Don bayyana irin wannan rikitarwa abu ne mai sauki. Wata sha'awar bai ishe ba. Har ila yau, wajibi ne a san yadda za ku cimma wannan kuma ku bi wasu dokoki. Rayuwa mai kyau da rayuwa yana dogara ne akan dalilai da dama, babban abu shine, na farko, abinci mai kyau, yanayin da zai dace da aiki da hutawa, aiki na jiki. Tsohuwar Gabas ta Tsakiya ta ce: "Mu ne abin da muke ci". Wannan shine ainihin tsari, gajere da kuma daidai wanda ya bayyana dalilin da yasa rayukanmu suke dogara.
Abinci mai kyau a cikin rayuwar mutum yana taka muhimmiyar rawa, kuma shine mahimmanci ga tsawon lokaci, lafiyar lafiya da yanayin kirki. Yawancin littattafan, littattafai, shirye-shiryen talabijin, jawabai na kwararru da masu cin abincin diyya suna damu da wannan batu.
Abincin da muke ci ya kamata a daidaita, wato, yana dauke da adadin calories, sunadarai, fats da carbohydrates, da kuma bitamin da kuma ma'adanai don samar da jikinmu da makamashi da kuma kayan da ake bukata don ginawa da sabuntawa da takalma da sel. Wataƙila zai zama abin ban mamaki kuma har ma mawuyaci, amma idan kun ba da cikakken kulawa ga abinci mai kyau a cikin rayuwar mutum daga farkon, yawancin cututtuka (a, mafi yawan) da ke faruwa a cikin girma zasu iya kauce masa. Saboda haka, don tsara kayan abinci masu dacewa, dole ne a kiyaye ka'idoji na gaba.
Mataki na farko a cikin rayuwar mutum ya kamata ta kasance. Wato, ya kamata a yi amfani da abincin yau da kullum a wani lokaci na rana, saboda wannan al'ada yana haifar da kwakwalwa a lokacin da jiki ya fara shiryawa don abinci ta wani lokaci: saliva, ana samar da bile, kuma ruwan 'ya'yan itace ne ya zama dole domin cikakken narkewar abinci ta jiki. Sabili da haka, ƙaddamar da liyafar liyafar da cin abinci a wani lokaci na rana yana taimaka wa aikin kwayoyin narkewa
Abu na biyu muhimmiyar ka'ida wadda tushen abincin da ake ginawa shi ne kashi-kashi, wato, abincin abinci dole ne a yi sau da yawa a rana: akalla uku, kuma zai fi dacewa sau hudu. Wannan rukuni na yawancin abinci na yau da kullum a yawancin wurare ya ba jiki damar karawa da shi kuma ya rage nauyin a jikin kwayoyin narkewa. Dubban binciken kimiyya na baya-bayan nan sun tabbatar da cewa cin abinci daya ko sau biyu a rana yana kara hadarin cututtukan zuciya da pancreatitis, kamar yadda kwayoyinmu na narkewa suyi aiki tare da karin kayan aiki don sake yin aiki tare da samar da babban abinci - matsalolin lafiya.
Babu wani muhimmin abu a cikin rayuwar mutum shine tsarin na uku na kungiyar abinci mai gina jiki, bisa ga abin da abincin ya kamata a daidaita a cikin abin da ya ƙunsa, wato, ya ƙunshi kayan da ake bukata (sunadarai, fats da carbohydrates), bitamin da ma'adanai a cikin mafi kyawun rabo. Musamman, rabuwa tsakanin sunadarin sunadarai, fats da carbohydrates ya kamata a lura da su a cikin yanayin da ake biyowa: mutanen da ke cikin aikin aiki suna buƙatar cinye ƙwayoyi da kuma carbohydrates tare da amfani da sunadarin sunadarai idan aka kwatanta da manyan mutane masu zaman kansu na aikin tunani, wanda ya bayyana cewa makamashinmu jiki ya karɓa ta hanyar rabuwa da carbohydrates da fats, yayin da ake amfani da sunadarai a matsayin kayan gini ga jiki.
Bugu da ƙari, ga bin ka'idodi guda uku da aka ambata a kan adadin abinci mai kyau a cikin rayuwar ɗan adam, dole ne a bi ka'idar rarraba abincin da ake amfani da ita a ranar don bangarori daban-daban. Tare da abinci guda uku a rana, abin da yafi amfani shi ne: karin kumallo ya kamata a lissafa game da kashi ɗaya bisa uku na yau da kullum, domin abincin rana - dan kadan fiye da na uku da abincin dare - kasa da kashi uku na yau da kullum. A lokaci guda, abincin na ƙarshe ya zama akalla sa'o'i uku kafin lokacin kwanta barci.
Yana da irin waɗannan ka'idojin kungiyar da tsarin mulki cewa abinci a rayuwar ɗan adam dole ne a sauke. Tabbatar da su dole ne ya zama doka. Bugu da ƙari, yin biyayya ga waɗannan dokoki masu sauƙi, zaka iya ɗaukar tsawon rai da kuma kula da lafiyar shekaru masu yawa.
Abincin abincin da za'a ci shi ya zama kamar haka.
A matsayin tushen furotin, na farko, naman dabbobi (naman sa da kiwon kaji), cakuda cakulan, kayan naman alade (kefir, bifid), kifi, wake (wake, wake, soya, kwayoyi) dole ne a cikin cin abinci. Kwayoyin cuta, kamar yadda muka sani, a cikin rayuwar mutum yana taka muhimmiyar rawa, kamar yadda ake sabunta jiki kullum. Abin da ya sa ake kira sunadaran kimiyya sunadarai, wato, su ne sunadarai na farko.
Fats shine babban mafitar makamashi, kuma, baya ga haka, launi mai kyau a jiki yana kare mu daga sanyi, da kuma gabobin ciki daga lalacewar injiniya. Yawancin fats an samo su a cikin dabba da kayan lambu, kirim mai tsami, cream, naman alade, rago. Duk da haka, kada ku ci gaba da cin abinci maras nauyi, saboda wannan zai haifar da cututtuka na tsarin jijiyoyin jini.
Carbohydrates sau da yawa za a rushe kuma sabili da haka suna aiki ne a madadin makamashi. Ana samun yawancin carbohydrates a hatsi da legumes, da kayan lambu da 'ya'yan itatuwa. Don aikin kwakwalwa, ana buƙatar carbohydrates.
Yawancin samfurorin da ke sama sun taka muhimmiyar gudummawa a rayuwar mutum, kamar yadda suke da wadata a cikin ma'adanai da abubuwa masu alama, irin su phosphorus, magnesium, potassium, sodium, iron, iodine, zinc, jan ƙarfe da sauransu da yawa wadanda ke shiga cikin matakai na rayuwa Hanyoyin hormones, wato, suna yin aiki mai gudanarwa a cikin matakan da ke faruwa a jiki. Kayan lambu da 'ya'yan itatuwa, da hanta da wasu dabbobi da kifaye, sun hada da bitamin, wanda, kamar microelements, ba su da tushe na makamashi, amma suna zama mai sarrafawa da kuma haɗaka ga dukkan matakai na rayuwa cikin jiki ba tare da banda. Sabili da haka, ba za a iya kwatanta abinci mai gina jiki ba tare da waɗannan abubuwan da suke cikin abinci ba.