Breadcakes daga gabashin gabashin Afirka yana hada abubuwa na gargajiya na Moorish, Larabawa, Rumunan, Afirka, Berber, Yahudawa da Gabas ta Tsakiya. A cikin girke-girke na wannan abinci akwai mai yawa mai daɗin dadi. Harsha kawai tana nufin irin wannan. Mafi sauƙi na dumplings daga semolina za su faranta maka rai don cin kofin shayi marar kyau ko tare da gilashin madara mai sanyi. Shirya saurin walƙiya! A al'ada ana amfani da su da zuma ko murya.
Sinadaran:- Brown sugar 3 tbsp. l.
- Semolina 350 g
- Milk 100 ml
- Butter 125 g
- Baking foda 2 tsp.
- Salt 0.25 tsp.
- Mataki na 1 Shirya samfurori don harshe dafa: launin ruwan kasa, semolina, man shanu, madara, yin burodi da gishiri.
- Mataki na 2 A cikin kwano, Mix semolina, sukari, yin burodi da gishiri.
- Mataki na 3 Rage kayan shafa mai bushe tare da mop tare da man shanu mai taushi.
- Mataki 4 A hankali ƙara madara.
- Mataki na 5 Sanya kullu a cikin dunƙule kuma bar barci don minti 5.
- Mataki na 6 Daga kullu ya kakkarye yankunan da kuma kwallun kwallin girman babban jumla.
- Mataki na 7 Daga kowanne ball yayi wani cake tare da kauri daga 0.7-1 cm, tsoma a semolina daga bangarorin biyu.
- Mataki na 8 Sanya daɗaɗɗa a kan kwanon rufi mai dafi da gasa. Yana daukan kimanin minti 10. Dole ya kasance a kan zafi mai zafi domin abincin da za a yi gasa daga ciki kuma ba da daɗewa ba blush.
- Mataki na 9 Juya zuwa gefe daya kuma gasa na minti 10.
- Mataki na 10 Sanya kayan da aka yi a kan farantin. Bon sha'awa!