Sauke girke-girke da tukwici game da yadda ake dafa dankali a Faransanci

Ƙananan tuna cewa asalin ƙasar dankali ba Europe ba ne, a'a Asia, amma Amurka ta Kudu. Kwayoyin wannan 'ya'yan itace sun zo gare mu a kan jiragen ruwa na sufurin kasuwanci a karni na 16. Tun daga wannan lokacin, lokaci mai yawa ya wuce, kuma dukan duniya, da kuma Turai musamman, sun nuna godiya ga nau'in jita-jita da za a iya shirya daga dankali. Daga cikin su shine girke-girke na dankali a cikin Faransanci da nama, wanda yake da kyau tare da mu.

Yaya za a dafa dankali a Faransa tare da nama?

Daya daga cikin abubuwan girke-girke masu dadi. Nada dankali da cuku tare da naman alade ko kaza ba zai bar baƙi ba, ko danginka. Wannan shi ne babban tasa na teburin, kyawawan kayan dafa abinci, tare da magoya baya da yawa.

Sinadaran:

• Naman alade - 300 grams;
• Dankali - 1 kilogram;
• Albasa - 1 yanki;
• Mayonnaise - 1 kunshin ko kwalba, 200-300 milliliters;
• Hard cuku - 200-300 grams;
• Ground barkono, gishiri, kayan yaji - dandana;
• Kayan lambu ko man sunflower.

Shiri:

1. Muna kwasfa dankali daga kwasfa kuma a yanka a kananan ƙananan wurare;
2. Mun rarraba dankali a cikin kamannin guda biyu, ɗaya daga cikin abin da muka sanya a cikin kasan na gwargwadon, yayinda yake yaduwa akan farfajiyar, bayan da muka kaddamar da tushe tare da man sunflower ko man fetur. Lubricate da mayonnaise da kayan lambu, amma ba ma lokacin farin ciki;
3. Mun buge nama, yanke shi a kananan ƙananan (iya zama murabba'i ko tsiri) kuma yada shi daga sama;
4. Mun tsaftace mu da yanke albasa, wanda muka rage akan naman alade;
5. A sosai saman sake mun sa dankali;
6. Add seasonings, barkono, gishiri a hankali, zub da cakulan grated a kan babban grater, da ruwa tare da mayonnaise kuma a karshen ƙarshe ƙara ganye;
7. Gasa a zazzabi na digiri 180 don minti 40-50.

Idan ka shawarta zaka yi amfani maimakon naman alade - kaza, to, kai nono, wanda dole ne a bugu da ƙari ko kuma soyayyen. Za a rage lokacin dafa abinci ta minti 10-15, kuma tanda kanta zai zama ƙasa da caloric. Gwaji, duk abin da yake cikin hannunka!

Yaya za ku dafa dankali a Faransa tare da nama mai naman cikin tanda?

Fries na Faransanci na gargajiya suna shirya ta amfani da kaza ko naman alade. Bari muyi kokarin maye gurbin shi tare da nama mai naman, wanda zai ba mu damar rage yawan lokaci na tanadin abinci, da kuma ba dankali da siffar da'irori. Bugu da ƙari, irin wannan maye ba zai cutar da dandano abincin ko abincin ba, kuma ɗayan da ya gama zai yi kyau a kan teburin, kuma jimlar farashin sinadaran za ta ragu.

Sinadaran:

• Ƙananan nama - 500 grams;
• Dankali - 1 kilogram;
• Albasa - 1 yanki;
• Mayonnaise - 1 kunshin ko kwalba, 200-300 milliliters;
• Hard cuku - 200-300 grams;
• Ground barkono, gishiri, kayan yaji - dandana;
• Kayan lambu ko man sunflower.

Shiri:

1. Muna kwasfa dankali daga kwasfa da kuma yanke su a kan zagaye;
2. Ya kamata a raba dankali a cikin kamanni guda, daya daga cikin abin da muka sanya a kan kasan jita-jita. Ana bada man shafawa tare da man shanu mai narke. Circles ba su zuba da yawa mayonnaise;
3. Kimanin kilo 250 na nama mai naman sa an rarraba a ko'ina cikin farfajiya na dankali na farko;
4. Mun tsaftace mu da yanke albasa, wanda muka rage don nama na naman;
5. A sosai saman sake mun sa dankali;
6. Add seasonings, barkono, gishiri a hankali, zub da cakulan grated a kan babban grater, da ruwa tare da mayonnaise kuma a karshen ƙarshe ƙara ganye;
7. Gasa a 180 digiri na 20-25 minti.

Hankali: a cikin tsari na yin burodi ba a ba da shawarar yin amfani da dukan cuku da aka shirya don dankali a Faransanci. Ka bar ƙananan yanki kuma sau biyu a lokacin yin burodin bude tanda, dafa cuku cikin cuku cikin cikin ƙwayar. Wannan ba zai ƙyale babban ɗigon sama ya ƙone ba. Ka yi ƙoƙarin rarraba sinadaran ko da yaushe, wannan zai shafar siffar da dandano kayan ƙãre.

A girke-girke na dankali a Faransanci tare da nama ko naman nama a cikin tanda yana da sauƙi, azumi, mai gamsarwa, dadi. Abin da za ku iya so don teburinku? Haɗin sa'a na sa'a, kuma dukan iyalin za su karbi motsin zuciyarmu mai yawa. Bon sha'awa!

Don ganin yadda abubuwa suka faru, muna bada shawara ka kalli bidiyo: