Recipes na soups daga podberezovikov - da turare na gandun daji a cikin gida kitchen

Wani lokacin sanyi ko sanyi maraice sanyi yana da sauƙi don dumi wani farantin abincin naman gishiri da m. Ƙanshin mai ban sha'awa da jin dadi na yau da kullum daga abincin da ake yi daga birch barkers yana murna har ma da kayan gwanon da suka fi dacewa. Mahimman bayanai game da namomin kaza a cikin haɗuwa da haɗuwa da dandano na ban sha'awa suna jaddada muhimmancin sauran abubuwan sinadaran.

Rawan daga podberezovikov (sabo ne, daskararre ko dried) yana da kyau a duk yankuna na nesa mai nisa. Masu sha'awar jita-jita na farko sun ba da irin wannan girke-wuri na musamman a cikin abincin su. Bayan haka, kayan naman kaza ba kawai ba ne kawai mai ban sha'awa, amma har ma yana da amfani sosai. Protein da phosphoric acid suna da tasiri mai kyau akan jiki, kuma yaduwar fibobi suna wankewa da sakewa.

Bayan koyi yadda ake yin miya daga podberezovikov, kowace farka za ta iya kimanta irin wannan samfurin samfurin zuwa ga gaskiya. Bayan haka, lokaci ya yi don boredcht da kuma irin abincin da za a yi da shi. Lokaci ya yi don tsabtacewa da kuma kwarewa na farko.

Cakulan kaza tare da sabo ne da cakulan narke, girke-girke

Muna ba da shawarar ka ƙirƙiri ƙananan mu'ujiza a cikin abincinka. Mai ban mamaki gauraya kaza tare da namomin kaza ba za a iya kiransu ba. Zai ɗauki fiye da minti 40 don shirya shi, kuma sakamakon karshe zai tabbatar da mafi tsammanin tsammanin. Yarda ganyayyun haske tare da guda na fararen nama da duhu namomin kaza zai dace cikin kowane menu.

Dogaro da ake bukata:

• podberezoviki - 250 g
• ƙirjin kaza - 250 g
• dankali - 2 inji mai kwakwalwa.
• karas - 1 pc.
• albasa - 1.5 inji mai kwakwalwa.
• cuku - 2 inji mai kwakwalwa.
• kayan lambu mai - 3 tbsp.
• ruwa - 2 l
• ƙasa da barkono mai dadi
• gishiri - 1 tbsp.
• kowane gilashi dace

Shirin mataki na mataki:

1. Don shirya wani m miyan daga podberezovikov ya zama dole don kiyaye daidai jerin ayyukan. Da farko, kwasfa dankali, yanke su cikin cubes kuma dafa tare da barkono da gishiri.
2. Cikin nama ya yanka a cikin hanyar kuma yayi a kan zafi mai zafi a cikin karamin man shanu.
3. A cikin rukuni na biyu, launin ruwan albasa har sai da zinariya, to, karas da aika da kayan lambu, tare da nama cubes, zuwa cikin kwanon rufi zuwa dankali.
4. A kan man da ya rage daga kayan lambu, launin ruwan kasa da pancakes, wanke da wankewa kuma a yanka a cikin faranti.
5. Yayyafa cuku tare da wuka ko grate a kan babban kayan aiki. Mix da zuba taro tare da namomin kaza da kuma sanya a cikin wani saucepan tare da tafasa miyan.
6. Tsare tasa a wuta don kimanin minti 15-20. Sa'an nan kuma kashe hotplate, jefa a cikin kwanon rufi finely yankakken ganye da kuma barin a karkashin murfi na dan lokaci.
7. Ku bauta wa zafi mai tsami mai zafi a cikin farantin launin fata tare da yanka na gurasa na fari ko na yaji croutons.

Ga bayanin kula! Gurashin gwangwani za a iya dafa shi da kansa ta hanyar bushewa a cikin tanda a cikin ƙananan cubes masu launin fari ko burodi maras nauyi, yafa masa da kayan yaji.

Naman kaza daga podberezovikov tare da lavash noodles, girke-girke da hoto

Sugar ba tare da wani abu ba tare da noodles da kuma gandun dajin namomin namomin kaza daidai suke rarraba cin abinci mai raɗaɗi. Hoton kayan girke-girke wanda muka samo yana da duk abubuwan da za a iya amfani da shi wanda ya dace da jita-jita na farko. Miyan daga podberezovikov ba tsada sosai ta hanyar girke-girke, mai sauƙi a shirye-shiryen, da amfani da kuma gina jiki a cikin abun da ke ciki da kuma fitar da waje. Don yin irin wannan abinci shine hakikanin gaske.

Dogaro da ake bukata:

• sabon pimples - 12 inji mai kwakwalwa.
• Butter - 40 g
• dankali - 4 inji mai kwakwalwa.
• karas - 1 pc.
• lavash - 70 g
• albasa - 1 pc.
• bay bar - 1 pc.
• a cakuda barkono
• gishiri

Shirin mataki na mataki:

1. Don shirya miya daga namomin kaza, yana da kyau a zabi mafi kyaun sabo da kuma bazuwa. Namomin kaza wanke a cikin ruwa da dama, yanke wuraren da ba su da kyau kuma yanke manyan chunks.
2. Cika fam ɗin da ruwa mai tsabta kuma dafa a kan zafi mai matsakaici, lokaci-lokaci shan kashe kumfa.
3. Yanke da karas da albasa, sai dai a kan man fetur da kuma sanya shi cikin tukunya tare da namomin kaza.
4. Kasa dankali daga kwasfa, yanke su a cikin tubalan kuma aika su a tukunyar miya.
5. Bayan minti 10-12 gishiri da kakar tare da cakuda barkono da kayan abincin. Ƙara ganye na ganye da na bakin ciki na burodi na pita.
6. Ku dafa miyan naman gaji na minti 1-2 sa'annan ku cire kwanon rufi daga wuta.

Miya tare da dankali mai dadi, mai dadi girke-girke

Yawan nauyin da ake da shi tare da daidaitattun kayan kirki ba al'ada ba ne ga al'adun gargajiya. Duk da haka, sun sami nasarar kawo tushe cikin abinci na yau da kullum na iyalai na zamani. Miya-mai dankali dankali daga podberezovikov - kyakkyawan misali. Game da shi mutane da yawa sun ji, amma waɗanda suka yi ƙoƙari, ba za su taɓa mantawa ba.

Dogaro da ake bukata:

• podberezoviki - 300 g
• Cuku wuya - 50 g
• Butter - 40 g
• madara - 200 ml
• leeks - 1 pc.
• cream - 120 ml
• ruwa 600 ml
• alkama gari - 3 tbsp.
• farar fata da fari
• gishiri

Shirin mataki na mataki:

1. Namomin kaza wanke, yanke da kuma wucewa ta hanyar motsi.
2. Saka namomin kaza da kuma yankakken albasa a cikin kwanon rufi tare da man fetur. Salt da barkono mai yawa, toya tare da gari har sai m.
3. A cikin ruwan zafi mai zafi don ruwan zãfi, a hankali ya ɗiba mahaɗin tare da cakuda sakamakon.
4. A cikin kwano da miya, ƙara madara, cream da cuku cuku. Ci gaba da dafa abinci bayan tafasa don minti 10.
5. Don yin miyan yana da daidaitattun kayan kirki, ta doke shi da whisk ko blender a kowane mataki.
6. Naman kaza na podberozovikov cika a cikin farantin mai zurfi kuma yayyafa shi da albasa da aka soyayye ko sabo ne.

Ga bayanin kula! Ba dole ba ne a zuba ruwan inabi a cikin miya a cikin abincin dafa abinci. A madadin, za ku iya yayyafa su da kayan da aka yi a shirye-shiryen, a raba su.

Kada ka manta, kowane miya mai naman kaza za'a iya dafa shi a cikin wani mai dafa abinci mai yawa ko kuma mai dafa abinci ba tare da yin sulhu kan dandano ba. Bugu da ƙari, ga irin wannan yi jita-jita sau da yawa amfani daskararre ko dried podberezoviki, a baya dunked ko unfrozen.