Abincin nama Ina ci gaba da gabatar muku da abinci na Swiss. Yawancin mutanen Switzerland sun sani ba don bankunan su kawai ba, har ma don wadataccen kayan da ake yi da su, da yawancin abincin da ake amfani da su a cikin al'adun kasar: Faransanci, Italiyanci, Romance da Jamusanci. Na sallama don yin la'akari Hursky nama, wanda shine sana'a na canton-Graubunden. An yi shi daga gajeren naman alade tare da shayarwa daga naman saccen naman alade, naman alade da rago. Ina fatan kowa da kowa yana da kyau yanayi kuma sa ido ga amsawarku!
Sinadaran:- Alkama na gari 150 g
- Gida, wholemeal, 150 g
- Salt 1 tsp.
- Butter 150 g
- Qwai kaza 1 pc.
- Cream 2 tbsp. l.
- Wine ja bushe 100 ml
- Cream 100 ml
- Marjoram 1 tbsp. l.
- Faski sabo ne 2 sprigs
- Salt 1 tsp.
- Cakuda barkono 0.3 tsp.
- Qwai kaza 1 pc.
- Milk 1 tbsp. l.
- Leeks 100 g
- Sausages na naman sa raw 100 g
- Gurasa farar fata 60 g
- Milk 100 ml
- Naman sa mince 500 g
- Mataki na 1: Shirya kayan shafa: gari, kwai, man shanu, cream, ruwan inabi, naman saccen naman alade, naman alade, burodi, leeks, gishiri, barkono, cakulan marjoram da faski.
- Mataki na 2 Rage gari ka yanke man shanu a cikin guda.
- Mataki na 3 Tare da mahaɗi ko hannayensu, kullu har sai taro marar ƙarfi.
- Mataki na 4 Ƙara kwai da kuma nau'i-nau'i na cakuda a cikin gari.
- Mataki na 5 Mun tattara kullu cikin 2 kwallaye ta hannu, kada ku gusa.
- Mataki na 6 Muna kunsa shi a cikin fim din abinci kuma aika shi zuwa firiji don awa 1, yana yiwuwa a cikin injin daskarewa don minti 30.
- Mataki na 7 An yanka burodi a kananan ƙananan kuma ya zuba lita 100 na madara. Za mu ajiye, don haka an shayar da madara.
- Mataki na 8 A cikin kwanon ruji mai ƙanshi tare da ƙananan man fetur, sauti da karfi don minti 2-3.
- Mataki na 9 Yanke albasa da aikawa zuwa nama.
- Mataki na 10 Nan da nan ƙara sausage yanke zuwa murabba'i. Muna kan hanyar.
- Mataki na 11 Zuba cikin giya. Muna kan hanyar.
- Mataki na 12 Nan da nan zuba a cikin kirim, motsawa da stew a kan matsanancin zafi har sai ruwa ya kwashe.
- Mataki na 13 Kashe wuta, ƙara gurasa mai shirya. Season tare da marjoram da faski, gishiri da barkono dandana.
- Mataki na 14 Zuba 1 gina jiki cikin cikawa da haɗuwa.
- Mataki na 15 Yi kwasfa a kan takarda a cikin wani da'irar da diamita 30 cm da kuma da'irar - 26 cm Mun yanke kananan karamin a kan layi.
- Mataki na 16 A kan zagaye mai ƙanshi mai girma, sanya cika, barin wuri zuwa gefen 3-4 cm. Mun kunsa kullu.
- Mataki na 17 Mun sanya karamin da'irar a saman. To kunnen gefen gefen gefen.
- Mataki na 18 Daga sauran cututtukan da aka kulle su a cikin siffofin. Mun watsa su daga sama. Sa'an nan kuma kira yolk tare da spoonful na madara da kuma mai kyau maiko dukan kek.
- Mataki na 19 Gasa a cikin tanda mai zafi da zarene a 200 ° C na kimanin minti 35-40. Muna bauta wa tebur zafi. Cakes suna da kyau dace da kayan lambu da kuma salads salade. Bon sha'awa!