Ragout na gida A sauerkraut yana ba da dankalin turawa da kaza nama, amma a gaba ɗaya tasa ya cika, cike da gida mai dadi. Idan ana buƙata, zaka iya ƙara zuwa stew da sauran kayan lambu - zaki da barkono, karas, koren Peas ko kirtani wake. Don shirye-shiryen wannan stew, yana da kyau a dauki sitaci dankalin turawa, wani iri-iri iri-iri. Gwada shi, mai dadi sosai!
Sinadaran:- Chicken drumstick 2 inji mai kwakwalwa.
- Dankali 5 kwakwalwa.
- Albasa 1 pc.
- Kabeji farin m 300 g
- Sunflower mai tsabta sunflower man fetur 100 ml
- Salt 1 tsp.
- Pepper black ƙasa 2 tsunkule
- Kaji mai gaza 100 ml
- Mataki na 1 Don shirya stew, muna buƙatar dankali, kafar kafa kaza, sauerkraut, albasa, sunflower mai tsabta mai, gishiri, barkono baƙar fata, broth kaza.
- Mataki 2 Yanke kafa na kuma yanke zuwa guda biyu a kan gidajen. Nama dan kadan gishiri.
- Mataki na 3 Gara albasa a cikin mai mai sunadarai mai laushi, a yanka a cikin rabin zobba, da kaza zuwa ɓawon burodi.
- Mataki na 4 Tsaftace dankali kuma a yanka a cikin manyan guda. Saka saitin farko a cikin wani sauya ko sauté.
- Mataki na 5 Gishiri dankali kuma yayyafa shi da barkono baƙar fata.
- Mataki na 6 Sanya kaza mai soyayyen da albasa akan dankali.
- Mataki na 7 Saka saurakraut akan nama mai kaza. Muna rarraba kabeji a ko'ina. Zuba 100 ml na kaza mai kaza, ka rufe kwanon rufi tare da murfi, sanya farko a kan wuta mai tsanani, sannan kuma ka dafa stew a kan zafi kadan na kimanin minti 30, ba tare da motsawa ba.
- Mataki na 8 Bayan minti 30 ka motsa ragout kuma dafa minti 10 kafin an shirya. Muna bauta wa ragout don abincin rana a cikin yanayin zafi.