Recipe ga miya da dried namomin kaza a kan nama broth
Don haka, don shirya wannan miya, ta halitta, za ku buƙaci namomin kaza da aka bushe. Don yin wannan, zaka iya yin amfani da kowane irin bushewa, wanda za'a saya ko dai a cikin shagon ko a kakar da ke kasuwa. Tabbas, ta hanyar sayen namomin kaza a cikin wuraren musamman, zaka kare kanka da danginka. Zai kasance mafi kyau fiye da sayen irin wannan "herbarium" daga hannun kasuwa. Kodayake zaku iya shirya shirye-shiryen nama, idan a yankinku akwai gandun daji mai tsabta kuma ku mai amfani ne da kwarewa mai yawa tare da kwarewa da yawa akan tattara irin waɗannan kyauta na gandun daji.
Sinadaran:
- Dried namomin kaza 50-80 g
- Meat broth - 2 l
- Carrot - 2 inji mai kwakwalwa.
- Albasa - 1-2 inji mai kwakwalwa.
- Butter - game da 50 g
- Matsakaici na dankali - 2 inji.
- Bay ganye, gishiri, barkono zuwa ga ƙauna
Kafin fara da shirye-shiryen miya tare da namomin kaza masu naman kaza, abu na farko da za a yi shi ne don jiƙa da naman kaza. Wannan wajibi ne don tabbatar da cewa suna dace da yankan kuma suna da girman girman da siffar. Don yin wannan, a cikin karamin ruwa a cikin yawan zazzabi, za mu jiƙa da bushewa kuma mu bar cikin wannan tsari na tsawon sa'o'i kadan. Bayan wannan lokaci, tabbatar da wanke gurasar namomin kaza da yashi da sauran ƙazanta. Bayan haka, yanke da namomin kaza cikin murabba'i ko barin su a cikin hanyar da suke.
Yanzu muna ci gaba zuwa kashi na gaba na shirye-shiryen mu. Ayyukan mu shine tsaftace dankali, karas da albasa. Yanke da dankali a cikin cubes kuma ƙara da shi a cikin zafi broth. Yayinda ake saro dankali, a yanka albasa da karas uku a kan babban manya.
Sa'an nan kuma mu sanya man shanu da yawa a kan gurasar frying mai tsanani kuma za mu fara cinye albasa. Da zarar an yi soyayyen, ƙara masa karamin grated da fara farawa. Na gaba, sa mu namomin kaza kuma toya su kadan tare da dukkan kayan lambu. Abun da ke cikin frying kwanon rufi yana kara zuwa dankali dankali. Solim, barkono kuma bar zuwa languish a kan karamin wuta na 10-15 minti.
Ready tasa mun zuba a kan faranti, yayyafa da sabo ne ganye.
Sakon gidan miya da namomin kaza
Zaka kuma iya yin miya tare da namomin kaza da kuma ruwan. Sa'an nan kuma, maimakon ƙaddaraccen ganyayyaki, zaka buƙaci broth kayan lambu. Karanta abin da kake buƙatar wannan miya mai sauƙin abinci a kasa.
Sinadaran:
- Dried namomin kaza -50 g
- Dankali - 3-4 inji mai kwakwalwa.
- Albasa - 1 pc.
- Karas - 1-2 inji mai kwakwalwa.
- Butter - 50g
- Ruwa - 2 l
- Salt, barkono dandana
An yi amfani da namomin kaza a kan irin wannan a cikin girke-girke da aka bayyana a sama, wato, jiƙa na tsawon sa'o'i biyu ko uku. Bayan haka sai a wanke su da kyau, amma ruwan da bushewa ya bushe, ba zamu zuba ba, amma tace ta hanyar kwasfa na gauze. Bayan ɗan lokaci, wannan ruwan naman gishiri da muka kara zuwa ganyayyakin kayan lambu.
A cikin ruwan zãfi mun shimfiɗa gishiri da dana dankali da kuma kara ruwa mai naman kaza. Cook har sai cikakken dankali. A wannan lokaci mun wuce albasa da karas da man shanu.
Da zarar dankali ya shirya, mun kara kayan lambu da kuma namomin kaza. Solim, barkono dandana. Ci gaba da dafa miya don minti 10-15.
Sauke-girke na wannan tasa na farko yana da lafiya da kuma gina jiki, kodayake abun da ke cikin calories masu low. Waɗannan zaɓuɓɓuka don miya tare da namomin kaza masu kyau sune cikakke ga wadanda suke riƙe azumi ko abinci mai kyau.