Karancin hunturu daga teku-buckthorn - compotes, ruwan 'ya'yan itace, jam, teku buckthorn man fetur - irreplaceable taimako ga jikinka a lokacin da wuya lokaci na beriberi a cikin hunturu da kuma watanni spring.
Ana iya amfani da tikiti daga buckthorn a cikin maganin gargajiya, kuma ana amfani da su a maganin gargajiya na zamani. Sea-buckthorn, mallakan antibacterial, anti-inflammatory Properties yana da kyau kayan aiki a lura da raunuka, raunin da ya faru, konewa. Juice daga ganye da berries na teku-buckthorn ne mai kyau wajen hana da zalunta beriberi, da kuma cututtuka na gastrointestinal fili. Juice daga teku-buckthorn a cikin cakuda da zuma - kayan aiki mai kyau don gargling tare da tari, ciwon makogwaro: amfani. Broth na hatsi na teku-buckthorn berries ana amfani dashi a matsayin laxative.
Ka tuna cewa idan aka shirya jiragen ruwa daga buckthorn teku, ba za ka iya amfani da kayan aikin aluminum ba, tun da buckthorn na teku ya ƙunshi babban adadin acid, yana hulɗa tare da aluminum. Gurasa masu dacewa - enameled, filastik, yumbu, gilashi, bakin karfe.
Akwai hanyoyi masu yawa na girbi da kiyaye ruwan ruwan buckthorn na teku - raw ruwan 'ya'yan itace, ruwan' ya'yan itace mai ruwan 'ya'yan itace; ruwan 'ya'yan itace da ɓangaren litattafan almara; ruwan 'ya'yan itace da sukari da sukari. Sau da yawa m teku buckthorn ruwan 'ya'yan itace ne gauraye da sauran juices, ƙasa da acidic.
Recipes don yin ruwan 'ya'yan itace daga teku-buckthorn.
1. Ya kamata a wanke 'ya'yan itatuwan buckthorn, dried, crushed, zuba tare da ruwa daga lissafin 200 g da 1 kg na berries, mai tsanani zuwa zafin jiki na 60 ° C. Bayan haka, a cikin yanayin zafi, a shafe ta cikin murra ko gashi. Sugar ƙara dandana (ba za ku iya ƙara shi ba). Zuba ruwan 'ya'yan itace a cikin kwalba mai zafi; zai iya sanya a cikin tukunya da aka cika da ruwan zafi, bayan haka ana kawo yawan zafin jiki zuwa 80-85 ° C. Pasteurize, gwangwani na minti 5. Banks mirgine, juya, sanya ƙasa a karkashin bargo don kwantar.
Don sauƙaƙe hanyar yin nisa ta sieve, yi amfani da colander filastik da katako na katako. A wannan yanayin, ruwan 'ya'yan itace ya zama ɗan ɓangaren litattafan almara. Idan wannan bai dace da ku ba, za ku iya jawo ruwan 'ya'yan itace ta hanyar gauze.
2. Seabuckthorn berries load a cikin juicer, tattara ruwan 'ya'yan itace a cikin wani enamel kofin, sa'an nan kuma zuriya, matsi. A cikin ruwan 'ya'yan itace, sannu-sannu ƙara sugar, yin motsawa tare da cokali na katako har sukari ya rushe gaba daya. An zuba ruwan 'ya'yan itace da aka kammala a cikin kwalba haifuwa. Yana da kyawawa don adana ruwan 'ya'yan itace a wuri mai sanyi. Idan ka adana ruwan 'ya'yan itace a zafin jiki na ɗakin, don yin ruwan' ya'yan itace, ana daukar sukari a cikin kashi 1.5 kofuna na sukari zuwa gilashin ruwan 'ya'yan itace. Idan ana adana kwakwalwan ruwan 'ya'yan itace a cikin cellar ko firiji, ana daukar sukari a cikin kashi 1: 1.
3. Don shirya ruwan 'ya'yan itace tare da ɓangaren litattafan almara, tsoma da berries a ruwan zãfi na 1-2 minti, sa'an nan kuma rub ta sieve ko colander. Add a nan sugar syrup, dafa daga lissafin kofuna 2 na ruwa ga 400 g na sukari. A sakamakon cakuda sosai zuga da kuma zuba a cikin gwangwani. Banks pasteurize na minti 10, mirgine, sanya a karkashin bargo don kwantar da hankali.
Recipes don dafa teku buckthorn man fetur.
1. Bishiyoyi na buckthorn ko cake, hagu bayan shiri na ruwan 'ya'yan itace (ko dukansu biyu), sanya a cikin jita-jita, don zuba kayan lambu, mai tsanani zuwa 60 ° C, tsayayya akalla 2 hours (an cire man fetur daga lissafin nau'i na man fetur 10 daya girma na teku-buckthorn). Cire abubuwa da yawa sosai kuma sanya jita-jita tare da cakuda cikin babban akwati da ruwa, zafi a kan zafi mai zafi zuwa 60 ° C, stirring kullum. Cire daga zafin rana, ba da izinin kwantar da hankali, to, ku sake haɗuwa, sannan kuma ku sake yin zafi. Maimaita hanya sau 5-6. Sakamakon rikice-rikice, matsi. An ba da man fetur kwalba kuma ya gurgu.
2. An wanke 'ya'yan itatuwa masu wankewa da' ya'yan itatuwa masu tsabta da kwari na katako, an cire ruwan 'ya'yan itace a cikin gilashin gilashi. Bayan wata rana, an tattara man daga saman ruwan 'ya'yan itace. Daga 1 kg na teku-buckthorn ganye a kan talakawan 80 g man fetur.