- Tumatir - 3 Kilogram
- "Broom" don pickling - 1 yanki
- Tafarnuwa (kai) - 1 Kayan
- Pepper baki Peas - - Don dandana
- Pepper m Peas - - To dandana
- Carnation - - Don dandana
- Bay Leaf - - Don dandana
- Gishiri mai dashi ba-ion - - Don dandana
Sinadaran. An wanke tumatir a karkashin ruwan sanyi mai gudu, muna cire wutsiyoyi. Idan zaka samu tumatir da zazzagewa - ba da gangan cire shi daga tawagar, saboda tumatir daya kawai ba zai iya rushe duk kwalba ba. Well wanke da ake kira tsintsiya ga pickling - kowane nau'i na ganye (horseradish ganye, Dill tare da tsaba, Fennel da yawa more), amfani da al'adu a cikin iri daban-daban pickles. Tare da wuka za mu danyan tsintsiyar mu a cikin guda tare da tsawon wani wasan kwaikwayo. Yi amfani da shingled a cikin kasan gwangwani uku, wanda za muyi tumatir. Yanzu za mu shirya bayani mai salin: a cikin lita lita na ruwan zãfi muna narke kimanin 100-120 na gishiri mai mahimmanci na manyan gishiri (bai zama daidai ba). Ana zuba gishiri mai zafi a cikin gwangwani. Muna juye tumatir a cikin gwangwani. Sauran sarari a cikin bankunan cika da ruwan sanyi mafi mahimmanci - don haka a wuyansa sosai. Rufe kwalba tare da kullun sutura, girgiza ɗauka da sauƙi don sa gishiri ya yada a cikin tukunya. Yanzu kwanaki 3 za mu iya ajiye kwalba a cikin dakin dakuna, sa'an nan kuma a cikin firiji don kimanin karin makonni 2. Bayan wannan lokacin, za'a iya gwada tumatir. M ceri tumatir suna shirye! :)
Ayyuka: 8-10