Miya da naman sa da shinkafa

Sashin zuciya ba tare da dankali Kowane iyali yana da nasu abincin da al'amuransa, waɗanda suke da alaka da wurin zama. Wannan ba kawai al'adun gargajiya na gargajiya ba ne, amma har ma da yawa. Alal misali, a cikin miyanmu na iyali ana koyaushe da shi da dankali, har ma bai taba faruwa ba wanda zai iya yin ba tare da shi ba. Abinda kawai ya kasance shi ne ƙananan nau'o'in gida, amma sau da yawa an yi musu hidima daban daban. Sabili da haka, na dogon lokaci ban yi kuskure ba na shirya jita-jita na farko ba tare da wannan tushe ba, sai ya zama kamar ba za a sami jin daɗi a cikinsu ba. Har sai dafa dafa da shinkafa da raguwar naman sa. Very sauki a yi, azumi da abin mamaki dadi. Yaba ma dan rabi na iyali. Hakika, kasancewa nama a cikin irin miya ya zama dole, idan kuna son iyalin su ci kuma ba su fara gudu zuwa firiji ba bayan rabin sa'a. Duk da cewa idan kun kasance a kan abinci, za a iya ba da rabo daga nama ga wani daga gidan, da miya tare da shinkafa, duk da cewa an dafa shi a kan ɗan nama - wani tasa ne mai yawan abincin abincin kuma ba za ku sami karin karin nauyin ba. Idan iyalin ba su da abokan hamayyar seleri, sa'an nan kuma a matakan frying kayan lambu, zaka iya ƙara shi. Kamar miya tare da shinkafa, zaka iya yin miya tare da wasu hatsi, misali - sha'ir sha'ir.

Sashin zuciya ba tare da dankali Kowane iyali yana da nasu abincin da al'amuransa, waɗanda suke da alaka da wurin zama. Wannan ba kawai al'adun gargajiya na gargajiya ba ne, amma har ma da yawa. Alal misali, a cikin miyanmu na iyali ana koyaushe da shi da dankali, har ma bai taba faruwa ba wanda zai iya yin ba tare da shi ba. Abinda kawai ya kasance shi ne ƙananan nau'o'in gida, amma sau da yawa an yi musu hidima daban daban. Sabili da haka, na dogon lokaci ban yi kuskure ba na shirya jita-jita na farko ba tare da wannan tushe ba, sai ya zama kamar ba za a sami jin daɗi a cikinsu ba. Har sai dafa dafa da shinkafa da raguwar naman sa. Very sauki a yi, azumi da abin mamaki dadi. Yaba ma dan rabi na iyali. Hakika, kasancewa nama a cikin irin miya ya zama dole, idan kuna son iyalin su ci kuma ba su fara gudu zuwa firiji ba bayan rabin sa'a. Duk da cewa idan kun kasance a kan abinci, za a iya ba da rabo daga nama ga wani daga gidan, da miya tare da shinkafa, duk da cewa an dafa shi a kan ɗan nama - wani tasa ne mai yawan abincin abincin kuma ba za ku sami karin karin nauyin ba. Idan iyalin ba su da abokan hamayyar seleri, sa'an nan kuma a matakan frying kayan lambu, zaka iya ƙara shi. Kamar miya tare da shinkafa, zaka iya yin miya tare da wasu hatsi, misali - sha'ir sha'ir.

Sinadaran:

• Naman kaza 400g
• Albasa 1 pc.
• Carrot 1 pc.
• Zagaye-hatsi shinkafa 60 g
• Sunflower mai tsabta sunflower man fetur 3 tbsp. l.
• Bay ganye 1 pc.
• Pepper m 5 inji mai kwakwalwa.
• Fresh Dill 0.25 bunch
• Pepper black ground 1 tsunkule
• Salt 2 tsunkule
• Ruwa 2.5 l

Umurnai

• Mataki na 1 Don yin miya, dauki wani sashi na naman sa ba tare da yalwata kitshi ba, karas, albasa, 3-4 naman shinkafa, kayan yaji da dill.
• Mataki na 2 Yi wanke nama kuma a yanka a kananan tubalan.
• Mataki na 3 Zuba nama a lita 2.5 na ruwa mai sanyi, ƙara barkono mai banƙyama, ganye mai ganye da kuma tsuntsaye na gishiri. Ku kawo kome zuwa tafasa da kuma simmer for 1.5 hours, shan kashe kumfa.
• Mataki na 4 Nasa yankakken albasa, yanke da karas cikin yanka, sannan guda biyu ko hudu.
• Mataki na 5 Yi la'akari da man fetur da kuma yayyafa albasa da karas har sai albasa.
• Mataki na 6 Lokacin da aka dafa broth, ƙara 3-4 da shinkafa da kuma dafa tsawon minti 5-7 har sai an dafa shi.
• Mataki na 7 Sa'an nan kuma saka gurasa, gilashin yankakken yankakken, kawo zuwa tafasa da kuma dafa don minti 1-2.
• Mataki na 8 Shirya miya da barkono don dandana.