Gwargwadon salatin Wannan salad ne mai banbanci, nau'in na eggplant kamar nama, da kuma dandana suna iya nuna namomin kaza ko ko da kifi. Saboda haka, wannan tasa na iya zama ainihin asiri ga ƙaunataccen abokai da abokai. Abubuwan da ba'a ƙayyade ba ƙari ba ne, ana iya canza su kaɗan. Eggplant babban, game da 500 g, qwai ne ƙananan. Yana da mahimmanci don fry eggplants daga kowane bangare, idan kwanon rufi ya zama ƙananan diamita, sa'an nan kuma ya fi dacewa ya raba eggplant zuwa kashi 2-3 kuma toya kowane bangare a gaba. Maimakon kayan lambu, zaka iya cika salatin da mayonnaise.
Sinadaran:- Eggplant 1 pc.
- Qwai na kaza 4 inji mai kwakwalwa.
- Albasa 1 pc.
- Tumatir 300 g
- Fresh Dill 20 g
- Salt 4 g
- Black barkono foda 1 g
- Sunflower mai ladabi man fetur 1 tbsp. l.
- Mataki na 1 Shirya samfurori masu dacewa: karen, tumatir, qwai, dill man da kayan yaji.
- Mataki na 2 Eggplant mai tsabta daga fata kuma a yanka a kananan cubes. Salt kuma bar minti 30.
- Mataki na 3 Sa'an nan kuma wanke eggplant kuma ya ba shi izinin magudana. Add qwai, gishiri, kakar tare da barkono baƙar fata. Dama.
- Mataki na 4 Fry eggplant yanka tare da kayan lambu mai. Ajiye don kwantar da dan kadan.
- Mataki na 5 A wanke tumatir kuma a yanka a cikin yanka, albasa barkono kuma a yanka a cikin zobe na bakin ciki. A sa a cikin tasa.
- Mataki na 6 Add da soyayyen bishiyoyi, yankakken gishiri, dan gishiri. Don cika da man fetur. Dama.