- Ƙananan nama - 500 Grams
- Bow - 1 yanki
- Gurasa na fari - 150 Grams
- Gura - 1 yanki
- Milk - 150 Milliliters
- Tura - 7 Art. spoons
- Butter - 3 Art. spoons
- Man kayan lambu - 3 Art. spoons
Kamar yadda kake gani, dangane da yawan nauyin sinadaran, kusan dukkanin girke-girke masu girke na naman ganyayyaki ba su bambanta a kowane hanya, amma asiri a nan ya bambanta. Wato - a daidai da hadewa na sinadaran. Idan ka yi duk abin da ya dace daidai da takardar sayan magani - irin waɗannan cutlets za su narke a baki kawai! Gwada wannan girke-girke don yin cutlets daga nama mai naman gida, kuma za ku fahimci kome da kome da kanka :) 1. Mataki na farko a nan yana daidai da kullum - nama mai naman, amma muna raba gurasa daga ɓawon burodi, kuma kuyi madara. Mun sanya shi. Yayyafa albasa a cikin wanka ko hannu. 2. A cikin kwanon frying, dumi man shanu tare da kayan lambu, kuma toya da albasarta a matsakaicin zafi har launin ruwan kasa. 3. A cikin babban kwano, yada gurasa, gurasa mai yalwa, da albasarta tare da man da yake cikewa, da kuma (a nan ne farkon asirin da ke cikin ƙananan cutlets) ba mu ƙara yawan kwai ba, amma kawai gwaiduwa. Solim da barkono dandana. 4. Muhimmin asirin da ke gaba, yadda za a yi yankakken nama na nama, shi ne ya doki mincemeat tare da dukan mai haɗin gwaninta ko jini, sa'an nan kuma ya buge kuma ya cike da hannuwanka - don haka iska ta wuce. Tuni a wannan mataki na dafa abinci za ku ga cewa shayarwa na iya duba bambanta fiye da yadda kuka kasance, amma santsi da kyau. 5. Kuma sake sanin yadda: furotin daga cikin kwai, wanda dole ne ka zauna, whisk a cikin jirgin mai rarraba a cikin babban kumfa mai tsami ko kuma mahaɗin mahaɗin, da kuma gasa ga abin sha. 6. Wannan duka! Yanzu yana da daidaituwa: muna samar da katako, mun zuba a cikin gari, kuma toya daga bangarorin biyu a man fetur har sai an shirya. Ku bauta wa zafi tare da ado. Shi ke nan! Yanzu ka san yadda za a yi chops daga na gida minced nama bisa ga wani musamman girke-girke Na gwada :)
Ayyuka: 3-4