Na farko abincin kiwo.
A farkon karni na karshe, ko kuma a cikin 1901, a cikin garuruwan Petersburg don 'ya'yan jariran da ba a haifa ba, sun kirkiro "Abun madara" - haka ne ya fara tarihin ɗakin abincin yara. A St. Petersburg a shekara ta 1904, an bude cibiyar tsakiya don shiri da karbar madara ga yara. Uwa sun sami madara akan takardun shaida a likita, inda aka karɓa. Amma, duk da haka, ba a rarraba "Drop Milk" ba.
Lokacin da shawarwari na yara bayan juyin juya halin ya fara tsara wuraren dafa abinci. Babban aikin abinci na kiwo shine taimakawa yara don ciyar da marasa lafiyar kawai, har ma yara masu lafiya na ƙarami. A cikin adana lafiyar yara da yara, shayar daji sunyi muhimmiyar rawa a lokacin yakin basasa. A ko'ina, inda akwai wuraren dafa abinci (a tashar jiragen kasa, jiragen ruwa), da abinci mai yalwa da abinci na baby don yara da aka kwashe.
Bayan yakin, yayinda ake yalwata da kiwo da yara da kuma sauran kayan abinci masu cin abinci ga yara har zuwa shekara guda a cikin ɗakunan abinci mai dafa a cikin ɗakin abinci na kiwo da yara, kayan lambu da 'ya'yan itace, sun cika kayan abinci. Yawancin lokaci, an ba da dakunan dafa don samar da kayayyaki da aka gina a ma'aikata, wanda ya canza ayyukansu a fili. Yawancin wuraren da ake amfani da kiwo sun zama wuraren rarraba kuma sun daina yin ayyuka don samar da kayayyakinsu.
Amma a yankuna da dama, hakikanin abincin kiwo na ci gaba da aiki a yau. Suna shirya yara cuku, kefir da sauran kayan.
Abincin da ke cikin lafiyar yara.
Guraben kiɗa na baby haifar da samfurori iri iri don samari mafi girma (har zuwa shekaru biyu). Duk abincin da yaran yara ya dace da ka'idodin tsabtace-gari da ka'idojin yau da kullum, rayuwar rai ba ta da tsawo - ba fiye da rana ɗaya ba, saboda haka har ma yara masu haifa za su iya amfani da ita.
Mene ne bambanci a tsakanin samar da abinci da abinci na yara da kuma ma'aikatan yara?
- Da farko, an shirya kome daga madarar madaidaicin halitta, kuma ba daga madarar da aka gina ba.
- Bambanci na gaba shi ne rashin kulawa da magunguna na musamman: don haka, don samun jaririn kefir, kawai ƙara kara da madara. Fasahar da za ta dafa irin wannan fasaha. A gare shi, an yi amfani da madara mai madara (maimakon kayayyakin da aka ƙi), an kara maimaita mai launi, sa'an nan kuma rabuwa ya rabu. Hakanan rayuwar rayuwa ta samfurori yayi magana akan kanta: ba fiye da ɗaya rana ba. Yayinda samfurori na yara na samar da kayan aiki, misali, samfurori na "Agusha" wanda ya bambanta da kayan shayar da ake amfani da shi a wannan magani na musamman ya kara yawan rayuwa, kuma wannan yana haifar da asarar abubuwa da dama. Amma rayuwar rayuwar wa annan samfurori yafi - game da makonni biyu.
Shin akwai dakunan kiwo a yara a yau?
A mafi yawancin yankuna, sun dade da yawa, kuma ɗakin abincin kiɗa na yara ya zama ɗakin ajiya don kayayyakin da aka gama. A cikin sito, kuma, akwai aiki mai yawa, saboda dole ne a adana kayayyakin yaran daidai. A ina ne tabbaci cewa Stores za su la'akari da dukan dokokin ajiya? Ana sarrafawa da kuma bada umarni don rarraba abubuwan da aka shirya a ɗakin ɗakin yara a wannan wuri. Za mu ƙayyade cewa abincin da ake amfani da su da kiwo na yara ya zama mahimmanci ko da bayan sun juya zuwa wuraren ajiya don abinci na baby.
A cikin manyan birane masu yawa, batun cin abinci na kiwo na yara ya zama matsala: hukumomi sun rage yawan su don kare tattalin arziki, saboda haka, iyaye suna tafiya sau da yawa a mako don ciyar da wasu wurare da jingina a can. Amma ina farin ciki cewa irin wannan hali game da dakunan abinci kiwo ba koyaushe ake kafa ba. Akwai birane inda tsohon shagunan abinci na kiwo na ci gaba da aiki, yara suna da zarafin samun samfurori masu laushi.
Ga yara, ganyayyaki daɗin kifi suna daya daga cikin tabbacin cin abinci mai lafiya a lokacin da ya fara.