Ana so a gamshe da kyautar ginin gida, kuma tanda ta warke? Baqin baƙin ciki ba zai taimaka ba, kuma maigidan ba zai iya zuwa ba. Kada ku damu, akwai hanya! Muna ba da shawarar ka gasa mai girma gishiri mai kyau ... dama a kan kuka, a cikin saucepan. Kuna tsammanin yin burodi mai tsada da mai dadi yana da wahala, mai hadari ga tsarin iyali? Yanzu za mu tabbatar maka cewa wannan ba haka ba ne!
Waɗannan samfurori zasu buƙaci ƙananan. Don yin gasa a bisuki mai lavish a cikin saucepan kimanin 22 cm a diamita, kai:
4 qwai kaza
1 kofin sukari
1 kofin gari
karamin tsunkule na gishiri
Bugu da ƙari, kana buƙatar lakarar da aka yanke daga takarda mai launi da diamita daidai da diamita na kasa na kwanon rufi, mai tawul mai tsabta kuma, a gaskiya, mai sauƙi 22 cm cikin diamita tare da murfi. Idan kuna yin burodi akan murhun gas, sai na shawarce ku da kuyi haka ta wurin sanya wani mai rarraba a ƙarƙashin kwanon rufi don kiyaye harshen wuta wanda aka rarraba. Don haka, bari mu fara shirya biskit.
Dole ne a kai naman sa'a daya kafin yin burodi, don haka suna cikin dakin zafin jiki. Gurasa nan da nan kafin dafa abinci don janyewa, don yalwata shi da oxygen, a cikin tasa. Qwai neatly raba cikin yolks da squirrels. A cikin kwano don shirya kullu, sanya squirrels. Mun doke da fata tare da gwanin gishiri tare da mahaɗi. Idan mahaɗin yana da saurin sauya, to yana da kyau farawa a cikin ƙananan gudu, ƙananan ƙãra shi a matsayin mai daɗin ƙarfin sunadarai. Ba tare da dakatar da fashewa ba, a cikin 'yan kaɗan, zamu gabatar da sukari. Sunadaran ya kamata su zama cikin ruɗaɗɗen sutura. Idan ka kori su da cokali ka kuma juya wannan cokali, squirrels kada su fada.
Bayan da aka fara yin fata, a shirya wani abincin da za a gasa a biskit. Saka a kan kasan kwanon rufi mai launi mai laushi don yin burodi. Ganuwar kwanon rufi bai kamata a yi masa greased ta kowane hanya ba! Fat zai "tada" kullu, ba zai bari ya tashi da kyau ba. Juye hotplate a ƙasa. Sanya kwanon rufi a kan mai ƙonawa. Bari shi dumi, har sai kun kawo kullu ga hankalinku. Kada ka rufe kwanon rufi tare da murfi. Yayin da kwanon rufi yake da tsanani, za mu ci gaba da yin kullu. Ɗaya daga cikin ɗaya shigar da yolks a cikin albumin tare da sukari, yayin ci gaba da doke tare da mahaɗin. Bayan haka, an cire mahaɗin, ba za mu bukaci shi ba. Bayan haka, za a kwantar da kullu tare da cokali (dace katako, amma yana yiwuwa kuma ya saba, daga bakin karfe). A cikin kullu, ƙara daya cokali na gari, kowane lokaci a hankali, yana motsawa daga sama zuwa ƙasa, kamar "juya" da kullu. Ba da karfi ba za a iya dame shi ba, don haka squirrels ba za su tsaya ba kuma fashewar iska ya fashe. In ba haka ba, da kullu zai zama ma mai yawa. Ba dogon lokaci ba. Ba da daɗewa ba za ku sami iska mai tsabta a cikin iska. Kuma kwanon rufi a wannan lokaci ya warke. Zuba gishiri a ciki, a saka shi a kan kuka da kuma rufewa tare da murfi, a nannade a tawul din auduga. Wannan ƙari ne, don haka tururi ba zai tsere daga kwanon rufi a lokacin yin burodi ba.
Biscuit a cikin wani saucepan tare da diamita na 22 cm an gasa kimanin minti 25-30. Yana da matukar muhimmanci a fahimta lokacin da ya shirya. To, ko kusan shirye. Bayan kimanin minti 20 za ku ji wari mai dadi. Biski "kama". Ya riga ya tashi, zai kasance a shirye nan da nan. Bayan minti bakwai, zaka iya ɗaukar murfin kaɗa da murka da bishiya tare da wata igiya mai kaifi (ko toothpick). Idan luster ya bushe, ba tare da kulle kulle ba, to an shirya bisiki. Idan damp, tare da kulle kullu, to sai ku rufe murfin. Kuma bayan minti biyar, sake dubawa don shiri. Kada ka yi mamakin bayyanar biskit: zai yi ... wani farar fata. Kuma wannan ba abin mamaki bane. Hakika, ba mu da zafi, saman ya zo tare da tururi. Amma wannan surface ne lebur. Lokacin da bisuki ya shirya, cire murfin. Bari a zama minti biyar. Bayan haka, tare da wuka mai mahimmanci (idan kwanon rufi ba tare da rufi ba) ko kuma spatula mai zurfi (idan kwanon rufi tare da shafi na musamman) a hankali kuma a rarrabe bishiran daga ganuwar kwanon rufi a cikin diamita. Sa'an nan kuma juya. Yafi kyau a kan grate, amma don so kayan grate yana yiwuwa kuma a kan katako. Saboda A kasan akwai takarda mai laushi, mai bishiya ya raba. Cire takarda. Biscuit ya shirya. Tsarinsa mai tsabta yana sauƙi kullun ta kowane cream.
Don yin burodi yi jita-jita ya dace daga aluminum, bakin karfe ko tare da Teflon shafi. Yanayin mahimmanci: ya kamata su kasance ko da ganuwar, ba tare da birane ba.
Bon sha'awa!