Kwayoyin halitta, da rashin alheri, ya kasance daga ainihin kimiyya: babu wata hanya ta rage nauyin, wanda zai taimaki kowa da kowa - za a kasance a kullun zuwa ka'idoji. Saboda haka, a kowane hali, kana buƙatar yin shawarwari na sirri da ke kula da bukatun da halayen wani mutum.
Ƙananan caloric darajar
Jerin wannan "sihiri" samfurori kusan ko da yaushe yana buɗe sama seleri. Next zo kabeji, letas, radish, zucchini, kabewa, turnips, rutabaga, eggplant, rhubarb, bishiyar asparagus, turnips, ginger, leek, tafarnuwa. Amma duba ta kowace tebur calorie kuma zaka ga cewa duk waɗannan samfurori suna da darajar makamashi. Mene ne ainihin sanarwa cewa basu ji tsoron wani adadi ba?
Babu calories a cikin ruwa, baƙar fata da kore shayi, kofi (ba tare da madara da sukari) ba. Za a iya samun adadin kuzari a cikin broth idan an dafa shi yadda ya dace. Ka ɗauki nono (turkey), naman alade (naman sa don yin burodi) ko kifi da kuma dafa da broth. Sa'an nan ku ɗauki naman ko kifi, ku zub da broth a cikin sanyi. Bayan 'yan sa'o'i kaɗan, cire fatalwar da aka yi daskarewa. An bayar da sutura na Vkustakomu a lokacin da ake dafa abinci, kuma babu kusan magungunan adadin kuzari ga sunadaran fat.
Amma kada ku yi sauri ku zauna a kan cin abinci na broth: nama na broth yana inganta tsarin narkewa, karuwar ci. Karfin gwiwar yana da fushi da tsarin da zai iya haifar da rashin barci. An haramta su a cikin cututtuka na kodan, hanta, magungunan zafin jiki, pancreas, ciki da duodenum.
Zai tabbata cewa an samo samfurin kayan samfurori na asarar hasara. A gaskiya, ba dukkanin kwayoyin zasu iya ci gaba da cin abinci na "silage" ba, saboda duk waɗannan abinci ba za a ci ba fãce a cikin tsari mai kyau. Kuma ya kamata su kasance tushen abincin abincin: kawai kara kayan seleri zuwa abinci na yau da kullum, mu'ujiza don samun. Abinci na kayan samfurori tare da abun da ke cikin calorie mai ban sha'awa yana da kyau kawai ga masu sha'awar kayan lambu da kawai don ɗan gajeren lokaci - daya zuwa makonni biyu.
Gurasa yana ciwo adadi
Mafi yawa daga cikin nauyin da ke cikin nauyi ya ba da burodi.Babu dalili, samfurin yana da gaske a cikin adadin kuzari, kuma a cikin burodi maras fata akwai gishiri wanda yake riƙe ruwa a jiki. A gefe guda, gurasa mai arziki ne a cikin bitamin na rukunin B, phosphorus, magnesium da baƙin ƙarfe. Wannan shi ne daya daga cikin kayayyakin abinci na yau da kullum, wanda yake da kyakkyawan haɓaka da rashin haƙuri. Saboda haka, yau ƙi gurasa - ko da a cikin abincin da aka rage don rage yawan masu cin abinci ba su da maraba. Duk da haka, ana bada wannan samfurin don iyakance 100-150 g kowace rana kuma ya ba da fifiko ga nau'in nau'in hatsi da iri tare da bran.
Cucumbers da tumatir
Amma wannan ba labari bane kawai! Akwai wasu kayan lambu - kuma an dauki cucumbers a matsayin jagora daga cikinsu, wanda ya ƙunshi enzyme na musamman - ascorbinase, wanda ke lalatar da bitamin C. Idan ka sa salad na cucumbers da tumatir, kabeji kokwamba, cucumbers da barkono mai kararrawa, cucumbers da ganye, abun ciki na bitamin C a cikin wannan tasa yana ragu sosai. Amma masu gina jiki sunyi labarin wannan kawai a karshen karni na XX. Kuma tun kafin haka, a cikin ɗakin abinci na mafi yawan ƙasashe a duniya, salads da sauran abinci, ciki har da cucumbers da sauran kayan lambu, sun wanzu. Kuma ba kome ba, babu wani annoba na scurvy (wata cuta da ke hade da rago na ascorbic). Don haka la'akari da wannan bayani, amma ku bi shi ba tare da fanaticism ba.
Dankali yana da amfani
Tsarkakewa, wanda yake nufin yana ƙara ƙara sukari, saboda haka ba shi da kyau a gare shi! Haka kuma ya shafi inabi, ayaba, dried apricots da shinkafa: "ƙwayoyin zuciya" da marasa lafiya hypertensive suna da amfani, kuma mutane da yawa suna ƙetare. Da cututtuka na zuciya da jijiyoyin kwakwalwa ta hanyar cikawa, samfurori da aka sama zasu zama watsi.
'Ya'yan itãcen marmari da aka bushe su ne mafi kyau fiye da sutura
A gefe ɗaya, a dried apricots, prunes, dried berries (ceri, strawberry), akwai abubuwa da yawa da suka fi dacewa: fiber, potassium, magnesium. Fructose daga 'ya'yan itatuwa dried an shawo kan sannu a hankali fiye da glucose daga kayan ado. Amma idan kun kwatanta abun cikin calories na 'ya'yan itatuwa da cakulan' ya'yan itace, ya bayyana cewa a cikin akwati na farko ba kaɗan ba ne.
Daga macaroni ba a ɗauka ba
A cikin Italiya, yawan mutanen da suke da nauyin kifi yana da ƙananan ƙananan ƙasashen Turai. Amma wannan bai dace da ingancin macaroni ba game da al'ada da al'adun abinci mai gina jiki. Masu Italiya Razionian sun sami sunan Rumunan (mutane da yawa suna rasa nauyi da ake kira da abinci na Rumancin), kuma yanzu an dauke shi daya daga cikin mafi lafiya. A cikin wannan ƙasa, suna cin macaroni daga nau'ikan alkama da ƙari na fiber. Su, ba shakka, sun fi yadda suka saba, amma ba su da wata alamar mu'ujiza da ta taimaka wajen kula da nauyi. Mutanen da suke da karba, suna so su kara manna ga abincin da ake ci, kana buƙatar zaɓar su - ba tare da manta cewa ko da mafi kyawun nau'i na manna suna da kimanin kimanin 350 kcal, wato, ba a ɗauke su da ƙananan kalori ba. Sabili da haka, don kunshi kaya a cikin menu din kyawawa ba sau da yawa fiye da 10-14 days, kuma ya kamata a dafa shi a cikin hanyar da ta dace a Italiya: dan kadan ba a kwantar da shi ba, yana cike da kayan lambu ko kayan lambu ko ganye, kuma ba nama ba tare da ɓangare ko cakula masu yawa.
Ma'adinan da ba a ƙayyade ba shine mafi amfani
Masu cin abinci a kullum suna magana game da amfani da man fetur marar tsabta, kuma sayarwa ya fi kyauta - me yasa? A ka'idar, man da ba a ƙayyade ba ya fi amfani da shi, tun da yake yana adana acid fatty, wanda a lokacin sarrafawa an hallaka. Amma alal, ana amfani da filayen sunflower tare da hanyoyi, da tsayar da goge. A nan dole ka tsaftace man fetur, kawar da cututtuka masu cutarwa. A hanyoyi, man da aka samo daga shuke-shuke daban-daban - sunflower, zaituni, masara, flax, - suna da nau'ayi daban-daban na acid mai yawa, saboda haka ba su maye gurbin ba, amma suna taimakon juna. Lokacin shirya kayan nishadi, yana da kyawawa don amfani da kayan lambu daban-daban: canza su ko haɗuwa.
Cin abinci tare da ƙananan glycemic index yana da tasiri
Daga cikin slimming shi ne tsarin abinci mai mahimmanci, wanda samfurori da glycemic index (GI) suka cire. Da farko, GI na samfurori an ƙaddara a ƙarƙashin yanayin gwaji: batutuwa sunyi amfani da takamaiman samfurin, sannan sun auna matakin sukari da insulin kuma, bisa ga sakamakon, sanya wannan ko GI zuwa samfurin. Duk da haka, bayan haka ya juya cewa alamar samfurin zai iya bambanta: alal misali, karamin guri yana da ƙananan GI, amma yana tsiro don fidda ko stewed. Abincin 'ya'yan itace, bugu kafin abinci, ƙara yawan glucose fiye da wadanda aka bugu bayan cin abinci, musamman ma bayan da kayan cin abinci ke dauke da kayan lambu. A ƙarshe, GI ba koyaushe suna nuna abincin calorie na abinci: nama mai kifi ko kifi yana da GI mai low a darajar caloric. Amfani da cin abinci shine yafi dacewa da mahimmancin abincin: mata zasu fara kallon abinci mai gina jiki (ku ci kowane sa'a uku zuwa hudu a kananan ƙananan), kiyaye sutura da samfurori masu ƙaddara don faɗar ƙwayoyin carbohydrates - kayan lambu, hatsi, legumes.