Kwayoyin tumatir don hunturu - girke-girke tare da hoton Dingers yatsa, salted da pickled, a cikin Yaren mutanen Koriya, salatin ba tare da sterilization

Abincin mai ban sha'awa shi ne baƙin ciki domin mazaunin rani! A ganin kyawawan 'ya'yan itatuwa, ba tare da kariya ba a cikin watan Oktoba na sararin sama, hannayen masu gangarawa suna sauka, kuma sha'awar shuka sababbin al'amuran sun shuɗe, zai zama alama. Dalilin yana bayyane - 'ya'yan itatuwa da kayan lambu marasa' ya'ya ba su da wani darajar, don haka ana aika su ne don dabbobi su ci su a cikin kaya. Amma inda yazo ga tumatir, halin da ake ciki ya sauya sauya. Tsarin tumatir, ko da yake ba daidai ba ne da dandano tare da ja, ruwan hoda da rawaya, amma suna iya sauke su ta hanyar yawan zaɓin sabon abu don girbi don hunturu: an yi salts a cikin ganga, a cikin gwangwani na kayan yaji da tafarnuwa, a cikin salatin da suka fi dacewa, -Korean. Bayan shirya tumattun tumatir don hunturu, ba za ku iya ceton amfanin gona marar kyau ba, amma kuma ku sarrafa nauyin cin abinci na yau da kullum tare da dama na Rasha da kasashen waje.

Salted kore tumatir - girke-girke na hunturu a bankuna (mataki-by-mataki hotuna)

Girbi kore tumatir don hunturu ba shine mafi sauki, amma abu mai ban sha'awa. A lokacin da aka fara aikin kiyayewa, kowane maigidan yayi ƙoƙari ya ba tumatir dandano na asali, ba tare da rasa alamarsu ba. Dukansu na farko da na biyu sune mahimmanci: tsarin kwayoyin da ba su da cikakke ba shi da kyau, saboda haka ana kiyaye shi koda lokacin da aka ɗiba a cikin ganga, kwalba ko kwanon rufi. Salted kore tumatir sukan dubi kullun kuma suna da ɗanɗanon dandano, wadanda dubban gourmets suna jin dadin su.

Sinadaran don girke-girke don shirye-shiryen salted kore tumatir don hunturu a gwangwani

• kore tumatir - 1,5 kg
• Dill umbrella - 3 inji mai kwakwalwa.
• cloves da tafarnuwa - 2 inji mai kwakwalwa.
• innabi - 3 inji.
• Laurushka - 3 inji.
• Brine 5% - 2 L
• cakuda kayan yaji don pickles - 1 tbsp.

Nazari na mataki-mataki akan girke-girke na salted tumatir don hunturu a bankuna

1. Shirya dukkan kayan aikin da ake bukata domin girke-girke na tumatirn tumatir a gaba don hunturu. A wanke tumatir da bushe, ku wanke tafarnuwa daga manya, ku wanke ganye tare da ruwan sanyi.

2. Duk kayan yaji, ciki har da ganye da tafarnuwa, ninka a kan gauze. Form da jakar da kuma kunnen da gefuna.

3. A cikin yumɓu ko yadun katako, ninka mai tsabta kore tumatir. Sa'an nan kuma saka jakar kayan yaji.

4. Idan ya cancanta, a yanka wasu tumatir a cikin guda don cika su da kullun cikin jirgin ruwa. Don haka kayan lambu sun fi salted, kuma dukkan tumatir zasu kasance cikin siffar.

5. Yi 2 lita na 5% saline. Tare da gurasar da ake samu, zuba kayan lambu da kuma sanya kullun zuwa zalunci.

6. Rufe akwati tare da murfi ko rufe tare da sutura. Kafa keg a cikin wuri mai sanyi daga hasken rana. Bayan makonni 4-5 na salted kore tumatir, takardar sayen magani tare da hotuna zai kasance a shirye.

Delicious kore tumatir don hunturu - sauki da sauri mai girke-girke girke-girke

Kyawawan kore tumatir don hunturu, m tare da kayan yaji masu kayan yaji kuma suna kallo tare da launi mai laushi, nan da nan sun ci abinci. Ba a bar nau'in kayan lambu mai mahimmanci ba tare da kula ba har ma a unguwa tare da jin dadin naman ganyayyaki a kan tebur. Kuma ba haka ba ne a cikin wani sabon abu na yankan, ba ma a cikin ƙanshin ƙanshin da ke gabas. Kyawawan kore tumatir don hunturu, dafa shi bisa ga girke-girke masu sauƙi, suna da irin wannan dandano mai ban sha'awa cewa ba su da damar samun nasara har ma da abincin da aka fi so.

Sinadaran don girke-girke mai sauƙi na dafa abinci mai dadi mai kyau don hunturu

• kore tumatir - 3 kg
• seleri - 3 ramu
• faski - 1 katako
• mustard tsaba - 2 tbsp.
• Dill - 1 bunch
• barkono barkono - 2 inji.
• cloves da tafarnuwa - 6 inji mai kwakwalwa.
• gishiri - 1.5 tbsp.
• tebur vinegar - 100 ml
• sugar - 2 tbsp.

Nazarin mataki na gaba a kan wani kayan girke tumatir mai sauƙi na hunturu

1. A wanke sabo ne tumatir, bushe a kan tawul mai tsabta. Yanke kayan lambu kamar na bakin ciki. Dangane da tsari mai mahimmanci, ƙwayar tumatir ba zai lalace ba.
2. Zuba rabin kwalba da soda, sa'an nan kuma ƙone a cikin tanda a 90C.
3. Ganyen faski, seleri da dill finely sara. An cire tulil daga husk kuma a yanka a faranti.
4. A kasan gwangwani, sa 1 tbsp. cakuda ganye. Sakamako mafi tsayi na yankakken tumatir don hunturu, ta canza su tare da faranti na tafarnuwa. A cikin kasan na sama, rarraba saura na yankakken kore a kan gwangwani.
5. Sanya murfin tare da zoben bakin ciki kuma sanya a kowane kwalba guda biyu.
6. Tafasa ruwa, narke sukari da gishiri a cikinta. Sa'an nan kuma ƙara mustard tsaba da vinegar. Tafasa da marinade na dan mintuna, sa'an nan kuma zuba zafi cikin kwalba na kore tumatir.
7. Pasteurize da workpiece na 5-10 minti, sa'an nan kuma mirgine sama don hunturu a karkashin tin lids.

Ganye tumatir da tafarnuwa - girke-bidiyo na hunturu

Tsarin tumatir da tafarnuwa ana dauke su da amfani fiye da takwarorinsu na ja da rawaya. Bugu da ƙari, tumatir marasa cike sun ƙunshi solanine, ko da wani ƙananan adadin wanda zai iya lalata jiki. Abin farin ciki, wajibiyar matan mu sun koyi yadda za mu magance matsalar. Don kawar da lalacewar mai cutarwa, kawai kuna buƙatar kunna kayan lambu a cikin salted ruwa kafin su fara girbi don hunturu. Maganin gishiri yana samar da 'ya'yan itatuwa ba kawai da solanine ba, amma har da nitrates, wanda sau da yawa ana cika da tumatir kasuwanni. Abin da za a yi tare da kayan lambu na gaba, duba cikin bidiyo. Sauye-shiryen bidiyo na tumatir kore da tafarnuwa don hunturu a sabis ɗinku:

Spicy kore tumatir a cikin Yaren mutanen Koriya don hunturu - mai dadi girke-girke na girbi

Domin kare kanka da adalci yana da daraja: da bambanci da ƙananan ƙananan halaye na kore tumatir, za ka iya lissafa jerin ɗakunan amfani masu amfani. Saboda haka, har ma tumatir da ba su da tsari sun hana ci gaban ciwon sukari, hana abin da ke faruwa na cututtuka na zuciya, kwantar da hankulan tsarin, dakatar da tsufa na jiki. Musamman aiki kore tumatir taimakawa zuwa nauyi asara a hade tare da m kayan yaji da cewa hanzarta metabolism. Shirya kayan yaji mai tumatir a cikin Yaren mutanen Koriya don hunturu bisa ga girke-girke, kuma muna godiya ga dukkanin kyawawan kayan adana kayan lambu.

Sinadaran don girke-girke na girbi kore tumatir a cikin Yaren mutanen Koriya don hunturu

• kore tumatir - 1 kg
• Granulated sukari - 50 g
• ja barkono barkono - 0.5 gilashi
• tebur vinegar - 50 ml
• ganye - 1 katako
• man fetur - 50 ml
• barkono bulgarian - 2 inji mai kwakwalwa.
• gishiri - 1 tbsp.
• tafarnuwa - 5 hakora

Umurnin mataki-mataki-mataki don girke-girke don zafi kore tumatir a Yaren mutanen Koriya don hunturu

1. Gudun da ake samu, wanke da kuma finely sara. A wanke kore tumatir da bushe su a kan tawul ɗin takarda.
2. Yanke da tumatir a cikin kunkuntar yanka, da Bulgarian barkono - bambaro.
3. Yayyafa albarkatun tafarnuwa ta hanyar latsa. Yarda da barkono yankakken.
4. Haɗa dukkan sinadaran a cikin zurfin tasa. Sa'an nan kuma aika gishiri, vinegar, man shanu da granulated sukari. Karɓa sosai da rarraba bisa ga gwangwani na asali.
5. Sterilize cikin tikitin a cikin tanda na minti 20. A ƙarshe, mirgine kore tumatir a cikin Koriya har sai hunturu a ƙarƙashin murfin kayan ado.

Kwayar tumatir don hunturu "Yatsun yatsa" - girke-girke da hoto

Kwayoyin tumatir ba su da ma'ana sosai, don haka suna iya sauyawa a yayin aiki, suna karɓar ƙanshi na sinadaran makwabta. Tun a cikin girbi don hunturu sukan yi amfani da jerin jerin kayan ganye da kayan yaji, kore tumatir don hunturu "yatsunsu yasa" kamar kama da cucumbers. Dukkan wa] annan da wa] ansu wa] ansu masu ban dariya, suna jin ƙanshi, suna barin ƙanshi mai dadi da miki.

Sinadaran don girke-girke tikitin don hunturu kore tumatir "yatsan yatsa"

• kore tumatir - 2 kg
• Dill Dill - 5-7 rassan
• tafarnuwa - 6 hakora
• Apple vinegar - 100 ml
• coriander tsaba - 1 tbsp.
• gishiri na dutse - 1.5 tbsp.
• cucumbers (gherkins) - 8 kwakwalwa.

Jawabin mataki na gaba daya akan girke-girke tare da hoto na kore tumatir "laka yatsunsu" don hunturu

1. Tsara 2 kilogiram na kananan kore tumatir. Idan za ka iya tattara dukkan ƙananan kofe, bari su duka. Cire tumatir da aka zaɓa ya bushe.

2. Ana wanke gilashi lita ko lita a wanke da haifuwa a kan tururi.

3. A kowace akwati, sanya wanke kore tumatir, tafarnuwa cloves, cornichons da sprigs na Dill.

4. Zuba kayan lambu tare da ruwan zãfi kuma su bar minti 5-10. Sa'an nan ku zuba ruwa a cikin kwanon rufi, ƙara gishiri, vinegar, coriander tsaba da kuma dafa marinade na 5-7 minti.

5. Tare da zafi marinade, cika da blank, gaba daya rufe da akwati.

6. Sanya kwalba tare da kore tumatir don hunturu a saucepan kuma tafasa cikin ruwa don 10-12 minti.

7. Bayan lokaci ya ƙare, cire mai kiyayewa daga kwanon rufi, rufe da rufe tare da maɓallin suntan. Kwayoyin tumatir "laka yatsunsu" a kan takardar sayan da hotuna sun shirya!

Salatin na kore tumatir don hunturu ba tare da sterilization - mafi dadi girke-girke

Salatin daga kore tumatir don hunturu ba tare da haifuwa ba a cikin shekaru goma da suka wuce an dauke su da girbi mafi girma daga tumatir baza. Asirin nasarar nasarar irin wannan abincin ya kasance a cikin kayan lambu mai mahimmanci, cike da bitamin dukkanin kungiyoyin, da kuma muhimmancin sinadirai, ba halayen kayan lambu ba. Tun da salad na kore tumatir don hunturu an shirya tare da kara da karas, da albasarta, barkono barkono, man shanu da sauran kayan dadi, yawan adadin caloric ya wuce adadi na nuna. Amma tare da yin amfani da salatin salatin hunturu ba zai bar wata alama ba a kan adadi.

Sinadaran don shirye-shiryen salatin daga kore tumatir ba tare da pasteurization ga hunturu

• kore tumatir - 3,5 kg
• albasa farin - 1 kg
• karas manyan - 4 inji mai kwakwalwa.
• barkono bulgarian - 6 inji mai kwakwalwa.
• man fetur - 1 tbsp.
• mai tsabta sugar - 1 tbsp.
• apple vinegar - 0.5 tbsp.
• ruwa tace - 2 tbsp.
• gishiri na kowa - 1 tbsp.

Shirin mataki-mataki akan girke-girke na salad daga kore tumatir don hunturu

1. Duk kore tumatir, ba ruwan da za a yi nasara da salting gaba daya ba, a yanka a cikin manyan bishiyoyi don salatin hunturu.
2. Kwararru a yanka a cikin rabi na rabi, barkono - shinge, gilashin karas a kan babban kayan aiki.
3. Ninka duk kayan sarrafawa a cikin kwakwalwan enamel. A can, kuma, ƙayyade abubuwan sinadaran hagu a girke-girke. Yi cikakken taro tare da sanya wuta a kan wuta.
4. Cook da salatin na minti 10-12, yana motsawa akai-akai. Kada ka manta ka busa kwalba. Dole ne martafi ya zama cikakke.
5. A cikin kwandon da aka shirya, sanya salatin zafi na kore tumatir da kuma jujjuya su ba tare da yin gyare-gyare tare da murfin kayan ado na hunturu ba.

Yadda za a tsirrai kore tumatir: girke-bidiyo na hunturu

Ƙarin girke-girke mai farfajiyar raznosolov na gida yana amfani da shi a lokacin rani, mafi yawan karimci kuma yafi teburinta a cikin hunturu. Kowane mace na san wannan, a, muna yarda da wannan gaskiyar mai sauki. Muna ba ku wani girke-girke na tumatir koreran tumatir, wanda sau da yawa yakan bambanta yawan shirye-shiryen hunturu tare da dandano mai laushi da haske mai launi. Yadda za a tsince tumatir tumatir a cikin girke-girke na bidiyo: Ya nuna cewa daga tumatir da ba a rage ba sun samu jita-jita masu kyau domin hunturu: gwangwani gwangwani, abincin kwari a cikin harshen Koriya, dafa da kuma salted a cikin gangar kore tumatir don hunturu. Kamar sauran sinadaran, tafarnuwa, albasa, ganye, karas, barkono, seleri ana amfani dashi. Sakamakonsu na ainihi da halayen sun dogara ne kawai akan zabar daya daga cikin girke-girke masu ban sha'awa daga hotuna da aka buga a shafin yanar gizon mu.