"Ratatouille" Lokacin rani ya ci gaba ... yanzu yana da kyawawa don jin dadin kayan lambu da 'ya'yan itatuwa "daga gonar." Suna da wadataccen ruwa, basu dauke da adadin kuzari, ƙwayoyi ba kuma basu da cholesterol ba. Har ila yau, kayan lambu da 'ya'yan itatuwa suna ƙarfafa lafiyarmu, suna inganta jiki tare da bitamin da kuma ma'adanai. A yau muna da "Ratatouille" - wani kayan gargajiya na Provencal, wanda ya zama mafi shahara bayan da aka saki wannan fim din a allon. Da farko, an yi la'akari da "Ratatouille" abincin abincin mutanen da suke da su, wanda, idan ba za su ci abin da ke tsiro a "kasa ba". Game da dafa abinci. Duk da yawan yawan "ƙungiyoyi", tsarin ba ya daɗa. Yana daukan lokaci kadan don yanke tumatir, aubergines da zucchini, amma idan kuna da kaya na musamman a cikin ɗakin kayan kayan kayan abinci, za ku yi shi sauri kuma mafi daidai. Haka ne, kuma mafi yawa, tabbatar da cewa za ku kara kayan lambu na Provence zuwa fatar mai, domin ba tare da su babu wani abincin "rustic" na yankin Provence inda ake cin abin da ke girma ba.
Sinadaran:- Pepper mai dadi 2 inji mai kwakwalwa.
- Tumatir 2 kwakwalwa.
- Albasa 1 pc.
- Salt 1 tsuntsu
- Sunflower mai tsabta sunflower man fetur 2 tbsp. l.
- Tumatir 2 kwakwalwa.
- Eggplant 1 pc.
- Squash 1 pc.
- Basil kore sabo guda 1
- Fresh Dill 1 bunch
- Faski sabo ne 1 bunch
- Tafarnuwa 3 kwayoyi
- Man zaitun 5 tbsp. l.
- Provencal ganye 1 tbsp. l.
- Mataki na 1 Don shirya, zaka buƙata: tumatir, barkono mai dadi, eggplants, zucchini, ganye (dandana), tafarnuwa, kayan lambu da man zaitun (zaka iya sarrafa kayan lambu kawai), cakuda Provencal ganye.
- Mataki na 2 Na farko, shirya kayan miya kayan lambu. Gasa barkono a cikin tanda a 180 ° C har sai yanayin fata na fata (kimanin minti 30).
- Mataki 3 Canja wurin barkono mai zafi a cikin jakar filastik. To mirgina sama, kuma bari sanyi.
- Mataki na 4 Nasa yankakken albasa.
- Mataki na 5 Grate da tumatir.
- Mataki na 6 Bayan barkono ya sanyaya dan kadan, cire kwasfa daga ciki, cire tsaba kuma a yanka a cikin cubes.
- Mataki na 7 A kan kayan lambu mai yayyafa albasa, rubutun tumatir da barkono, kara gishiri. Stew yayin da miya ne kadan lokacin farin ciki (game da minti 5-10).
- Mataki na 8 Sauya miya zuwa gaurayar dafa, gyara shi.
- Mataki na 9 Yanke sassan squash, tumatir da eggplant.
- Mataki na 10 Shirya tashar gas. Yi yankakken ganye sosai, yayyafa tafarnuwa ta hanyar latsa, ƙara man zaitun, cakuda Provencal ganye kuma ƙara.
- Mataki na 11 A kan miya, madaidaicin sa tumatir, eggplant, zucchini. Zuba kan miya tare da ganye daga sama. Rufe falsa. Saka a cikin tanda kuma gasa a 180 ° C na 1 hour.