Wajibi ne a biya bashi da salads daga wannan ɓangaren gawa, don haka a cikin wannan labarin zamu tattauna game da ka'idojin dafa abinci da kuma bayar da wasu girke-girke na musamman don cike da salads.
Yadda za'a shirya samfurori daidai?
Mutane da yawa suna tilasta su watsar da shirye-shirye na wannan abincin saboda nama na harshe yana da wuya ko maras kyau. Batu a nan ba a cikin samfurin kanta ba, amma a cikin dokoki don shiri.
- Tabbatar da wanke harshen a ƙarƙashin ruwa na ruwan sanyi kuma tsaftace shi daga turɓaya da datti. Don yin wannan, zaka iya amfani da gefen ɓangaren wuka ko goga.
- Ƙananan harsuna za'a iya dafa shi gaba ɗaya, kuma manyan sun fi kyau a yanka a rabi ko ma cikin sassa da dama.
- Cika da ruwan sanyi kuma ya kawo tafasa a kan babban wuta. Lokacin da manyan kumfa sun bayyana akan farfajiya, zaka iya rage gas zuwa mafi ƙarancin, cire kumfa tare da amo kuma shirya har sai an shirya. Don yin wannan, dole ku ciyar da akalla sa'o'i biyu da rabi. Amma mafi yawan lokutan ana dafa harshe na tsawon sa'o'i uku. Don bincika shirye-shiryen naman, kike shi da wuka. Ya kamata ruwa ya dace da shi cikin ɓangaren litattafan almara.
- Wasu mutane suna da matsala tare da tsabtatawa, ko da yake a gaskiya duka abu ne mai sauqi. Don yin wannan, nan da nan bayan dafa abinci, tsoma harshenka a cikin ruwa mai zurfi don kusan minti uku. Fata bayan wannan zai zo ta hanyar kanta.
- Zai fi kyau, idan kun ƙara gishiri, barkono da bay ya bar ruwa a minti talatin kafin ku shirya. Sa'an nan kuma naman da kanta zai sami dandano mai dandano.
Yanzu za ku iya fara dafa abinci.
Tare da namomin kaza
- Buga harshe - 100 g
- champignons ko sauran namomin kaza - 80 g
- albasa - 1 pc.
- sabo ne kokwamba
- salted kokwamba
- mayonnaise
- kayan lambu mai - 1 tbsp. l.
- gishiri da barkono
Umurnin dafa abinci yana da sauki. An yanka harshe a cikin tube na bakin ciki. Namomin kaza toya tare da namomin kaza a cikin kayan lambu mai, kuma bayan sanyaya kara zuwa nama. Kokwamba guda uku ne a kan grater. Dukkan sinadaran sun haɗu, idan ya cancanta, gishiri da barkono da kuma kakar tare da mayonnaise.
Harshe da kayan lambu
Don wannan salatin za ku buƙaci:
- nama ko naman alade - 300 g
- karas - 1 pc.
- dankali - 2 inji mai kwakwalwa.
- pickled kokwamba - 1 pc.
- tushen seleri
- Boiled kwai - 1 pc.
- man kayan lambu - 30 g
- vinegar - 1 tbsp. l.
- gishiri
- ganye na Dill ko faski
Ƙasa Latsa
- Duk kayan lambu, sai dai don cucumbers, tafasa a cikin ruwa mai salted, sanyi da kwasfa.
- Dukkanin salatin ya kamata a yanke shi a cikin cubes na girman daya kuma a hade a cikin tasa mai zurfi.
- Muna ci gaba da shirya cikawa. Don yin wannan, haɗa man kayan lambu tare da vinegar da barkono baƙar fata. Season tare da cakuda letas, idan kana so, za ka iya gishiri kaɗan da kuma yi ado da ganye tare da ganye.
Italiyanci salatin
Wannan tasa zai jawo hankalin baƙi tare da sabon abu hade da aka gyara.
Sinadaran:
- harshe - 200 g
- beetroot - 150 g
- tumatir - 1 pc.
- anchovies - 10 g
- letas bar - seleri tushe
- mayonnaise - 100 g
- gishiri da barkono
Hanyar:
- Mun shirya ƙudan zuma da kuma kwantar da su a ƙarƙashin wani tafkin ruwan sanyi. Sa'an nan kuma mu cire fata daga gare ta kuma yanke shi a kananan ƙananan.
- Yawanci guda iri ya kamata a kara da harshe, a baya an kuma buge shi daga fata kamar yadda aka bayyana a sama.
- Bari mu wanke salatin daga yashi kuma muyi shi cikin babban babban tarin.
- Anchovies ba za a iya yanke ba, amma kawai ƙara salad, beetroot da harshe ga ganye.
- An yi tumatir tare da ruwan zãfi domin fatar jiki ta sauka kuma a yanka a cikin cubes. An dafa shi da kayan yaji kuma an zubar da shi a cikin wani bokal ko turmi ga wani abu mai kama.
- Dukkan kayan da aka haxa, an yi salted kuma suna mai da hankali, sa'an nan kuma an yi su tare da mayonnaise.