Dafa mai sauƙi Daga kaji gida ka sami nauyin miki mai mahimmanci, kuma, bisa ga abin da ya faru, dadi na farko. Zan iya ba da shawara ka saya kaji na ƙauye don yanke shi a cikin yankunan da dama kuma saka shi a cikin kunshe da a cikin daskarewa. Idan ya cancanta, dafa abinci na farko daga kaji. Muna son soyayyen miya tare da kaza da kuma shinkafa. Ba ya amfani da gasa. Chicken Boiled tare da albasa da karas. A madadin haka, ana iya yanke albasarta a rabi kuma a dafa zuwa baki a cikin kwanon rufi sannan a saka ruwa - wannan zai ba da sha'awa mai ban sha'awa da inuwa zuwa broth. Kuma kuma wata hanya - don saka albasa ba tare da tsaftace shi ba. Cire ƙananan yadudduka, yanke tushen kuma saka su cikin ruwa tare da husk - broth zai sami karin zinariya. Babu kayan yaji (bay bar, barkono, da dai sauransu), ban yi amfani da shi ba, don haka kada in "clog" da dandano na kaza. Don yin amfani da ruwan sanyi mai yalwataccen kayan dami mai yalwa, to, a matsayin mai zafi na kayan samfurori, za su shiga cikin ruwa. A cikin wannan dill din din yana da fifiko ga faski. Za a iya amfani da miya a kan tebur nan da nan. Kada ku ƙara shinkafa, kamar yadda a lokacin da dare ya kara karfi sosai kuma zai riga ya zama porridge.
Sinadaran:- Chicken 300g
- Rawanin shinkafa mai zurfi 90 g
- Albasa 1 pc.
- Carrot 1 pc.
- Dankali 3 kwakwalwa.
- Ruwa 1.7 ml
- Dill bushe 5 g
- Salt 1 tsp.
- Mataki na 1 Chicken unfrozen, idan an daskarewa. Kurkura kashe. Karas tsabta. Kuma kuma shirya shinkafa, Dill da dankali.
- Mataki 2 Saka nama, albasa da karas a cikin saucepan, kara ruwan sanyi. Salt. Ku kawo a tafasa, rage zafi kuma ku dafa minti 50.
- Mataki na 3 Kashe dankali ku yanke su a cikin kananan nau'in nau'in girman.
- Mataki na 4 Lokacin da aka dafa kaza kuma broth ya shirya don fitar da nama da kayan marmari a kan farantin. A cikin zafi mai zafi ya sa dankali, ya kawo wa tafasa, ya wanke shinkafa. Ku zo a sake tafasa, ku dafa a kan zafi kadan har sai dankali da shinkafa shirye (kimanin minti 25).
- Mataki na 5 Ƙananan yankakken karamin finely yankakken.
- Mataki na 6 Cire nama mai kaza daga kasusuwa ka kuma yanke shi da kyau. Dafa shi da albasarta ba na amfani da kara.
- Mataki 7 5 minti kafin shiri don sanya nama da kayan kayan lambu a cikin kwanon rufi. Gwada gishiri, ƙara idan ya cancanta. Ku kawo wa tafasa, kakar tare da dill. Cire daga zafin rana.