Jam daga peaches

Mun fara a hanya mai kyau - muna wanke 'ya'yan itace, mun share daga duwatsu kuma a yanka a cikin guda na matsakaici Sinadaran:

• Peaches - 1,5 Kilogram
• Lemon - 1 yanki
• Sugar - 1 Kilogram
• Cinnamon stick - 1 yanki

Umurnai

Mun fara daidaituwa - muna wanke 'ya'yan itace, muna sharewa daga duwatsu kuma mun yanke cikin kananan ƙananan masu girma. Yi sugar syrup - haxa dukkan sukari da kashi hudu na lita na ruwa, kawo a tafasa sannan ka dafa wani minti 5 kafin an cire sukari. Cika furanmu tare da sukari syrup, a nan za mu sanya itacen kirfa, kawo a tafasa. Cire daga zafin rana da kuma kwantar da hankali. Tafasa furanni akai-akai, sa'an nan kuma sake cirewa daga zafi da sanyi. Sake da ruwan 'ya'yan itace na dukan lemun tsami. Ƙara ruwan 'ya'yan itace cikin matsawa, sanya shi a kan wuta kuma ya kawo shi ga tafasa don karo na uku. Cook don minti 20-25 bayan tafasa, sa'annan cire daga zafi. Cire itacen kirfa. Bakara da kwalba da iyakoki. Mun zuba jam a kan kwalba. Muna juya gwangwani, kunsa bargo da barin shi har tsawon awa 24. Sa'an nan kuma an shirya kwandon kwari don dogon ajiya.

Ayyuka: 6-7