Gurasa da Gishiri Gurasa shine hutu a gidan. A yau za mu gasa burodi. Gishiri mai haske daga kayan lambu zai lalata kullu, kuma burodi zai zama don farin ciki da farin ciki. Don samun ruwan 'ya'yan itace, ya isa ya tafasa da kuma gwaninta, kuyi ruwan' ya'yan itace. Za mu yi amfani da karas sabo (zabi mai haske cikakken launi). Green launi ka samu daga alayyafo. Tafasa shi dan kadan, tsarkake shi. Na huɗu launi ne saba saba kullu. Yin amfani da yisti da sukari, haxa da kullu (4 koloboks). Sanya kullu a wuri mai dumi. Kuma zakuɗa yadda za a sa ratsi na gwajin gwaji. Sakamakon farkon yin burodi ya dame ni. Maimakon haka, damuwa shine launi na gurasa bayan yin burodi. A tsiri na beetroot kullu juya duhu launin ruwan kasa launi. Yaren launi na alayyafo kullu ya zama duhu. Na gode wa magunguna na daji, a cikin girke-girke don shirya gurasar gurasa, ya yi amfani da gumi mai dadi, kuma ba sabo ba, kamar yadda na yi girke-girke, beets. Na yanke shawarar canja kayan girke kuma sake maimaita gurasar burodi. Bayan gyara duk rashin gamsuwa na girke-girke na farko, bugu na biyu ya fito mafi kyau. Bisa mahimmanci, girke-girke na yau da kullum don yin burodi. Idan kana son sake maimaita shi, ba zai zama da wahala ba. Inganta wannan girke-girke! A ganina, har yanzu akwai damar yin tunani! Sa'a mai kyau!
Sinadaran:- Alayyafo sabo ne 300 g
- Ruwan ruwa mai tsabta 40 ml
- Gida, alkama 1000 g
- Semolina 200 g
- Salt 10 g
- Man zaitun 100 ml
- Gishiri mai yisti 20 g
- Ruwa 110 ml
- Carrot ruwan 'ya'yan itace 110 ml
- Beetroot ruwan 'ya'yan itace 110 ml
- Butter 20 g
- Mataki 1 Don yin burodi gurasa mai launin burodi muna buƙatar ruwan 'ya'yan itace na Boiled Boiled, ruwan' ya'yan itace, yisti mai gishiri (pure), sugar, gishiri, gari (ƙidaya kimanin), semolina, ruwa carbonated, olive (kowane kayan lambu ) man shanu, man shanu don lubricate siffar da gama gurasa.
- Mataki na 2 Kashe 5 g yisti mai yisti da 1 tsp. sugar tare da ruwan zafi mai dumi 10 ml a cikin kwano hudu. Bar zafi cikin minti 15.
- Mataki na 3 Don sa'a daya kafin yin burodi, shirya kayan lambu masu kayan lambu: tafasa da beets, dafa su finely, kara da ruwan 'ya'yan itace 110 ml; sabbin karas da ke da fin a kan grater, matsi da ruwan 'ya'yan itace 110 ml (ƙara 1 tsp na gwoza ruwan' ya'yan itace don haskaka launi); sabo da alayyafo tafasa, mash, kai ɓangaren litattafan almara 110 ml; ruwa mai tsabta 110 ml. A kowane gilashi ƙara cokali. Saka cikin zafi.
- Mataki na 4 Rage gari zuwa 200-250 g da semolina a cikin kwantena hudu. Ƙara murfin ruwa na koren launi zuwa gari. Knead da kullu. A yayin da ake yin gwanin ƙara man kayan lambu, a ƙarshen gishiri. Kowace ƙwaƙwalwa yana ɗaukan nauyin gari. Daidaita adadin gari da kanka.
- Mataki na 5 Ƙara ruwa mai launin ruwa ga gari. Knead da kullu. A yayin da ake yin gwanin ƙara man kayan lambu, a ƙarshen gishiri.
- Mataki na 6 Ƙara murmushin ruwa zuwa ga gari. Knead da kullu. A yayin da ake yin gwanin ƙara man kayan lambu, a ƙarshen gishiri.
- Mataki na 7 Ƙara wani farin taro zuwa gari. Knead da kullu. A yayin da ake yin gwanin ƙara man kayan lambu, a ƙarshen gishiri.
- Mataki na 8 Sami nau'in launin koloboks daban daban hudu. Knead sabõda haka, kullu jũya mai yawa, amma na roba. Don burodi yana da kyau.
- Mataki 9 Sanya kowace bob cikin akwati. Rufe tare da adiko na goge baki. Bar a cikin dumi don awa 1-1.5. Ya fi tsayi da tsire-tsire, mafi kyau, tun lokacin da kullu yake kan kayan lambu.
- Mataki na 10 Rage kullu don sake kawar da iska a ciki. Yada a cikin shirye (shafa tare da man shanu, yayyafa da gari) siffar kullu mai launin fari da furanni a cikin karkace. (Wannan nau'i ya yi yawa da yawa.) Zaɓi ƙaramin siffar da manyan tarnaƙi.
- Mataki na 11 Add a tsiri na rawaya kullu.
- Mataki na 12 Add a tsiri na beetroot kullu. Rufe takarda tare da adiko na goge baki. Bar a cikin dumi don wani sa'a.
- Mataki na 13 Gurasar ya kamata kara 2 sau. Sanya a cikin tanda mai zafi 240 ° C. Gasa a wannan zafin jiki na tsawon minti 7-10. Sa'an nan kuma rage yawan zazzabi zuwa 200 ° C kuma gasa don wani minti 35-40.
- Mataki na 14 Ka fitar da gurasa. Yayyafa da ruwa da man shafawa gurasar burodi da zaitun ko man shanu. Rufe da adin goge mai laushi kuma ya bar minti 30-40 don hutawa. Kamar yadda kake gani, launuka na burodi sun yi duhu lokacin dafa.
- Mataki na 15 Lokacin da aka sake yin burodi, an zaɓi nau'in a kasa.
- Mataki na 16 Launi na burodin na biyu shine mafi muni da haske.
- Mataki na 17 Cool gurasa. Ku bauta wa abincin rana, abincin nama tare da albasa da tafarnuwa, man shanu.