Sesame ya zo mana daga gabas, inda yake da kyau. Alal misali, a cikin daya daga cikin tarihin zamanin Assuriya wanda ya ruwaito game da halittar, an gaya mana cewa tun kafin halittar duniya, alloli sun sha ruwan inabi daga sesame.
Kuma duk sanannun sanannun "Open Tzem" daga gabashin gabas "Ali Baba da 'yan fashi arba'in"? Wannan kalmar "Ali Baba" ta kasance a cikin kogo, inda 'yan fashi suka sace dukiyar. Masu bincike sun lura cewa ambaton satura da "bude" kogon ba shi da haɗari. Gaskiyar ita ce, lokacin da aka fara raguwa da sesame ya fashe tare da babbar murya a ƙananan touch.
Har ila yau, mazaunan birni na zamanin da na Babila sun yi amfani da sa'a don safa abinci, ruwan inabi. Kuma a maimakon dukkanin man sunflower sunyi amfani da sauti don wannan dalili.
Masu binciken maganin farko sunyi la'akari da sautin shine yiwuwar mutuwa. Babu shakka, babu wanda ya yi aiki sosai, amma, kamar yadda suke cewa, babu hayaki ba tare da wuta ba. Sassan sesame suna da wadata a bitamin da ma'adanai. Yana da kantin sayar da bitamin E, tutin, calcium, phosphorus - abubuwa masu mahimmanci ga mutum don kula da lafiya.
Ana amfani da mu ga gaskiyar cewa tushen asalin mai madara ne, cuku, ƙwai. A halin yanzu, mai gasa gabas zai ba ku yawan kuɗin da za a yi yau da kullum (ga mutane fiye da 30) a cikin 100 grams na tsaba ne kawai. Yana da wuya a yi tunanin cewa a maimakon samfurori na yau da kullum, za ku ji daɗin tsaba na saame ne (wanda, ta hanyar, ya zama kyakkyawan casinos). Saboda haka, mutane da yawa sun maye gurbin tsaba da man fetur na sauti. Daga irin wannan sauyawa, zaka samu kawai. Bayan haka, a gaskiya ma, ilimin sesame shine mai da hankali wanda ke riƙe duk dukiyar da ke da amfani, da ma'adanai da bitamin. Bugu da ƙari, idan yawan amfanin gonar sesame zai iya ɓaruwa, idan ba a bushe shi a baya ba, za'a iya ajiye man na tsawon lokaci ba tare da rasa dukiyarsa ba.
Nazarin zamani yana aiki tare da abubuwan da ke ban sha'awa. Ya nuna cewa idan kun yi amfani da 1 teaspoon na unamefined man a rana, ɓangaren calcium cikin jiki zai iya ƙara zuwa sau 3. Saboda wadannan kaddarorin masu amfani da sesame man fetur, akwai fassarar cewa namiji ya fara noma sesame saboda man fetur.
Masana ilimin kimiyya sun lura cewa man fetur daga kwayoyin tsaba ba sabanin dandano mai ban sha'awa tare da inuwa ba.
Ana aiwatar da tsaba ne da hannu. Kusan aikin da aka yi da kuma fasaha na tarinsa bai canza ba don ƙarni. Hanyoyin Sesame na gargajiya ne don abinci na gabas. Mazaunan Japan, China, Indiya da wasu kasashen gabashin ba su iya tunanin wani abinci ba tare da wannan man fetur ba.
Yawancin lokaci, tsaba soname ba su da ɗaci. Lokacin da aka kera, ana amfani da fasaha na sanyi mai sanyaya, ana amfani da shi a cikin aikin man zaitun. Wannan fasaha ya ba ka damar adana duk abin da ke da amfani da shi a cikin tsaba kuma yana samar da kyakkyawar maganin ma'adanai da bitamin da jiki.
Bugu da ƙari ga ma'adanai da bitamin, sinadarin sesame ya ƙunshi wasu abubuwa masu amfani da acid: suamin, phytosterol, sesamolin, glycerides na linoleic, maiic, palmitic, arachine, lignoceric acid da kuma stearic acid. Wadannan kwayoyin ba su samuwa ta jiki, amma suna da muhimmanci don kiyaye rayuwa ta al'ada.
Maganin zamani ya bada shawarar yin amfani da man fetur na sauti a hauhawar jini, ketare na maganin lipid metabolism, flammatory da degenerative tafiyar matakai a cikin gidajen abinci. Bayan haka, wannan man fetur yana da abincin abincin kuma yana da sakamako mai tasiri a jiki. Har ila yau, an lura da aikin yin amfani da sesame da sesame a cikin rigakafin osteoporosis. Bayan haka, sesame, kamar yadda muka rubuta a baya, yana da wadata a phosphorus, alli da phytoestrogens. Wadannan abubuwa, a gaskiya ma, kayan gini ne na kwarangwal ɗan adam, suna daga cikin muhimmancin gaske a cikin tsarin tafiyarwa na kashi.
Bugu da ƙari, ana bada shawarar bada man saame ne don matsaloli tare da huhu: karar zafi, fuka, rashin ƙarfi na numfashi.
Magungunan gargajiya na gargajiya sun bayar da ma'anar soname da irin wannan ma'anar "hot", "m". A ra'ayinsu, man fetur na taimakawa wajen gina ƙwayar tsoka, amma idan kiba yana haifar da asarar nauyi. Har ila yau, man fetur yana kama da cututtukan "sanyi" (akwai sanyi, tari).
An tabbatar da likitocin likitocin kwanan nan game da likitoci na Scandinavia wadanda suka tabbatar da cewa man fetur soname kyauta ne mai kyau don maganin mucous membrane na nasopharynx.
Kuma a ƙarshe, zamu ƙara cewa nasararku, nasara da jin daɗin ku, yafi dogara ne da lafiyar ku. Mafi koshin lafiya kai ne, ƙila za ka iya sarrafawa don yin abubuwa masu amfani, da kanka da wurin aiki.
Bugu da} ari, kiwon lafiyar ya ha] a da abubuwa da dama da kuma kare lafiyar cututtuka fiye da yadda suke yi. Kyakkyawan salon rayuwa, ciki har da wasanni, da kuma abinci mai lafiya - tabbatar da tabbatar da lafiyar a daidai matakin.
Daya daga cikin abubuwan da ke da abinci mai kyau kuma zai iya zama man fetur din saame. Ƙara shi zuwa ga abincinka, ba za ka ji daɗi sosai ba, kamar sabon abincin da ka san na dogon lokaci. A halin yanzu, man fetur daga tsaba na soname zai yi aiki a hankali don ƙarfafa lafiyarka.