Recipes na yi jita-jita daga viburnum

"Kada ku zama Kalina - raspberries! "- sun ce a cikin mutane. Lalle ne, saboda mutane da yawa halaye na viburnum ne ainihin gaban da mai dadi Yuli Berry. Kalina tana samuwa a ko'ina cikin yanayi mai matsanancin yanayi, kuma 'ya'yan itatuwa sun fara a watan Satumbar-Oktoba, har yanzu suna da zafi. Kalina zama mai amfani bayan da farko sanyi - to, haushi bace. Duk da haka, duk da waɗannan yanayi, maganganun da ba su da kyau ba gaskiya ba ne. Yawancin abubuwan da suka samo asali na bitamin da ƙwayoyin jiki da suka saba da mu ba za su iya kwatanta da furen daji ba, ciki har da rasberi.
An yi amfani da berries na Kalina a dafa abinci tun lokacin da ba a raye ba - ban da gargajiya na gargajiya na viburnum (jelly, jellies), kalina ta sami aikace-aikace har ma a cikin burodi da ƙwaƙwalwa! Sanin amfanin kaddarorin wannan Berry, duk wani kayan girke na kayan lambu daga viburnum za'a iya daukar su curative. Shin, ba kuna so ku sake amfani da bitamin amfani da amfani? Sa'an nan kuma tabbatar da kokarin da wadannan girke-girke na yi jita-jita daga viburnum.

Amfani da abubuwa masu amfani.

Bisa ga abubuwan baƙin ƙarfe, viburnum ya wuce rassan daya da rabi, kuma ascorbic acid (kuma bitamin C) a cikin 'ya'yanta shine 1.5-2 sau ya fi girma. Iron a Kalyne ba kasa da karan kare ba. Ko da kusan yawancin 'ya'yan itatuwa na wurare masu zafi - lemun tsami, mandarin, orange - dangane da abun ciki irin su phosphorus, provitamin A, bitamin C, Kalyne rasa. Ga irin wannan Berry na viburnum!

Recipes na yi jita-jita daga berries-viburnum.

Inabi na daji boar a cikin zuma.

Inabi na berries wanke, ba da ruwa don lambatu, 'ya'yan itatuwa bushe. Sa'an nan ku tsayar da bunches a cikin zuma a gaban prequequection kuma sake dried su. An shirya ta wannan hanya, za a iya adana viburnum har zuwa watanni 6.

Kalinovy ​​ruwan 'ya'yan itace.

Tara da viburnum bayan na farko sanyi, cire mai tushe, kurkura da ruwan sanyi. Sanya 'ya'yan itatuwa da aka wanke a cikin sallar da aka baza da kuma zuba ruwa a cikin wannan hanya har sai ya rufe su, sa wuta mai sauƙi kuma dafa har sai an yalwata berries. Sa'an nan kuma daga 'ya'yan itatuwa masu ganyayyaki ta wurin gwargwadon gashi don yada ruwan' ya'yan itace, to, ku bar shi don tsayawa biyu zuwa uku. Bayan ƙara sugar ga ruwan 'ya'yan itace (ga lita lita 1 - 125 grams na sukari), zafi a kan zafi mai zafi har sai ta rushe gaba daya, bayan tace ta wurin gauze, kawo shi a tafasa da kuma zuba cikin kwalba mai kwalba haifuwa, an shãfe haske da haifar da lubura kuma bari sanyi. A ruwan 'ya'yan itace ne a shirye!

Caline jelly.

Don yin jelly kana buƙatar bayyana ruwan 'ya'yan itace na viburnum. An shirya shi kamar haka: ya kamata a zuba ruwan 'ya'yan itace a cikin wani akwati na enamel, ƙara sukari (a cikin gwargwadon ruwan gishiri 800 na ciki zuwa lita 1 na ruwan' ya'yan itace) a cikin shi, zafi, yin motsawa kullum, har sai an shayar da sukari, sa'an nan kuma juya ta hanyar gauze kuma dafa don minti 40-50. Tattalin jelly a pre-haifuwa kwalba da hermetically cork, ba da damar sanyi.

Kalinovyj da jelly.

Kuna buƙatar 250 g 'ya'yan itace na viburnum, 150 g na sukari, lita na ruwa da 50 g na sitaci. Don warwarewa, wanke viburnum berries, matsi fitar da ruwan 'ya'yan itace daga gare su. Mash da zuba ruwan zãfi da tafasa da kyau. Sa'an nan kuma juya broth kuma ƙara ruwan 'ya'yan itace. Sake burodi tare da ruwan sanyi kuma zuba shi a cikin broth. Sa'an nan kuma ƙara sugar. Ku kawo cakuda a tafasa, kuna motsawa da kyau. Ready to zuba cikin jelly a cikin kremanki, bauta wa chilled a kan tebur, yafa masa sukari.

Kalinovoj jam.

Kuna buƙatar 3 kg na 'ya'yan itace viburnum, 2 kilogiram na sukari. Peeled daga pedicels, wanke 'ya'yan itãcen viburnum a cikin rufin enamel da kuma zuba ruwa don ya rufe su. Saka wuta kuma dafa har sai da taushi. Dafa shi cikin cakuda dan kadan da sanyi kuma shafa ta sieve. Ana fitar da ruwan 'ya'yan itace tare da ɓangaren litattafan almara cikin saucepan, an rufe shi da sukari da kuma dafa. Bayan tafasa, ku dafa minti 10, to, ku kashe farantin kuma ku bar jam don kwantar da shi. Sa'an nan kuma maimaita hanya, to, ku zuba a kan kwalba haifuwa, tam da hatimi kuma ku bar ta kwantar. Hanyoyin launin ruby ​​mai ban sha'awa mai ban sha'awa shi ne kyakkyawan cikawa ga pies da pies.

Cottage cuku da viburnum a matsayin cika ga pies.

Yana da sauqi qwarai - hada da berries na viburnum tare da gida cuku, sugar dandana da kaza gwaiduwa zuwa daidaitattun daidaito.

Coffee daga tsaba na Kalina.

Raba tsaba daga furen 'ya'yan itatuwa, busassun iska, sa'an nan kuma toya har sai launin ruwan kasa a cikin tanda da kuma karawa a cikin kofi.

Tea daga furanni na viburnum.

Ɗaya daga cikin teaspoon na furanni na furanni na viburnum zuba tafasasshen ruwa da bar shi daga minti 3. Don dandana, zaka iya ƙara zuma ko sukari.

Kyakkyawan fata da lafiya!