Salatin tumatir da kokwamba tare da arugula da feta Babban abin girmamawa ga wannan salatin shine cuku Feta, wanda yana da tsarin ƙyama mai mahimmanci tare da dandano mai dandano. A al'ada, ana amfani da nono ne daga tumaki ko awaki, amma a cikin kasashen Turai masu shigo da ita shine madara mai shayarwa, wanda ya fi rahusa. A cikin translation feta sauti kamar "yanki", waɗannan manyan bangarori ne da suke yin wannan cuku. Feta abu ne mai mahimmanci a cikin salatin Girka. Godiya ga gwargwadon gishiri, ya cika da dandano na ganye: an dafa shi da oregano, Rosemary, Mint. Ana amfani da Fetu tare da abincin teku, kifi da nama. Har ila yau, yana shirya cikawa don pies. Kwanan nan, Girka ta sami damar da ya dace don amfani da kalmar "feta", don haka yanzu kawai cuku da aka ba da kiwo a cikin tumaki na Peloponnese za a iya kira shi taurari. A nan don haka!
Sinadaran:- Kokwamba 2 inji mai kwakwalwa.
- Tumatir 2 kwakwalwa.
- Gishiri Feta 150 g
- Rukkola 1 itace
- Zaitun ba tare da rami 50 g
- Lemun tsami 0.5 inji mai kwakwalwa.
- Fresh Dill 0.5 bunch
- Man zaitun 3 tbsp. l.
- Pepper black ƙasa 2 tsunkule
- Salt 2 tsunkule
- Mataki na 1 Shirya salatin: 2 cucumbers da tumatir, Ceta cuku, rukola, Dill, dintsi na zaituni, man zaitun, rabin lemun tsami ko lemun tsami.
- Mataki 2 Yanke cucumbers cikin tube, da tumatir cikin cubes.
- Mataki na 3 An yanka Ruccola.
- Mataki na 4 Kashe kowane zaitun cikin kashi uku daidai (zobba).
- Mataki na 5 Mix dukkan kayan lambu a cikin babban kwano.
- Mataki na 6 Juye rabin lemun tsami a cikin salatin, kakar tare da gishiri, barkono da kakar tare da man zaitun. Dama.
- Mataki na 7 Yanzu yankakken zane.
- Mataki na 8 Saka da taura a cikin kwano kuma yada shi da cokali mai yatsa. Ƙara Dill da kuma haɗa da kyau.
- Mataki na 9 Nada kananan cuku daga cuku.
- Mataki na 10 Sanya salatin a kan faranti da kuma sanya sauti da yawa akan shi. Ku bauta wa teburin.