Idan kana so ka rabu da karin fam, alayyafo a gare ku abu ne na ainihi. Ba kawai ƙananan kalori bane, amma har ma wani samfurori ne na microelements da bitamin, waxanda suke da muhimmanci ga rasa nauyi. Mafi yawa a cikin alayyafo bitamin A, B2, B6, C, H, K, potassium, alli, folic acid, magnesium. Duk waɗannan bitamin suna taimakawa wajen samar da sinadarin gina jiki, inganta ingantaccen mai da carbohydrate metabolism, tsara aikin da hanji da ciki, rage yawan sukari, taimakawa wajen yaki da gajiya da damuwa.
Recipes tare da alayyafo
Salatin daga tumatir da alayyafo
Don salatin zaka buƙatar samfurori masu zuwa: rabin kilogram tumatir, rabin kilo na alayyafo, wani gungu na ganye, qwai 2, rabin taliya, kamar wasu cokali na yogurt da cakuda cakuda, gishiri da barkono don dandana.
Qwai tafasa da wuya da sanyi. Kayan shafawa sake maimaita kuma ya yanke tsakiya da petioles. Kurkura shi a cikin ruwa da magudana. An tumɓuke tumatir da ruwan zãfi kuma cire su daga kwasfa. Sa'an nan kuma tumatir da alayyafo a yanka a cikin cubes na matsakaici matsakaici, saka kome a cikin tasa. A saman ado tare da Boiled qwai, sliced kaza ko yanka.
Alayyafo da tar da soya miya
Kuna buƙatar: rabin kilo na alayyafo, cokali na man zaitun, 2 tablespoons. madara, 1 tbsp. soya miya da barkono baƙar fata.
Alayyafo da kuma wanke. Bayan haka, dafa shi a cikin salted ruwa na minti 5. A cikin kwanon frying, rage man fetur, ƙara alayyafo da kuma toya a kan zafi mai zafi don minti kaɗan, yayin da yake motsawa. Mix da madara tare da soya sauce kuma ƙara a cikin barkono barkono. Grill da alayyafo a kan warmed tasa, zuba miya kuma bauta zafi.
Miyan alayyafo da Peas a cikin Mutanen Espanya
Don yin miya za ku buƙaci: nau'i-nau'in gishiri guda 800, kwalliya biyu, nama 200 grams, guda biyu na cloves da tafarnuwa, 50 g na man zaitun, leaf bay, gishiri da barkono don dandana.
Tafasa ruwa guda biyu na ruwa, saka nama, kwan fitila, karas da ganye a cikin itace. Bayan tafasa, ku rage wuta kuma ku dafa nama. A ƙarshe, ƙara Peas.
Qwai tafasa da wuya da sanyi. Alayyafo da kuma tafasa a cikin ruwan zãfin kusan kimanin minti uku. Gwanar fitila ta yankakke kuma toya a cikin man zaitun, ƙara tafarnuwa tafasaccen yankakken. Tumatir da aka tafasa da ruwan zãfi, ya zubar da su, yanke su kuma jefa su cikin frying pan da albasa. Gishiri, barkono da kuma dafa ɗaya tare don kimanin minti biyar.
Daga broth, dauki albasa, karas da bay ganye. Yanke karas da kuma sanya su baya. Sa'an nan kuma a cikin miya mai tafasa, ƙara yankakken yankakken yankakken, kayan shafa tare da tumatir da albasa, gishiri da kawo su tafasa. Duk da kyau kuma bar kadan don tsayawa a karkashin murfi. Ku bauta wa tare da ƙwai mai yalwa.
Alayya tare da crosses
Don shirya wannan tasa za ku buƙaci: rabin kilo na alayyafo, 200 grams na tsirrai peeled, 2 cloves da tafarnuwa, da tablespoon na tumatir manna, 2 tablespoons na man zaitun, gishiri da barkono perch.
Alayen alade, wanke da kuma tafasa a cikin ruwan zãfi salted tsawon minti biyar. A cikin kwanon frying, mai zafin man zaitun da kuma ƙara albasa yankakken yankakken, sa'an nan kuma ganyayyaki. Fry su na minti 3. Sa'an nan kuma zuwa shrimp, ƙara yankakken yankakken yankakken, gishiri da barkono. Dama da kyau kuma ƙara tumatir manna. Cire wuta don minti biyar. Ku bauta wa tasa zafi.
Alayyafo da lentil cream
Don cin abinci, za ku buƙaci abubuwan da ke biye da su: kilo na alayyafo, 300 grams na gwain kore, kamar qwai, gilashin cakulan mai-mai-mai, mai girma, karas, man zaitun, gishiri da barkono.
Alayyafo, mai tsabta, tsabtace kyau da kuma sanya a cikin ruwan zãfi na minti biyu ko uku. Bayan wannan, zuba shi a cikin colander kuma bari ya magudana. Kamar yadda kawai ruwa mai yawa zai tafi, yanke da alayyafo sosai. A cikin kwano, ta doke qwai, gishiri da kuma kara madara zuwa gare su, ta yin watsi da hankali. Sa'an nan kuma ƙara rabin rassan da aka gama, yankakken yankakken yankakken, haxa da kyau kuma sanya a cikin tukunyar gasa. Yi la'akari da tanda zuwa 160 digiri kuma saita camper shirya na kimanin minti goma sha biyar. Ku bauta wa alayyafo tare da man zaitun da zafi.
Rinye sauran kayan lewatsun a cikin wani abun ciki har sai wani taro mai kama. Ƙara ƙaramin man zaitun da nutmeg foda (tip daga wuka). Yi aiki a matsayin miya don gasa da lentil.
Dankali mai dankali da kaza da alayyafo
Don shirya wannan tasa za ku buƙaci abubuwa masu zuwa: 600 g dankali, qwai 3, 250 g na kaza mai kaza, 100 g na karas, 150 g na alayyafo, man shanu, gishiri da barkono dandana.
Karas da dankali kwasfa da dafa har sai sun zama taushi. Sa'an nan kuma zub da ruwan da kuma dusa da kayan lambu a cikin mash. Ga Addini da kuma gishiri. Mix kome da kyau. Daga kajin kaji yin nama mai naman. Sanya kara a cikin wani abincin da kuma haxa tare da filletin kaza. A sakamakon cakuda barkono da gishiri, ƙara kwai cikin shi kuma haɗuwa.
Yi la'akari da tanda zuwa digiri 190. Yayin da tanda ke warkewa, man da ke da gurasa, kuma ya ajiye shi tare da yadudduka: tsalle-tsire-tsire-tsire-tsire-tsire-tsire-tsire-tsalle, sama tare da alayyafo, sa'an nan kuma wani zane-zane na tsire-tsire-dan-tsari. Gasa ga minti 40-45. Lokacin bauta, zaka iya yi ado da ganye.
Mousaka na alayyafo
Don yin dafa abinci za ku buƙaci:
500 g dankali, kwai ɗaya, wani gungu na kore albasa da tafarnuwa kore, 300 g na kyafaffen naman alade, 200 g na brynza, 3 tablespoons na kirim mai tsami, 100 g na grated wuya cuku, man shanu, gishiri, barkono da kayan yaji dandana.
Wannan tasa an shirya sosai sauƙi da sauri. Da farko, tafasa da dankali a cikin tufafinsu har sai an shirya. Sa'an nan, tsaftace shi kuma a yanka a cikin yanka 1 cm lokacin farin ciki. Yi wanke alayyafo da kuma yanke shi sosai. Fry shi da tafarnuwa. Mix da naman alade a yanka a cikin cubes tare da yankakken tafarnuwa da albasa, da dukan tsiya tare da kwai, shafa da cuku, kirim mai tsami, kayan yaji, gishiri da barkono. Ƙara cakuda alayyafo zuwa cakuda. Bayan haka, yi amfani da tanda zuwa 170 digiri. Yayyafa, mai laushi, sa yankakken dankali, sannan ka haxa da cakuda tare da cokali da kai tare da dankali dankali. Yayyafa tare da cuku cuku da custard na minti 20.
Kamar yadda kake gani, alayyafo abu ne mai amfani sosai. Ya ƙunshi mai yawa da amfani da bitamin abubuwa. Dangane da dandano mai banƙyama, alamar za a iya karawa da nau'i-nau'i daban-daban: pies, ƙwai-tsalle, nama, salads, sauces da tadaleye. Bugu da ƙari, ana iya amfani da alayyafo don shirya ɗakunan gwaninta masu ban sha'awa, girke-girke waɗanda muka bayyana a sama. Duk abin an shirya sosai da sauri kuma kawai. Babban, a kowace tasa tare da alayyafo mai yawa kyau.