Shish kebab a cikin tanda a cikin hannayen riga

Abincin da aka wanke sosai, an yanke shi a cikin ƙananan manya (a yawancin Sinadaran:

• Lambun - 800 Grams
• Salt - - Don dandana
• Pepper - - Don dandana
• Lemon - 1 yanki
• Salo - - Don dandana

Umurnai

Abincin da aka wanke sosai, an yanke shi a cikin ƙananan manya (a cikin girman tare da goro). Ginsunan suna ƙananan isa ga juna a kan skewer, yayyafa shi da babban gishiri da barkono. Skewer ya kamata ya zama karami a cikin girmansa don ya dace a cikin tanda. Hakan ya sake yin karatun digiri 170. Cushe skewers an dage farawa a cikin wani sleeve kuma tam rufe. Skewers kada su taɓa juna. Muna dafa nama don kimanin minti 10. A wannan lokacin, naman ya kamata ya zama marar kyau. Sa'an nan kuma ka buɗe hannjin ka kuma fitar da skewers. A cikin tanda, saita yanayin ginin kuma a saman matakin mafi girma, kamar yadda ya kamata a cikin hoton, sa skewers tare da nama. A kwanon rufi, a karkashin skewers ya zama baki. Muna dafa nama na minti 10 zuwa 20 (dangane da tanda). Sauya skewers sau da yawa, ya kamata a rufe nama tare da ɓawon burodi. Sa'an nan kuma mu matsa nama zuwa tasa da kuma bautar shi a teburin. Ku bauta wa tare da man alade da wani yanki na lemun tsami. Abun ya fi dacewa da sabbin kayan lambu, ganye ko kayan salatin kayan lambu, kayan lambu tare da ruwan 'ya'yan lemun tsami da man zaitun. Bon sha'awa!

Ayyuka: 3-4