- Mackerel - 1 yanki (na 2 servings)
- Bulgarian barkono - 2 guda
- Tumatir - 2-3 guda (ƙananan)
- Albasa - 1 Kayan
- Cuku - 150-200 Grams
- Spices - - Don dandana (gishiri, barkono, coriander, basil)
- Fresh ganye - - To dandana
- Man zaitun - - Don dandana
Ana shirya kifin. Mu wanke shi, tsabtace shi, gut shi kuma raba shi cikin 2 loin guda (2 rabo). Sa'an nan kuma mu shafa kifi da gishiri, barkono da wasu kayan yaji (dandana), crumble a breadcrumbs. Mun saka shi a cikin ƙwalwar da aka rufe tare da tsare. A kan mackerel mun yada albasa, a yanka a cikin zobba. A kan albasa mun yada barkono mai yankakken da nama na tumatir. A wannan yanayin ana amfani da tumatir daskararre. Sa'an nan kuma ƙara ruwa zuwa kifaye, rufe shi da tsare da kuma aika shi a cikin tanda mai tsanani zuwa 180 digiri na minti 30. Sa'an nan kuma mu fitar da kifaye, yayyafa shi yalwa tare da cakulan hatsi kuma aika da shi don minti 10. Muna bauta wa mackerel tare da barkono Bulgarian a nan da nan a cikin tsari mai dumi. Kada ka manta su yayyafa da sabo ne.
Ayyuka: 2