Dogaro da ake bukata:
- namomin kaza (chanterelles, daskararre) - 500 g
- dankali - 5 inji mai kwakwalwa.
- albasa -1 inji
- karas - 1 pc
- buckwheat groats - 3 tbsp. l.
- ganye
- man kayan lambu
- gishiri
- barkono
- bay ganye
Za a iya shirya gurasar da za a iya yin amfani da shi a kan gurasar nama da ruwa. Ya dogara ne akan abubuwan da kuka zaɓa na iyalinka.
Hanyar shiri:
- Da farko shi wajibi ne don cinye namomin kaza, ka wanke su sosai, tafasa su da minti da dama kuma suyi ruwan.
- Zuba ruwan namomin kaza tare da ruwa mai ma'ana, kuma ci gaba da dafa abinci.
- Kasa dankali, a yanka shi cikin kananan cubes.
- Ƙara dankali zuwa namomin kaza.
- Zub da teaspoon na buckwheat a cikin wani saucepan.
- Kawo karas da albasa, ka yanke su. Toya cikin kayan lambu har sai launin ruwan kasa.
- Ƙara gurasa a cikin miya.
- Ƙara dukan kayan yaji, gishiri, ganye.
Ana bada shawarar yin amfani da miya daga guraben sinadarai a kan teburin, cika shi da kirim mai tsami.
Gura daga gishiri mai gishiri, girke-girke na ainihin gourmets
Ga wadanda suke so su tsoratar da kowa da jin dadin su, za mu bayar da shawarar samar da miya daga gishiri kamar yadda aka samo.
Dogaro da ake bukata:
- chanterelles daskararre - 500 g
- dankali - 3 guda
- lu'u-lu'u - 200 gr
- tushen seleri
- koren Peas (sabo ne, gwangwani) - 250 gr.
- albasa - 1 yanki
- tafarnuwa - 3 cloves
- faski
- Dill
- karas - 1 yanki
- bay ganye - 3 guda
- man kayan lambu
- zaki da barkono
- gishiri
- kirim mai tsami
Hanyar shiri:
- Defrost da namomin kaza.
- Shirya dukkan abubuwan sinadarai don miya: wanke da kuma yankakken gishiri, albasa da seleri, yanke dankali cikin cubes na matsakaiciyar matsakaici.
- Soya da namomin kaza da albasarta.
- Zuba ruwan sha'ir din, zubar da ruwa.
- A cikin tukunya, zuba ruwa, bayan tafasa, ƙara sliced seleri, karas da kuma dafa minti 10.
- Gaba, ƙara dankali da ci gaba da bugewa na minti 10.
- Ƙara sha'ir alkama da kuma albasa namomin kaza tare da albasa zuwa miyan.
- A cikin maɓallin karshe, ƙara Peas.
- Ƙara kayan yaji, yankakken tafarnuwa, barkono da bay ganye.
- Cika ganye (Dill da faski).
Bayan an ƙara sinadaran miya, ci gaba da dafa shi tsawon minti 20 har sai an kammala. Rufe kwanon rufi tare da murfi kuma bari miya a cikin minti 10. Ƙara kirim mai tsami don dandana kafin bauta.
Gurasar da ake yi wa daskararriyar kyauta ce mai kyau ga dukan iyalin. Akwai hanyoyi masu yawa don yin wannan miyan kuma zabar abin da ya dace da ku yana da sauki!