.
An yi la'akari da abincin jiki a duniya, saboda an kara shi da kayan abinci na gari, ba lallai ba ne don shawagi, kuma foda din yana inganta dandano da ƙanshi na pate da nama. Ba tare da ganye ba, kuma, ba a bukatar uwargiji. An kara da shi a cikin na farko, na biyu na jita-jita, kazalika da yey da marinades.
Vanilla ne kawai ba makawa a confectionery. Da yawa pastries samun m da haske dandano da ƙanshi saboda wannan ƙanshi.
Idan kuna son kayan lambu, ya kamata sanin cewa dandano kabeji, alal misali, zai inganta marjoram. Kuma tare da Dill cucumbers Dill ne da hade. Young basilicusculitus dandana salad na tumatir da sauran kayan lambu. Chervil yana ba da dandano mai dadi da dandano ga pate, qwai da kayan lambu. Thyme zai ba da dandano na musamman ga tushen da tushen amfanin gona. Zuwa ganyayyun ganyaye, Rosemary, da abincin teku. A cikin miya na wake, tabbatar da ƙara thyme, da madara milkshake. Za'a iya ci gaba da irin wannan calorie da wani sabon abu na dogon lokaci.
Karin kari
Akwai wata kyawun kyauta da za ku iya samun godiyar ga kayan kayan yaji a cikin gwagwarmaya don lafiyar jiki. Gwada maimakon gishiri a cikin samfurori don ƙara kayan yaji. Godiya ga wannan, abincin zai zama mai dadi sosai, zai samo kayan ƙanshi da dandano. Saboda gaskiyar cewa jiki ba zai karbi gishiri ba, damuwa za ta rage, kuma wannan zai sami tasiri mai tasirin gaske. Inganta aikin zuciya da kwaɗaici, wanda ke taka muhimmiyar rawa wajen bayyanar da waje da lafiyar jiki. Maimakon sodium, jiki zai sami bitamin ko maganin antiseptics, wanda zai taimaka wajen inganta microflora na hanji. Irin wannan maganin antiseptics sun ƙunshi cikin mustard.
Na gode wa kayan kayan kayan yaji, yana yiwuwa don rage amfani da mai, mayonnaise, kirim mai tsami. Kyakkyawan zabi zuwa gare su zai zama soya, kawa ko kifi, Korean kimcha daga salted kabeji ko Jafananci wasabi daga horseradish.
Saboda haka, saboda kwarewar aikace-aikacen da suka hada da kayan yaji da kayan yaji a kan teburinka, tsarin narkewar abinci zai inganta, nauyin zai iya ragu, jiki zai cika da bitamin da abubuwa masu amfani, kuma rigakafi zai kara.
Amma kada ka manta cewa kada ka dauki babban sha'awa a wasu ayyukan. Alal misali, barkono mai ja da sauran kayan yaji. Suna iya lalata kwayar mucous.
Kuma a ƙarshe na so in ƙara. Don rasa nauyi kuma ka sami siffar da ake so ɗaya daga kayan yaji bai isa ba. Bai kamata ba kawai daidaita ma'auninka da kuma amfani da abinci mai kyau kamar yadda zai yiwu, kana buƙatar yin motsa jiki, wanda, tare da abinci mai dacewa, zai ba da sakamakon da ake so. Muna fatan ku ci gaba da kasancewa da kyau tare da jin dadi!