Wata hanya ta dafa cukuran gida mai ciki. Bugu da ƙari, dafa abinci na gida mai tsami daga madara da kefir a cikin hanya mai zafi, Ina son bayar da wani zaɓi mai sanyi. A cikin hanyar sanyi, ƙwalwar cuku ya zama mai tsin rai kuma bai buƙatar a sake juyawa ba, ba kirim mai tsami ba, ko madara. Na yi amfani da irin wannan cuku don mafi kyawun creams cream, amma mafi sau da yawa don abinci babba na jarirai a matsayin abinci mai ci daga watanni 9-10 (daga 1 teaspoon zuwa 30-50 g zuwa 1 shekara sau da yawa a mako). Cottage cuku ne daidai hada tare da irin wannan amfani 'ya'yan itatuwa dried kamar dried apricots da prunes.
Sinadaran:- Kefir 500 ml
- Sugar 1 tsp.
- Sugar vanilla 1 tsp.
- Prunes 50g
- Mataki na 1 Don shirya curd a hanya mai sanyi, zaka buƙatar kawai kefir a cikin kunshin, kuma don kayan dadi daga gare shi - sugar, vanilla sugar don dandana da kuma prunes.
- Mataki na 2 Shirya kefir (madara ko madara) a cikin daskarewa don dan lokaci har sai an daskare shi, kimanin 3-4 hours ko kawai na dare.
- Mataki na 3 Sa'an nan kuma cire kunshin, narke yogurt a dakin da zafin jiki, bude jaka kuma yad da sakamakon da ta samo ta hanyar gauze ko sieve tare da kananan kwayoyin.
- Mataki na 4 Sanya tsutsa na tsawon minti 20, ana iya amfani da whey yana iya yin amfani da kowane irin burodi.
- Mataki na 5 An shirya kayan lambu mai kyau. Ƙara sugar da guda na scalded prunes, za ka iya shirya mai sauki da kuma dadi kayan zaki.