Jam daga black chokeberry da zucchini

Da samun shirye don mai dadi hunturu Jam daga baki chokeberry da zucchini Na dafa shekaru masu yawa a cikin daban-daban rabbai na sinadaran, wani lokacin na dauki karin berries, to, jam jũya daga thicker, wani lokacin more zucchini, to, mai yawa dadi da kyau syrup jũya. Bari in gabatar da daya daga cikin bambance-bambance na wannan jamba mai amfani da mahimmanci. Lokacin da na bi da su, har ma daga karo na biyar ba su yi tsammani abin da ke fitowa ba, amma tare da tukwici. Syrup ne mai kyau tushe ga 'ya'yan itace da jelly, da kuma berries da guda na zucchini ne mai kyau a cupcakes da curd casseroles. Za a iya amfani da tumatir a kowane lokaci: kuma cikakke, har yanzu astringent, da kuma frosted, fashe, da courgettes ko zucchini dace ko da overgrown. Daga wannan adadin sinadaran, 3 lita na jam an samu.

Da samun shirye don mai dadi hunturu Jam daga baki chokeberry da zucchini Na dafa shekaru masu yawa a cikin daban-daban rabbai na sinadaran, wani lokacin na dauki karin berries, to, jam jũya daga thicker, wani lokacin more zucchini, to, mai yawa dadi da kyau syrup jũya. Bari in gabatar da daya daga cikin bambance-bambance na wannan jamba mai amfani da mahimmanci. Lokacin da na bi da su, har ma daga karo na biyar ba su yi tsammani abin da ke fitowa ba, amma tare da tukwici. Syrup ne mai kyau tushe ga 'ya'yan itace da jelly, da kuma berries da guda na zucchini ne mai kyau a cupcakes da curd casseroles. Za a iya amfani da tumatir a kowane lokaci: kuma cikakke, har yanzu astringent, da kuma frosted, fashe, da courgettes ko zucchini dace ko da overgrown. Daga wannan adadin sinadaran, 3 lita na jam an samu.

Sinadaran:

• Aronia blackberry 2000 g
• Zucchini 2 kg
• Sugar 2 kg
• Cinnamon sandunansu 1 sanda

Umurnai

• Mataki na 1 Domin jam, shirya zucchini, chokeberry, sukari da kirfa.
• Mataki na 2 Gyara, wanke kuma bushe chokeberry. Sa'an nan kuma sanya berries a saucepan kuma ƙara rabin da sukari.
• Mataki na 3 Squash squash fata da tsaba. Sa'an nan kuma yanke su a kananan cubes.
• Mataki na 4 Sanya Layer na zucchini a saman wani Layer na berries da sukari da kuma zuba sauran sukari.
• Mataki na 5 Bayan kimanin sa'o'i 3, za'a fitar da adadin ruwa daga adadin kayan aiki kuma bari berries na dan lokaci (daga sa'o'i biyu ko fiye) su shafe su.
• Mataki na 6 Ƙara sandar kirfa kuma fara dafa da jam a kan matsakaici zafi, yana motsawa kullum, don haka sukari ba ya ƙone zuwa kasa, amma ya rushe zuwa syrup.
• Mataki na 7 Sa'an nan kuma ƙara wuta, kawo a tafasa, cire kumfa (adadin zai zama kadan), rage wuta zuwa matsakaici kuma dafa har sai digirin da ake bukata na thickening, amma akalla minti 30. Da farko zucchini zai zama haske, kuma da zaran an shirya, za su zama kusan launi guda kamar black chokeberry.
• Mataki na 8 Domin ƙarin daidaituwa na damuwa, da kuma idan kun shirya ajiye shi a cikin yawan zafin jiki, za ku iya tafasa a cikin sassan 2 na rabin sa'a, ku bar shi da sanyi kafin a gaba.
• Mataki na 9 Sanya jam mai zafi a kan kwalba. A zahiri, zaka iya mirgina syrup, rabu da jam.