Yin amfani da ƙwayoyin dabbobi a cikin iyakokin iyaka yana da muhimmanci ga lafiyarsa. Suna kare jiki daga hawan mahaifa, samar da makamashi, tare da taimakonsu mai kyau narkewar bitamin.
Daga abin da ke samo hanyoyin
Akwai nau'i-nau'i daban-daban. Dama da kuma bazazuka ba su da amfani. Hanyoyin da aka yi amfani da su a jikin gine-ginen ba su da amfani. Sun hada da trans-isomers, in ba haka ba abubuwa na acid unsaturated acid fat, wanda suke da mummunan cutarwa, da bambanci da irin wannan kayan ƙwayoyin kayan lambu. Kwayoyin suna samo daga 'ya'yan flax, sunflower, rapeseed, alayyafo. Fassara ƙwayoyi - ta dumama man fetur zuwa 200C kuma ta wuce ta hydrogen a ƙarƙashin matsin lamba. A sakamakon babban zafin jiki da kuma matsa lamba, wasu daga cikin wadanda ba su da tsabtace fatty acid suna gyaggyarawa da cikakke. Man fetur na kayan lambu ya zama kayan ƙanshin kayan lambu, wanda shine tsayayya ga tafiyar matakai na oxyidation, za'a iya adana shi na dogon lokaci, ba mai tsada ba.
Lalacewa na trans-fats
Maganin ƙwayoyin cuta suna da illa ga mutane ta hanyar gaskiyar cewa lokacin da aka wadatar da su da oxygen, kwayoyin sun canza tsarin su. Suna yin amfani da hydrogenation suna wucewa daga siffar cis (daga cikin kwayoyin kai tsaye) zuwa cikin sifa ko zuwa cikin masu maɗaukaki. Wannan ya haifar da gaskiyar cewa ba za su iya cika ayyukansu ba. Su ikon yin tsangwama tare da metabolism na kwayoyin, maye gurbin kwayoyin acid mai tsaftacewa basu taimaka wajen cigaban wasu ciwon ciwon daji. Yin amfani dashi na yau da kullum zai iya haifar da ƙara yawan ciwon cholesterol cikin jini, zuwa fitowar cututtukan cututtuka na jini da zuciya.
Magunguna masu yatsuwa suna iya haifar da ci gaban sukari, kiba, ƙananan ƙwayar nono madara, saboda haka rinjayar nauyin da gaba daya akan lafiyar yaro.
Lokacin da ake amfani dashi, kariya ta jiki ya karu. Umuzhchin akwai raguwa da yawa da kuma ingancin maniyyi. Yin aiki mara kyau na enzymes, daga gare su ya dogara ne akan lalata wasu abubuwa masu sinadarai, carcinogens, kwayoyi da aka dauka.
A wace samfurori ne babban abun ciki na masu lalata
Don kauce wa tasirin tasirin lafiyar jiki, dole ne muyi kokarin saya samfurori marasa kayan da ke da kayan lambu a cikin abun da ke ciki a cikin hanyar da aka gyara. Amma, abin takaici, masana'antun ba su nuna alamun su a kowane lokaci ba a kan alamun samfurin. Don abinci, wanda ya kasance mai yatsun ƙwayoyi yana da yawa, ya zama dole ya hada da: mayonnaise, sauces, mayonnaise, lungkite, margarine, masana'antu na ƙayyadaddun masana'antu (cutlets, kifi da sandunan nama), popcorn, rassan haske wanda ya zama cikakke ko karami dabba mai kayan lambu. Har ila yau, yin amfani da creams, kayan abinci mai sauri, sauye-sauye cikin jaka, daban-daban bushe-bushe ba wanda ba a ke so ba. An sayar da muffins, gurasa, kayan ado na kowane nau'i a cikin abin da suke da shi argar, wanda yake shi ne fats.
Suna gaba daya ba a cikin kayan lambu, man shanu na man shanu da kuma irin waɗannan samfurori na asali na dabba kamar cream, cuku, mai ciki mai ciki. Amma idan abun da ke cikin cuku shine man fetur, to, ya ce cewa ban da fatalwar mai, idan ka saya man fetur mai haske, ba kome ba ne sai man fetur a cikin yanayin da ya dace.
Daga dukkanin abin da ke sama, ya bayyana a fili cewa kayan fassarar wani ɓangare ne na samfurori da aka samar a kan sikelin masana'antu, saboda haka ya fi kyau cin abin da ke gida. Idan wannan ya kasa, rage amfani da waɗannan samfurori zuwa mafi ƙaƙa kuma idan sayen su, bincika abun ciki a hankali.