Cook albasa kek Onion kek - mai gamsarwa, lafiya da kuma dadi tasa. Yayinda ake cika yawan albasa da albasarta ana amfani dashi sosai, kuma a cikin banza! Wannan zane mai kyau shine hujja bayyananne. Abubuwa na yin burodi tare da albarkatun albasa suna samuwa a kasashe da yawa, kuma kowane mutum yana ƙara ƙarin kayan aikin da ke da nasaba da abincin su na gida: 'yan Jamus - ƙwayar ƙwayar da aka ƙona, Bulgarians - brynza da paprika, Italians - anchovies da zaitun, naman alade na Faransa ko dried kifi, da dai sauransu. . Dalili don albasa keɓa zai iya zama: yisti, gajeren ko puff irin kek. Ku bauta wa wannan abincin abincin dare ko ku raba rabonsa ta bangare kuma ku ɗauki shi tare da ku zuwa fikinik!
Sinadaran:- Puff faski 500 g
- Albasa 3 inji mai kwakwalwa.
- Qwai kaza 3 inji mai kwakwalwa.
- Kirim mai tsami 4 tbsp. l.
- Cuku wuya 100 g
- Pepper black ƙasa 2 tsunkule
- Sunflower mai tsabta sunflower man fetur 3 tbsp. l.
- Mataki na 1 Don yin kullun, muna buƙatar: shirye (gida ko saya) koshin daji, albasa, qwai, kirim mai tsami, cuku, barkono barkono da man fetur. Don 1-1.5 hours kafin dafa, narke a dakin da zazzabi puff irin kek (ko shirya shi daidai da umarnin).
- Mataki na 2 Ya wajaba don tsaftace manyan manyan kwararan fitila daga cikin husks kuma a yanka su cikin rabi. A cikin kayan lambu mai fry da albasa har sai launin ruwan kasa. Yankakken albasa tare da barkono baƙar fata.
- Mataki na 3 Shirya zub da - whisk da qwai tare da kirim mai tsami.
- Mataki na 4 Grate cuku a kan babban grater kuma ƙara da shi zuwa cakuda kwai - Mix sosai.
- Mataki na 5 2/3 daga cikin kullun da aka kori a cikin kullun, ya shimfiɗa a cikin ƙira, ya zama ƙananan ƙananan, 3-4 cm a tsawo, kuma ya yanke wuce haddi.
- Mataki na 6 Sanya albasa a dafa a kan kullu.
- Mataki na 7 Sa'an nan kuma, ka rarraba kyan cika cin nama. Dole ne a karkatar da tarnaƙi zuwa cibiyar.
- Mataki na 8 Yanke ragowar kullu a cikin tube kuma ya sanya giciye, a cikin hanyar grid. Za a iya yaduwa da ragowar ƙwayar kwai ko cika kwai kwai.
- Mataki na 9 Bake dafaran albasa a cikin tanda da aka yi da 220 ° C na minti 25-30. Yi aiki a matsayin dumi ko sanyi. Bon sha'awa!