A cewar dukkanin masana, a cikin abincin yau da kullum na wani yaro ya kamata ya zama akalla 300 grams kayan lambu da 'ya'yan itatuwa. Amma, duk da waɗannan shawarwari, yawancin mu kawai watsi da su, suna jagorancin rashin lokaci ko kudi don saya irin waɗannan samfurori. A nan mun kasance, rana a cikin rana, kuma muna ƙin kanmu a cikin waɗannan muhimman abubuwa don jikinmu na kayan arziki "daga gonar ko itacen." Bugu da ƙari ga dukan abin da, mutane da yawa maimakon albarkatu na halitta a cikin abincin su, amfani da dukkanin allunan "bitamin" da la'akari da haka hanya mafi kyau daga cikin halin da ake ciki. Amma a nan yana da daraja lura cewa gaskiyar cewa ƙirƙirar allunan ba za su iya maye gurbin kayan lambu da 'ya'yan itatuwa ba. Saboda yana cikin kayan samfurori sun ƙunshi abubuwa masu muhimmanci ga jiki. A hanyar, yana da mahimmanci don cin 'ya'yan itatuwa da kayan marmari. Muna fatan cewa waɗannan shawarwari masu amfani za su taimake ka ka guje wa kuskuren yau da kullum lokacin cin waɗannan kayan shuka a cikin abincinmu. Don haka, bari muyi la'akari da manyan siffofin kayan lambu da 'ya'yan itatuwa a cikin abincinmu da kuma gano abin da ke da amfani a cikin waɗannan samfurori.
Ka tuna cewa kayan lambu dole ne a dafa su da kyau. Don tabbatar da cewa kayan lambu a cikin abinci ba kawai ƙara dandano mai dadi a menu ba, amma kuma ya kawo amfanin kiwon lafiya, ya kamata a gwada su kada su yi digiri. Sabili da haka, ko da yaushe idan ka fry ko kayan dafa kayan lambu, ka tuna cewa tare da maganin zafi na tsawon lokaci sun rasa yawancin abubuwan gina jiki da bitamin. Lokacin mafi kyau don dafa abinci shine kimanin minti 5 zuwa 10.
Amma gwada salad kamar yadda ya yiwu tare da mayonnaise. Zai fi dacewa don amfani da man fetur don haya. Zai taimaka wajen adana kayan lambu.
Yanke kayan lambu dole ne su kasance da kyau kafin shiri, in ba haka ba za su zama tsofaffi kuma su rasa juyayi da bayyanar su. Wannan shi ne abin da dole ne a yi kafin aiwatar da tanadin kayan lambu. Wannan zai adana bitamin a cikin abincin da aka tsare da kuma tabbatar da rayuwarsu mai tsawo. Tun da kayan lambu na kayan lambu ba su da lokaci zuwa kayan ganimar, kuma magani na yau da kullum yana kiyaye adalinsu. Haka yake don 'ya'yan itace.
Koyaushe ƙoƙarin tabbatar da cewa a cikin abincin yau da kullum muna da kayan lambu da 'ya'yan itatuwa daban-daban. Ka tuna cewa kowane launi daya ne na musamman da mutum ɗaya na abubuwa masu amfani da lafiyar mutum. Kuma wannan, na farko, bitamin, microelements da phytochemicals. Duk waɗannan, abubuwan da ke sama, jikinmu ya kamata ya karbi daidai adadin. Ga wasu misalan wannan nau'in: dukkanin 'ya'yan farin launi suna da tasiri sosai game da aikin tsarin kwakwalwa, sun kuma rage yawan cholesterol a jikinmu, kore - shafi idanunmu, ko kuma wajen hangen nesa, da karfafa karfi da hakora.
Kana buƙatar cin 'ya'yan itatuwa da kayan marmari game da sau hudu a rana (bayan kusan kowane abinci). Ko dai, a ce kowane bangare na abincinku ya zama kashi ɗaya cikin huɗu na waɗannan kayan shuka. Sabõda haka, tabbatar da tunani game da shi. Idan an gina rana a cikin raukaci kuma baza ku iya samun irin wannan jin dadin ba, to, ku maye gurbin kayan lambu da 'ya'yan itatuwa tare da yin amfani da juices na kayan aikin ku. Kawai kada ka kasance da tausayi don kafa gidanka na kayan lambu na kayan lambu da 'ya'yan itatuwa.
Yanzu bari mu faɗi 'yan kalmomi game da bitamin da ke dauke da kayan lambu da' ya'yan itatuwa. Rashin wannan ko bitamin na iya haifar da malaise da raunin jiki. Bari mu dubi mafi yawan bayyanar cututtuka da rashin karancin bitamin. Tare da rashin bitamin C, zamu iya kasancewa da lalacewa mara kyau da kuma halayyar rashin tausayi. A wannan yanayin, bitamin C shine mai arziki a cikin irin wadannan 'ya'yan itatuwa a cikin abincin: citrus, rumman, kiwi. Idan jikin mutum ba shi da bitamin A, yana da kullun launin fata da kuma rage girman hangen nesa. A wannan yanayin, yana da muhimmanci don ƙara albasa da kore da karas zuwa abincinku. Idan ka lura cewa cikewarka ya fara aiki mummunan, labarunka sun ɓace fuskarka, fuskarka kuma ta zama mummunan, ka sani, ba ka da isasshen bitamin R. A cikin wannan yanayin, kana buƙatar cinye bishiyoyi, 'ya'yan inabi, almuran, dabbobi da kabeji.
Kuma a karshe, akwai wasu abubuwan ban sha'awa game da 'ya'yan itatuwa da kayan marmari.
1. Kun san cewa mango ne mai kyau tushen beta-carotene. Yana da wannan beta-carotene cewa jikinmu zai iya sarrafawa cikin bitamin A da C.
2. Yin amfani da karas a cikin abincinmu a cikin adadin guda biyu zai iya rufe game da kashi 70 cikin 100 na tsarin yau da kullum na bitamin A.
3. Daya daga cikin 'ya'yan kiwi yana kare lafiyayyen jiki don bitamin C kuma yana cikin abun da yake ciki kamar 2 grams na fiber.
4. Ganye da apples ba kawai dadi, banda wadannan, wadannan kayayyakin iya dakatar da ci gaban atherosclerosis. Kuma ruwan 'ya'yan itace zai iya hana haɗarin cholesterol cikin jiki. Har ila yau a cikin inabi da apples yana ƙunshe da adadin antioxidants. Musamman shi shafi duhu iri dake inabõbi.
5. Cabbage a cikin abun da ke ciki yana da yawan fiber, potassium, baƙin ƙarfe da B.
6. Tumatattun tumatir daga gado suna da arziki a cikin potassium, fiber da acid. Kuma ruwan tumatir yana da amfani sosai a matsin lamba.
7. An bayar da shawarar ruwan magani ga mutanen da ke fama da ciwon sukari da kuma ciwo na rayuwa. Har ila yau a cikin abun da ke ciki akwai salts, zinc da bitamin D.
8. Kokwamba sosai arziki a bitamin C, B1, B2, PP. Bugu da ƙari, yana ƙunshe da adadin ma'adinai na ma'adinai. Godiya ga alkaline acid, kokwamba zai iya rage acidity na ruwan 'ya'yan itace mai yalwaci kuma ya cire shinge daga jikinmu.
9. Amma aubergines suna da amfani mai tasiri a kan ma'adinai metabolism a jikin mu. Sun ƙunshe da yawancin abubuwa masu amfani irin su carotene, phosphorus da sodium.