Ƙananan game da 'ya'yan itatuwa da aka bushe.
'Ya'yan itãcen marmari, waɗanda ake sayar da su a cikin hunturu a cikin shaguna, suna da siffar mai ban sha'awa da dandano mai ban sha'awa, amma ba su dauke da kwayoyi masu amfani da bitamin. Kowace 'ya'yan itace, wanda aka tattara a cikin ƙasa mai dumi kuma an yi niyya don aikawa zuwa yankuna arewacin, ana bi da shi tare da sinadarai, masu kiyayewa don adana bayyanar asali. Bugu da ƙari, an tattara 'ya'yan itatuwa har yanzu kore, don haka ba su dagulawa a lokacin sufuri, wanda ya sa aka samar da micronutrients masu amfani a cikinsu.
'Ya'yan itãcen marmari, a gefe guda, suna da amfani ga mutumin da yake amfani da shi a cikin nau'i mai mahimmanci, bitamin, pectin, fiber. Ba su dauke da fragrances, dyes da preservatives. Dukan 'ya'yan itatuwa masu tsire-tsire sun ƙunshi fructose da glucose na halitta, wanda yana da tasiri mai amfani akan aikin jikinmu.
'Ya'yan' ya'yan itace da aka bushe suna da alaƙa tare da ƙwayoyi da kwayoyi. Koda a cikin abinci mai tsabta mai tsabta, ana iya cin 'ya'yan itatuwa masu tsami tare da kirim mai tsami, kamar yadda suke sauri da sauƙi. Wannan ya shafi sananne ga dukan dried apricots (dried apricots) da kuma prunes.
Wani ɗan kadan game da apricots dried.
A dried apricots dauke da bitamin C, A, B bitamin, magnesium, calcium, baƙin ƙarfe, potassium da phosphorus. Pectin, wanda ya ƙunshi cikin wannan 'ya'yan itace mai banƙyama, yana taimakawa wajen cire ƙwayoyin ƙarfe da radionuclides daga jiki.
Abricots da aka yanka ba kawai bunkasa rigakafi ba, amma har ma hana ci gaban cututtuka na zuciya, ƙwayoyin cututtuka da kuma inganta hangen nesa. Amfani da amfani da apricots na madara zai kare ku daga bayyanar da ciwon tumatir, fata zai kasance da matashi, ba za ku fuskanci rikici na jini ba.
Saboda mafi yawan abun da ke cikin potassium salts a dried apricots fiye da sodium, dried apricots ne mai kyau abincin abincin. Mutane da yawa likitoci sun bada shawarar yin amfani da apricots dried don hauhawar jini da anemia.
A dried apricots ya ƙunshi babban adadin bitamin A, wanda ke shiga cikin aiki da yawa tsarin jiki na jiki. Decoction na dried apricots yana da sakamako diuretic, an shawarar su sha tare da cutar koda. Yana da mahimmanci da za ku ci dried apricots ga wadanda ke fama da ciwon sukari, hypovitaminosis da cututtukan thyroid.
Abricots da aka yanka sun kasance wani ɓangare na maganin maganin cututtuka na gidaopathic don maganin cututtuka da dama. Wannan ya rage cin abinci da maganin maganin rigakafi.
Yana da muhimmanci a tuna cewa 'ya'yan itace mai ban sha'awa sun ƙunshi abubuwa masu mahimmanci idan aka kwatanta da' ya'yan itatuwa masu tsire-tsire, don haka an yi amfani da apricots a cikin ƙananan yawa. In ba haka ba, zaku iya cike ciki da kuma hanji. Yana da kyau don ƙara 50-100 g na dried apricots a cikin tasa ko ci a cikin wani tsarki tsari. Abricots da aka bushe suna daidai da nama, shinkafa, salads da kifi.
A cikin shagunan, zabi zabiccen apricot na launin launi, mai tsabta, mai wuya da na roba. Kyakkyawan launi mai launi zai iya nuna cewa an riga an kara shirye-shirye na sinadaran zuwa samfurin, yana ba da launi mai launi mai launi. Wata inuwa ta matte za ta gaya muku cewa an wanke apricots da bushe ta hanyar bushewa.
A ɗan ɗanɗanar game da prunes.
Don samun ainihin kuma dadi prunes amfani plum iri "Hungary". 'Ya'yan itãcen marmari su zama cikakke, sauƙin rabu da su daga dutse. Ana amfani da berries, an dafa, an bushe su har tsawon sa'o'i 10, sa'an nan kuma a bi da su tare da glycerin don ba da haske.
Prunes inganta aikin na gastrointestinal fili, normalizes da matsa lamba. Shawara don ci a lokacin da beriberi kuma tare da vegetovascular dystonia.
Mahaifiyar plum shine Faransanci, akwai inda yanayi mai kyau ya dace don amfanin gona mai dadi, 'ya'yan itatuwa mai dadi. A yau, ana haifar da tsirrai a Amurka, Yugoslavia, Argentina, Chile, Moldova, Kyrgyzstan, Uzbekistan, Ukraine.
Don samun 1 kg na prunes kana buƙatar kilo 5 na sabo ne. Kudin kayan lambu yana dogara da yawan ruwan danshi wanda ke cikin 'ya'yan itace. Mafi girma da zafi, da mai rahusa samfurin kima. Duka da abun ciki mai laushi fiye da 25% ana aika don aiki a cikin manna, daga abin da aka sanya jams, marmalade, ruwan 'ya'yan itace da jelly.
Prunes dauke da har zuwa 20% fructose da glucose, pectin, bitamin A, C, P, B1 da B2, potassium, phosphorus, baƙin ƙarfe, magnesium, calcium da kuma tannic da nitrogenous abubuwa. Ana bada shawara don yin amfani da su a yau da kullum a cikin cututtuka na zuciya da jijiyoyin jini, cututtukan gastrointestinal, hauhawar jini. Prunes taimakawa zuwa nauyi asarar, sautin jiki, inganta yanayin fata, normalizes metabolism.
An yi amfani da magungunan kwayoyin cututtuka masu amfani da sinadarin bactericidal don adana nau'in nama. Bisa ga wasu masana kimiyya, kwayoyin dake dauke da kwayoyin suna iya hana cututtuka na kogin daji, musamman ma caries.
Saboda babban hakar ma'adanai da bitamin, ana bada shawarar yin amfani da su don yin cinye fiye da 150 g kowace rana. Ana amfani da su da kayan abinci, a hade tare da nama, kifi, shinkafa, kayan da aka gasa.
A cikin hunturu, lokacin da jikinmu ya raunana, ya zama dole don ƙarfafa rigakafi. Abricots da aka yanka da prunes ne cikakke ga waɗannan dalilai. Bugu da ƙari ga dukiyoyi masu amfani, suna da dandano mai kyau. Wasu 'yan kaya da safe ko da maraice kuma babu sanyi mai ban tsoro a gare ku!