Gida na gida suna soya da kasusuwa kuma ba tare da - girke-girke masu sauƙi ba. Yadda ake yin ruwan inabi daga cherries a gida

A cikin tarihin ruwan inabi na tarihi, masanan suna ci gaba da hankali a zabi abubuwan da suka fi dacewa don shirye-shiryen "sha na Allah". Da wuya dukkanin al'adun gonar sun gudanar da su tabbatar da kansu a matsayin kayan abinci na ruwan inabi: raspberries, plums, currants, rumman har ma da ɓaure. A halin yanzu, 'ya'yan inabi ne mafi ƙarancin da aka fi so, da kuma na biyu wuri ne mai karɓa da ƙarancin cherries. Akwai dalilai da yawa don hakan. Na farko, ruwan inabi daga ceri yana da ƙanshi na ƙanshi, karammiski da launi mai launi da kuma dandano mai zurfi. Abu na biyu, abin sha daga irin wannan Berry yana cike da bitamin da kwayoyi. Na uku, ruwan inabi mai gida daga cherries, tare da ko ba tare da kasusuwa ba, ya jaddada kowane tasa, zama mai nama nama mai kyau ko nono mai tsalle.

Gisar giya daga cherries a gida - girke-girke da barasa

Kamar yadda aikin ya nuna, kowane irin ceri za a iya zama mai tsada, mai kyau da ruwan inabin. Amma har yanzu akwai jerin nau'ikan nau'ikan da suka dace da wannan manufa fiye da wasu: "Lotovaya", "Novodvorskaya", "Shpanka", "Shubinskaya", "Vladimirskaya". Ko da kuwa da iri-iri zaba, da berries dole ne cikakke, m, ba tare da bayyananne lalacewa da kuma rot. In ba haka ba, gidan da aka sanya giya mai karfi daga ceri zai zama cikakke tare da dandano na 'ya'yan itace masu banƙyama.

Essential Sinadaran don na gida Cherry Wine

• ceri cikakke - 10 l
• sugar granulated - 1,8 kg
• yisti, giya - 2/3
• barazanar ethyl - 500 ml
• ruwa - 2 l

Shirin mataki na farko na girke-girke don giya giya a gida tare da barasa

1. Cire sabon sabbin berries daga kasusuwa da kuma mai tushe, sannan kuma a raba samfurori masu rarraba. A wanke amfanin gona ba a bada shawara ba.

2. Turar da ake sarrafawa a ruwa na tsawon sa'o'i kadan domin ya fi sauƙi don raba da dole.

3. A cikin rukuni mai zurfi, cire tsabta mai tsabta. A ciki, yayyafa berries da kuma zuba ruwan ceri. Ƙara 2 lita na ruwa mai tsabta.

4. Ta yin amfani da murkushe don dankali mai dankali, a hankali a cikin kirkiro har sai da samuwar gruel na Berry.

5. Gwaninta tare da ceri taro wring da kyau wring fitar. A cikin jirgin ruwa don fermentation za a yi wani m Berry juice.

6. Add ruwan yisti da sukari zuwa ga ruwan 'ya'yan itace. Zuba ruwa a babban kwalba da wuri a cikin duhu don fermentation na 10-12 days.

7. A ƙarshen lokaci, zuba sauran sukari a cikin ruwan inabi kuma ku zubar da barasa. Ka bar giyar ceri na tsawon kwanaki 10. Sa'an nan kuma rage abin sha, zuba a cikin kwalabe da boye a cikin cellar don ajiya.

Gida ta gida tare da ƙasusuwa - girke-girke na gargajiya don dafa abinci

Daga cikakke cherries yana yiwuwa don samar da duka haske haske, da kuma cika ruwan inabi mai ƙarfi. Dokokin dafa abinci ɗaya ɗaya ne ga duka zaɓuka:

• Zai fi kyau fara fara girbi a lokacin girbi na farko;
• Don na gargajiya na ceri ruwan inabi wajibi ne don zabi kawai ripened berries;
• Kafin yin amfani da cherries, kada ku wanke shi, don kada ku cire yisti na yisti;
• yana da muhimmanci don shayar da abin sha a cikin lokaci na ƙayyadewa akalla 21 days.

Kuma tuna, girke-girke mai sauƙi don shirye-shiryen kyawawan ruwan inabi ceri yana da mahimmanci har ma don farawa a fagen gidan ruwan inabi.

Sinadaran don girke-giya da kasusuwa a gida

• ceri - 2 kg
• sugar - 1 kg
• ruwa - 1 l

Mataki-mataki-mataki umurni na girke-girke gidan giya daga cherries da kasusuwa

1. A wanke kayan da ba a wanke ba da hannu, tare da kwasfa da kasusuwa. Ƙara sukari da ruwa zuwa mash sakamakon.
2. Tare tare da murmushi murmushi kuma saka a cikin duhu wuri don fermentation. Sanya gruel kowane 1-2 sau a rana. Kati guda bayan farawa da farawa, rufe wort tare da murfi kuma kada ka bude don kwana 5.
3. Bayan kwana biyar, bude akwati kuma cire sieve daga dukan cake. Sauran sauran ruwan 'ya'yan itace za su ci gaba da yin motsa jiki na tsawon kwanaki 5-7, har sai kumfa na karshe ya ɓace a jikinsa.
4. Zuba ruwan inabi da kiwo tare da ƙananan ƙafa a cikin sabon akwati. Gwada kada ku taɓa laka a kasa. Bar abin sha a wuri mai sanyi don daya da rabi zuwa makonni biyu. Sa'an nan kuma sake maimaita ka'ida.
5. Raba abincin da aka gama a kan gilashin gilashin da ƙuƙwalwar ƙara. Yawancin abin sha mai kyau zai ƙare, yawancin zai yi mamaki tare da arzikinta, dandano mai ƙanshi da ƙanshi.

Wurin ruwan inabi daga cherries tare da kasusuwa a gida, girke-girke

Wurin gidan giya shi ne cikakken giya. Gishiri mai dadi yana da dadi sosai, tare da yin amfani da matsakaici, ko ma da amfani, mai sauƙi don shirya da rashin kyauta a ajiya da tsufa. Gishiri mai sauƙi a gida iya dafa kowa. Babbar abu ita ce karɓar berries daidai kuma kuyi haƙuri.

Essential Sinadaran don sauƙin girke mai ruwan inabi da kasusuwa

• ceri tare da kashi - 3 l
• ruwa 4 l
• sugar - 1,5 kg
• yisti giya
• barasa

Mataki na mataki umarnin mai sauƙi mai girke ruwan inabi da ƙashi

1. Sweet cherries rabu da tsaba da kuma mai tushe, ya sa a cikin gilashin kwalban da kuma zuba 10% sugar syrup.
2. A cikin akwati ƙara yisti da ake sarrafawa kuma cire marufi na sati daya don fermentation.
3. A ƙarshen zamani, rage ruwan giya, haɗa shi da barasa (da lita 1 na ruwan inabi 400 ml na barasa).
4. Ka riƙe abin sha a cikin watanni shida, har sai a karshe ya haskaka. Cire ceri giya daga sludge kuma ku zubar da kananan kwalabe.

Wine daga cherries tare da kasusuwa a gida - girke-girke bidiyo

Wine daga cherries tare da ƙasusuwa a gida ba kawai wani abu mai dadi ba don wani abincin dare mai dadi ko abincin dadi, amma har ma mai kyau sashi don shirya yawancin abinci. Alal misali, ana iya amfani da ruwan inabi daga cherries don cikawa da wuri da cakulan cakulan, don yin abun ciki mai kyau don pancakes da kayan zane, don cin nama da kaji da kuma shirya alamu mai banmamaki.

Wani sabon abu mai girke-girke na ruwan inabi daga ceri da rasberi: girke-girke na bidiyo

Gidajen gida, da kuma kayan aikin giya, na iya zama varietal (wanda aka yi daga irin nau'in berries), da kuma blended (sanya daga abun da ke ciki na nau'o'in nau'o'i). Mafi yawan abincin giya da aka haɗuwa a matsayin babban kayan ƙunshi inabi ko cherries. A cikin muhimmancin additives, plums, strawberries, ceri plums da raspberries sau da yawa ya bayyana, kamar yadda a cikin girke-girke video. Tun da haɗin jituwa na Berry suna iya ba da abin sha abin sha'awa mai ban sha'awa, ƙididdigar ruwan inabi daga cherries sun samu damar sayen sanannun suna. Wine daga wasu ƙwararrun tare da ko ba tare da kasusuwa a gida ba wani mataki ne wanda ba za a iya ba shi ba wajen bunkasa kowane mai shayarwa. Don yin irin wannan abin sha bisa ga dukan yanayin da ake girkewa shine nufin koyon darasi na tsohuwar duniyar ...