Ajapsandali

Ajapsandali silto soto, ko imambayaldi Muna gabatar muku da wani jakar Georgian - ajapsandali. Ya kuma ƙaunaci maza biyu a gida da kuma kasashen da ke makwabtaka. A hanyar, a Turkiya akwai analogue na ajapsandali - "Imambayldy", kuma a Turai irin wannan kayan ana kiran shi "saute". Yana da wuya a ce irin fasalin da aka yi wa tasa wanda za a iya la'akari da ƙasashenta asalin tushe. Kuma daidai ne a yi tambaya irin wannan? A kowane hali, a nan akwai manyan sinadaran da dole ne su kasance a ajacksandali: eggplant, barkono mai dadi, tumatir, tafarnuwa, coriander, Basil, albasa, man fetur. Idan ana so, za ka iya ƙara duk kayan lambu da aka fi so, babban abin da duk waɗannan sinadaran sun kasance sabo ne. Gilashin ya nuna cewa yana da zafi sosai, kuma za'a iya amfani da shi da zafi da sanyi. Irin wannan girke-girke yana da matukar dacewa a lokacin rani, lokacin kakar kayan lambu da lokacin azumi.

Ajapsandali silto soto, ko imambayaldi Muna gabatar muku da wani jakar Georgian - ajapsandali. Ya kuma ƙaunaci maza biyu a gida da kuma kasashen da ke makwabtaka. A hanyar, a Turkiya akwai analogue na ajapsandali - "Imambayldy", kuma a Turai irin wannan kayan ana kiran shi "saute". Yana da wuya a ce irin fasalin da aka yi wa tasa wanda za a iya la'akari da ƙasashenta asalin tushe. Kuma daidai ne a yi tambaya irin wannan? A kowane hali, a nan akwai manyan sinadaran da dole ne su kasance a ajacksandali: eggplant, barkono mai dadi, tumatir, tafarnuwa, coriander, Basil, albasa, man fetur. Idan ana so, za ka iya ƙara duk kayan lambu da aka fi so, babban abin da duk waɗannan sinadaran sun kasance sabo ne. Gilashin ya nuna cewa yana da zafi sosai, kuma za'a iya amfani da shi da zafi da sanyi. Irin wannan girke-girke yana da matukar dacewa a lokacin rani, lokacin kakar kayan lambu da lokacin azumi.

Sinadaran:

• Eggplant 2 inji mai kwakwalwa.
• Tumatir 3 kwakwalwa.
• Pepper mai dadi 2 inji mai kwakwalwa.
• Albasa 3 inji mai kwakwalwa.
• Dankali 3 kwakwalwa.
• Paprika ƙasa mai dadi 0.5 tsp.
• Basil kore sabo ne 0.5 bunch
• Tafarnuwa 2 cloves
• Pepper yaji 0.5 inji mai kwakwalwa.
• Cilantro sabo ne 0.5 bunch
• Oregano bushe 0.5 tsp.
• Salt 2 tsp.

Umurnai

• Mataki na 1 Don wannan tasa, dauka: 2 eggplants, 3 dankali, 3 albasa, 2 barkono mai dadi da launuka daban-daban, 3 tumatir, basil sabo ne, tafarnuwa, man kayan lambu.
• Mataki na 2 An dasa bishiyoyi cikin manyan cubes, yayyafa da gishiri da kariminci don barin minti 10-20 don bari kayan lambu su ba ruwan 'ya'yan itace. Sa'an nan, wanke eggplant kuma a hankali matsi shi.
• Mataki na 3 Yi sifofi a kan tumatir kuma ta doke su da ruwan zãfi. Sa'an nan kuma cire fata daga gare su.
• Mataki na 4 Kwanƙasa dankali kuma a yanka su a cikin cubes guda kamar eggplant.
• Mataki na 5 Ciki a cikin kwanon frying mai tsanani da dankalin turawa tare da barkono don minti 5. Ka tuna cewa barkono ya ba da karfi mai karfi ga tasa kuma idan ba kai ne mai fanci ba - bar wannan sashi ko rage yawanta.
• Mataki na 6 Add da eggplant zuwa dankali da kuma toya don wani minti 5-8. Fry kayan lambu a kan zafi mai tsanani, don haka za su riƙe su tsarin.
• Mataki na 7 Cikakken ganye, da kuma tafarnuwa a kan karamin grater.
• Mataki na 8 Gasa kayan lambu a zurfin saucepan kuma ƙara tafarnuwa da ganye zuwa gare su. Dama da kuma rufe.
• Mataki 9 Yanke barkono da albasa a cikin cubes.
• Mataki na 10 Haka kuma, kana buƙatar yanke tumatir.
• Mataki na 11 A cikin gurasar frying guda ɗaya, fara da albasa tare da kayan yaji (bushiyar oregano da mai dadi paprika) na minti 3, sannan kuma kara barkono kuma toya don wani minti 5.
• Mataki na 12 Sa'an nan kuma ƙara tumatir da soyayyen kayan lambu don mintuna 3 akan babban zafi.
• Mataki na 13 Gasa kayan lambu cikin tukunya tare da dankali da aubergines tare da ganye. Salt, motsawa, bari tsaya a karkashin murfin rufewa minti 3-5 kuma ku bauta.