A cewar masana a cikin abincin, mai cin ganyayyaki na mutum ya kamata yafi dabbobin dabba. Wannan shi ne saboda ba su da ƙunsar cholesterol kuma suna da wadata sosai a cikin acid fat, wanda wajibi ne ga mutum. Su polyunsaturated, monounsaturated da cikakken acid. Musamman ma jiki yana buƙatar guda daya da polyunsaturated acid - omega-6 da Omega-3. Saboda haka, mai amfani da kayan lambu mai amfani ya kamata ya sami babban adadin su a cikin abun da ke ciki.
Wanne man zai iya zama mafi amfani
A zamaninmu akwai man kayan lambu mai yawa. Alal misali, sunflower, zaitun, linseed, sesame, kirki da sauran mai. Bugu da ƙari, dukan mai sun bambanta a cikin kaya. Amma yadda za a zabi mai amfani mafi amfani?
Duk wani man za a iya tsabtace shi ko tsabtace shi, ko kuma ba shi da kyau. A gefe guda, man fetur mai tsabta yana haske, ba tare da laushi ba, maras amfani, amma yana da adadin abubuwan da ake bukata don jiki, kamar yadda suke "ɓacewa" yayin aiki. Tare da wannan jiyya, carotenoids da bitamin E sun rasa, abubuwa phospholipids da ke taimakawa wajen kawar da cholesterol mai cutarwa daga jiki an cire. Kayan kayan lambu wanda ba a sarrafa shi ba shine mafi amfani ga jikin mutum, tun da yake yana riƙe da bitamin da kuma masu amfani. Bugu da ƙari, an ajiye man da ba a tsabtace tsawon lokaci ba.
Bugu da ƙari, ana amfani da man fetur na kayan lambu ta yadda ake samar da ita. Mafi amfani da man fetur mai sauƙi ne kuma maras daidaituwa, wadda aka samo saboda kutsawar farko. Idan, idan sayen man fetur, kuna son "fuck" daga gare shi ne amfana, to, kada ku sayi man fetur, idan lakabi ya ce: lalacewa, daskararre, tsabtace shi da tsabtace - ba za ku amfana daga man a cikin jiki ba.
Man fetur mai sunadarai yana da amfani da samfurin da yake da wadata a fatty acid (bitamin F). Wadannan albarkatun polyunsaturated wajibi ne a gare mu don samun sabon kwayoyin halitta, don kyakkyawan aiki na ayyuka na rigakafi, don kira na hormones. Bugu da ƙari, irin wannan albarkatun ruwa suna sa ganuwar tasoshin da ke da karfi da kuma karfi, rage tasirin mummunan tasirin rayukan mutum da hasken ultraviolet. Har ila yau, suna taimakawa wajen aiki da ƙwayoyin tsoka.
Tun zamanin d ¯ a, man zaitun mai daraja ne. An yi shi daga tsaba da kuma itatuwan zaitun. A cikin ɓangaren litattafan almara ya ƙunshi fiye da 50% na man fetur. Amma albarkatun mai a cikin irin wannan man fetur kasa ne, amma jiki yana da hankali ƙwarai da gaske, idan aka kwatanta da sauran kayan mai. Ana ba da shawarar man man zaitun don waɗanda ke fama da cututtukan cututtuka na tsarin narkewa, da magungunan ƙwayoyi, magunguna. Yana daidai abubuwa a matsayin cholagogue. Ana bada shawara akan rigakafin da cututtuka da ke da alaka da tsarin zuciya, don inganta ƙwaƙwalwa. Bugu da ƙari, mai mai da hankali kan man zai iya hana yaduwar kwayoyin cutar ciwon daji a cikin jikin, mutane da dama suna jayayya cewa mai amfani da man zaitun mai.
Amma masana kimiyya na Amurka sun ce mafi amfani shi ne man fetur. Yawancin binciken sun tabbatar da cewa man fetocado a cikin abun da ke ciki ba zai iya maye gurbin wani abu ba. Wannan man fetur ne caloric, sauƙi digestible. Wannan man fetur a darajarta (makamashi) ya fi girma da qwai da nama, amma yana da samfurin abinci. Har ila yau, avocado man fetur ya ƙunshi da yawa unsaturated acid. Lokacin amfani da wannan man a cikin abincin, za ka iya inganta ƙwaƙwalwar ka kuma rage hadarin ciwon daji da cututtukan zuciya. Ya ƙunshi abubuwa da zasu taimake su cire mummunar cholesterol daga jiki. Ana bada shawarar yin amfani da wannan kayan lambu a lokacin da ake ciyar da yara, har ma a lokacin da ya fara. Ya ƙunshi mahimman bitamin 12. Tare da yin amfani da man fetur na yau da kullum, yanayin gashi da fata zai inganta.
Ana iya ƙaddara cewa mafi yawan amfani mai (kayan lambu) ba za a iya ƙaddara ba. Bayan haka, mai amfani ma yana da amfani a hanyarsu: linseed, sesame man, peach, da dai sauransu. Ga kowane mutum, amfanin kansa. Ɗaya yana buƙatar abubuwa waɗanda suka fi yawan man zaitun, wasu a sunflower, da dai sauransu. Man fetur zai kasance mafi amfani idan an shirya shi bisa ga duk ka'idojin da ake bukata, wanda aka adana a wasu yanayi kuma baya rasa darajarsa a ƙarin aiki.