Za ku buƙaci:
Dukan turkey (4-6 kg) - 1 yanki
Man kayan lambu - 0.2 l
Cakuda kayan yaji "Don gishiri" -0.1 kg
Salo mai - 0.3 kg
Salt
Tafarnuwa
Gudun tsami.
Karas
A stalk na seleri
Faski
Hanyar shiri:
Da farko, ya kamata a tsabtace turkey a ƙarƙashin ruwa mai gudu, a bushe a cikin iska kuma a goge ta da tawul ɗin takarda.
Sa'an nan kuma rub da ɓangarorin turkey tare da gishiri, da cakuda ganye da kadan kuma bar a cikin wannan marinade na 2 hours.
Don nama mai naman, yankakke a ƙare da kuma yalwata kayan lambu da mai. Dama da turkey tare da nama mai naman, a ɗaure ta da karfi mai karfi kuma aika shi zuwa tanda mai tsayi zuwa 140 digiri.
Cooking a turkey yana bukatar 3 hours, lokaci-lokaci watering da ruwan 'ya'yan itace, wanda zai ware.
Ready turkey aiki a babban platter tare da kayan lambu da ganye.