Yau da shekarun da suka gabata da suka wuce ne aka samu kwarewar kiwi da kuma dandano kiwi. New Zealanders gudanar da babban zaɓi na aiki a kan m baba na kiwi. A hankali, "Ganye na kasar Sin", kamar yadda ake kira shekaru da yawa da suka wuce, ana kiransa kiwi, don girmama alamar New Zealand - ƙananan kiwi.
A bit of history.
A cikin New Zealand kiwi ya samo asali ne daga mai son salula da sanitary Alexander Allison a farkon karni na ashirin. Ya janyo hankalinsa da manyan furen furanni a kan itacen inabi na Mishutao, wanda ya girma a kasar Sin. Ƙananan 'ya'yan itatuwa a kan shuka a wannan lokacin sun kasance masu dadi kuma m. Gidan ya tambayi abokinsa na kasar Sin ga wasu 'ya'yan itatuwan wannan itacen inabi mai kyau don shuka a cikin greenhouse.
Dalilin da yasa Alexander Ellison da 'yan uwansa suka shiga gonar "Ganye na kasar Sin", har yanzu ba a sani ba. Bayan shekaru 30, saboda yawancin cututtuka, da takin mai magani da maganin alurar rigakafi, sun karbi babban bishiya na wani tashar da aka yi amfani da ita, mai laushi, da 'ya'yan itatuwa masu dadi. Daji ya girma a cikin sauri na 20 cm kowace rana, yana kawo sabon amfanin gona a kowace kwana uku.
Daɗin sihiri na kiwi, wanda yake da wani banana, strawberries, kankana da guna, zai iya zama ba a sani ba ga dukan duniya idan ba batun rikicin masana'antu ba a ƙarshen shekarun 1930 da suka buga New Zealand. Daya daga cikin magatakarda, James McClocklin, don ciyar da iyalinsa sun yanke shawarar shiga cikin gonar lemons a gonar 'yar uwarsa. Duk da haka, lemons ba a cikin babban bukatar, akwai 'yan buyers a gare su, amma akwai masu yawa masana'antun. Sa'an nan kuma Mokloklin ya tuna da hakan a kan gonar da ke kusa da su da suka girma "Gwangwani na kasar Sin", ƙananan da ke tsiro a raguwa. Bugu da ƙari, babu wanda ke tsiro wannan 'ya'yan itace mara kyau.
Bayan 'yan shekarun nan, James McCloughlin ya zama mai mallakar gonaki mai yawa na 30 kadada da kuma babban adadi. Labarin wannan da sauri ya yada a tsakanin New Zealanders, kuma yawancin su fara girma kiwi.
Yawancin masana kimiyya har yanzu suna ci gaba da shuka, suna ƙoƙari su kawo sabon kiwi tare da jan nama.
Vitamin da abubuwan amfani.
Kiwi yana dauke da kwayoyin bitamin C guda biyu, carotene, mai yawa potassium (120 g da 'ya'yan itace), magnesium, phosphorus, iron, calcium, bitamin B1, B2, PP da E.
Cin abinci 'ya'yan kiwi a kowace rana yana bada shawarar ga mutanen da ke dauke da cutar hawan jini saboda babban abun ciki na potassium a cikin tayin. 'Yan' yan 'ya'yan itatuwa, cin abinci bayan wani abincin dare, zai taimaka maka ka kawar da belching, ƙwannafi da nauyi a cikin ciki.
Bisa ga binciken da ya faru na sababbin masana kimiyya na Norwegian ya zama sanannun cewa kiwi na inganta hakar ƙwayoyin da ke toshe sutura, wanda zai haifar da ragewa cikin hadarin jini. Sabili da haka, an bada 'ya'yan itace mai dadi don cin rana daya ga yara biyu ko uku ga mutanen da ke fama da cututtukan zuciya. A cikin kwanaki 30, yawan nauyin miki a cikin jini an rage ta 15%, haɗarin jini yana rage da kashi 20%. Godiya ga waɗannan kaddarorin, kiwi zai iya zama madaidaicin madadin Aspirin, wanda aka yi amfani dashi don wannan ma'anar.
Ga wadanda suke so su rasa nauyin, kiwi na iya zama abin banmamaki a maimakon sutura ko wasu karin 'ya'yan kalori. Kiwi ya ƙunshi ƙananan sukari fiye da sauran 'ya'yan itatuwa mai dadi. Sai kawai 30kcal da 100g. Bugu da ƙari, kiwifruit yana dauke da enzymes wanda zai taimaka wajen ƙarfafa collagen, da kuma fiber tsire-tsire, wadda jikinmu yake damu sosai. Duk da haka, kada ku cutar da wannan 'ya'yan itace, idan kuna da cututtuka na narkewa, kiwi ne' ya'yan itace mai ban sha'awa!
An ci Kiwi ba kawai a cikin sabon nau'i ba, amma har ma a cikin salads daban-daban, an sanya jam daga gare ta. Kiwi ya dace daidai da naman, ya sa ya zama mai laushi da m, saboda abin da ke cikin 'ya'yan itace, wanda ya rushe sunadarai.