Mun shirya kambi na cin abinci na Faransa

Gidan Faransa na julien an samo asali a cikin jerin 'yan'uwanmu. Kuma ba don kome ba, domin wannan tasa ne sosai m, kyau da kuma dadi. Tun lokacin da aka cinye shi kuma yayi zafi, Julin din yana dacewa da abinci na abinci, da kuma abincin dare maraice, lokacin da ba zato ba tsammani abin da ke dadi. Abinda kawai ke da kyau shi ne abun da ke cikin calorie mai yawa na sauya, don haka kada ku yi amfani dashi sau da yawa.

Yaya za a dafa gidan Gulienne na ainihi?

• Don shirya tasa, za a iya amfani da kowane namomin kaza: dried, daskararre ko sabo. Kodayake zaɓi mafi yawan shine karshen. Amma zaka iya yin wannan tasa gaba ɗaya daga kowane abinci. Frozen - jefa a colander, thawed da kuma kurkura da ruwa, sa'an nan kuma wring fita. Dry - zuba ruwan zãfi, jira har sai su kara, sa'an nan kuma cire wuce haddi ruwa.
• Zai fi kyau a yanka namomin kaza tare da sutura. Saboda haka tasa ba wai kawai ya fi kyau ba, amma kuma zai kasance da dandano na musamman.
• Idan kana so ka kara nama nama, kana buƙatar zazzabi mai yalwaci da kuma cire fata (misali, tare da cinyoyin kaza ko cinya), kuma a yanka a cikin tube.
• Musamman mahimmanci shine miya. Akwai hanyoyi da dama: kirim mai tsami tare da mayonnaise, kirim mai tsami tare da kwai ko farfasawa (gurasa mai laushi da madara da madara).
• Don ciyarwa da shirye-shiryen amfani da siffofin musamman, kwakwa. Idan ba haka ba, ka ɗauki karamin tukwane ko kayan shafa. Asalin zai kuma kasance a cikin sabo ne, wanda daga baya an cire nama.

Mafi girke-girke

Tare da kaza da namomin kaza

Wannan shine mafi yawan kayan girke-girke wanda aka yi amfani dashi a mafi yawan gidajen cin abinci.

Sinadaran:

• filletin kaza - 500 g
• namomin kaza - 500 g
• cuku - 200 g
• albasa - 3 inji mai kwakwalwa.
• kirim mai tsami - 300 g
• man shanu
• gishiri da barkono

Hanyar:

1. Albasa a yanka a cikin cubes kuma toya har sai m. Abu mafi mahimman abu shine kada a rage shi da yawa, don haka ba zai katse dandano sauran abubuwan ba, amma kawai ya cika su.
2. Lokacin da albasa ya kusan shirye, za mu kara da shi namomin namomin kaza tare da cubes da nama mai kaza. Zuba gishiri da barkono don dandana. Dole ne ku dafa har sai an dafa. Mafi sau da yawa, ana kashe wuta lokacin da duk danshi ke cirewa daga gurasar frying.
3. Mun shirya siffofin. Lubricate su da man shanu da kuma yada cakuda daga kwanon rufi. Sa'an nan kuma zuba miya (misali, mixed kirim mai tsami da mayonnaise da tafarnuwa a daidai rabbai) da yayyafa da grated cuku. Gasa shawo kan kimanin minti 15. Ana duba ladabi ta launi cuku ɓawon burodi. Lokacin da yake zinariya, ana iya fitar da tanda.

Tare da alayyafo

Wannan kyauta mai gamsarwa ne, kuma greenness yana ba shi dandano mai ban sha'awa da ƙanshi.

• namomin kaza - 400 g
• alayyafo (sabo ne ko daskararre) - 200 g
• kirim mai tsami - 300 g
• man kayan lambu
• tafarnuwa - 1 albasa
• wuya cuku - 70 g
• gishiri da barkono

Farawa

1. Naman kaza a yanka a cikin guda. Idan kana da damar da za a dafa wani juyi na namomin kaza, zai zama mafi kyau, saboda suna da dandano mai haske da ƙanshi.
2. Alayen alade ya lalace (idan ya cancanta), lambatu ruwa sa'annan ya kara shi.
3. Yanke gurasar frying tare da man fetur. A nan mun yanke yankakken tafarnuwa da kuma soya da namomin kaza. Daga baya ƙara alayyafo da zub da kirim mai tsami. Ana iya ƙara m da gishiri da barkono. Sake da tasa na kimanin minti bakwai.
4. Mix da cakuda a cikin ƙera, tukwane ko tartlets, yayyafa da cuku cuku kuma sanya a cikin tanda preheated kawai minti goma.