Kwan zuma Sutani na Gabas

Mun tsabtace kabewa daga kwasfa, cire tsaba kuma a yanka a kananan yanka da suke da lokacin farin ciki Sinadaran:

• kabewa iri-iri "zuma" ko "chestnut" - 0.5 Kilogram
• sugar - 1 gilashin (bisa rabin gilashin 6-8 guda na kabewa)
• walnuts ko wasu kwayoyi - 0,5 Kofuna

Umurnai

Muna tsabtace kabewa daga kwasfa, cire tsaba kuma a yanka a kananan yanka, tare da kauri na 2-3 cm. Saka gudawan nau'i a kan kasa na kwanon rufi kuma cika shi da wani karamin ruwa na ruwa (wanda ya sa ruwa yayi dan kadan kawai). Add sugar - game da 100gr na sukari ga 6 kananan guda na kabewa, yawan sukari zai iya bambanta dangane da iyawa. Cook da kabewa a kan zafi kadan domin minti 20-30 har sai da taushi. Yana da mahimmanci don tabbatar da cewa kabewa ba sa tafasa kuma ya zama dankali. Muna yin walnuts. Lokacin da aka dafa shi, tofa shi da yayyafa shi da minti 20. Za mu bauta wa kayan zaki tare da gishiri mai tsami ko tare da gishiri mai guba ko tare da kaimak (cream da aka yi daga madara mai narke). Bon sha'awa!

Ayyuka: 3