Recipes for dadi minced nama ga naman sa da naman alade dumplings

Gidaran da aka yi a gida suna tasa ne da ba kowace uwargidan zamani za ta iya ɗauka ba. Kuma ba kawai wani lokaci ba ne. A wasu lokatai ba zai yiwu a shirya wani dadi mai dadi ba, kuma bayan duk shi ne ainihin yanayin yin dumplings juya fitar dadi da m!

Ciko don dumplings - zabi zuwa ga dandano!

Dukanmu muna son ci abinci mai dadi, kuma idan yazo ga dumplings, to, zamu rasa iko da kanmu. Gidaran da aka yi a gida sun kasance tasa na tunanin kirki da kerawa. Lokacin zabar wani cika, yana da muhimmanci a bi wasu dokoki: Gishiri don ƙwayoyin dumplings, a matsayin mulki, alade ne. Wannan nama mai laushi, wanda ba shi da ƙari ga naman sa ko kaza. Amma idan kana so ka gwada wani sabon abu, kada ka dakatar da naman alade: zabi wasu irin nama kuma har ma hada su!

Kowace nama da ka zaba, yana da daraja ɗaukar ta da sayan.

• Fillet ba zai kunshi ƙasusuwa ba. Matakan da ke da nauyi sun haɗu da yadda za su iya dandana dumplings, don haka lokacin zabar nama, ya kamata ka duba wani ƙananan kasusuwa.
• Sayen nama ga pelmeni-gida yana da alhakin lokaci da cin abinci. Dole ne a rika la'akari da abubuwa da yawa a lokaci daya, sannan sai ku saya nama. Idan gawar ya kasance a kan bayanan bude, kuma a kusa da shi yana mulki ba tare da tsabta ba, to sai ku ci gaba.
• Tsarin rai da ajiya na nama a cikin firiji dole ne ya dace da ka'idodi. Naman nama ba ya dace - ɗauki kwarewa sabo da kuma samfurori.
• Kwayar nama, fata mai tsabta - wannan shine babban jinginar nama na naman sa ga nama mai naman. A yayin da a kan kitsen akwai nau'i mai launin rawaya, san cewa nama daga dabba ne. Har ila yau, kula da kasancewar fim a kan naman sa. Kasancewa da rufewar girgije yana nuna rashin talauci na kayan naman.

Da zarar ka yanke shawara game da cika wajan nama, zaka iya fara dafa abinci. Mu girke-girke zai taimake ka ka zama cikakke ɗaki na gida don dukan 'yan uwa.

Yadda za a dafa abinci don naman alade?

Sinadaran nama na nama:

• Alade - 400 gr.
• Kwararan fitila - 2 inji.
• Bikin fata da gishiri.

Ɗauki naman alade, tsaftace shi daga wuce haddi da kuma wanke sosai a karkashin ruwa mai gudu. Sa'an nan kuma tsabta da sara da albasa. Shirya mai naman nama tare da matsakaici ko babban cell. Juya albasa da nama ta wurin baƙin ƙarfe na naman grinder har sai an samu taro mai kama.

Shawara mai amfani! Kafin ka fara gungurawa, ka rage nama. Sabili da haka ba ka da kullunka, ka ɗiba nama a cikin nama.

Kwayar da aka yi wa lakabi yana bukatar bukatun, wato - a cikin kariyar gishiri da barkono. Amma tuna cewa wani adadi na kayan yaji yana iya juya dumplings a cikin wani kayan yaji.

Ga bayanin kula! Kana so ka mamakin iyalinka tare da nama marar kyau? Yi tsai da naman alade da gurasa, qwai ko madara. Abu mafi mahimmanci shine kada ya karya dandano mai kyau, amma in ba haka ba akwai ƙuntatawa ta musamman.

A shaƙewa yana shirye!

Ta yaya za a shirya nama mai naman ga naman sa da naman alade?

Sinadaran don girke-girke:

• Alade (mai) - 150 gr.
• Naman sa - 700 gr.
• Albasa - 2 inji mai kwakwalwa.
• Salt, Dill, Ganye - 1 teaspoonful
• Black barkono - ½ teaspoon.

Ta hanyar kwatanta da shiri na naman alade, muna yin shayarwa daga naman sa da naman alade. Dauke naman alade, naman sa da albasa, a yanka su cikin kananan cubes kuma a wanke a ƙarƙashin famfo. Na gaba, ƙara nauyin da ke cikin sinadarin da kuma yankakke zuwa daidaituwa daya. Idan ba ku da wani batu na hannun hannu, zaka iya amfani da mai naman nama. A ƙarshe, ƙara gishiri, barkono da ganye don dandana. Abincin girke mai naman sa ya dace don yin dumplings na gida duka a rana ta al'ada da kuma wani lokaci na musamman. Ƙananan nama daga naman sa da naman alade ba zai bar kowa ba. Yana da muhimmanci a lura da muhimmancin rawar nama na nama don cikawa. Nishaɗin ravioli na gida ya dogara da irin naman alade ko naman sa da kuke saya.