"Kowane irin ruwa yana daidai da babbar, wanda ba sabon abu ba ne ga irin Astrakhan, da kuma tube ba sabanin bambanci ba, amma wankewa, lakaran - wannan alama ce cewa kankana ya sami nauyi, ruwa, amma ba cikakke ba." Abincin sinadirai da darajar rayuwa na watermelons shine batun bugawa.
Idan ba a shirye ka je melons ba, dole ne ka nemi gadonka daga cikin Kattai. Idan duk berries suna da yawa, to, cikakke bazai iya zama ƙasa da sauran ba. Bugu da ƙari da bambanci da ratsi, fasalin gargajiya na al'ada ne mai bushe, m ɓawon burodi. To, idan yana da bushe "wrinkles". Amma idan an rufe kankana da murfin waxy da kuma cuticle da sauƙi a yanka tare da fingernail, ba shakka ba cikakke ba. Idan gilashi yana ganin ku cikakke, za ku iya hawan shi da karfi. A cikin ka'idar, cikakke dole ne ya yi katako. Amma sabili da dogayen dogon lokaci jiki ya ragargaje, kuma gwaji ba zai iya wucewa ko da mafi kyawun samfurin ba. Amma har ma a manyan shagunan kasuwanni da kasuwanni, watermelons suna dauke da abubuwa marasa cutarwa, amma suna kallon wannan daidai: sun kasance babbar kuma kusan dukkanin su basu da tushe. Inda dukkanin kudancin Soviet da ke da nauyin ɓangaren burodi da haske mai juyayi wanda yanzu sun maye gurbin babbar kuma ba daidai ba ne wanda aka yi wa skorospelki bace. Shekaru da suka wuce, Astrakhans har ma sun yi rajistar a Astrakhan "Astrakhan watermelons" kuma don kare alamar da aka yi alkawarinsa ya haɗa a kan kowane maƙallan kare kayan ado. Amma ga Moscow, Astrakhan watermelons, ƙanana da launin shuɗi, ba tare da takalma ba, kuma ba tare da sandunansu ba su isa. Gaskiyar cewa ana amfani da ruwa, wanda aka tattara kafin a saka, an ciyar da shi sosai tare da takin mai magani wanda ke dauke da nitrates, sun san komai. Amma yayin da ruwan da yake fitowa a kasuwar gaba da lokaci har wata daya, kuma, saya komai. A al'ada na abun ciki na nitrates a cikin kankana a 60 MG / kg, abin da ya wuce zai iya zama 120 mg / kg, har ma da 600 MG / kg. Watermelons, wanda aka sayar a shagunan da kasuwanni, an ba su binciken bincike-bincike. Wannan yana tabbatar da akalla cewa nitrates ba zai kasance a wasu lokuta ba kuma kalla ba za a guba ba. Amma babu wanda ya sarrafa ruwa daga rufin titi. Tsohon hanyar kirki don ƙayyade yawan sallan "nitrate" da ka saya - yanke wani yanki na ɓangaren litattafan almara kuma saka shi cikin gilashi tare da ruwa mai tsabta. Idan ruwan yana ruwan hoda, akwai nitrates da yawa. Wannan hanya mai sauƙi yana da muhimmiyar ma'ana. Da farko, don yin amfani da kankana zuwa irin wannan bincike, dole ne a saya da kuma kawo gida. Abu na biyu, sakamakon zai jira na dogon lokaci - ba kasa da sa'a daya ba, a wannan lokaci ku yiwuwa ku ci rabin kankana. A ƙarshe, ruwan zai juya ruwan hoda ne kawai idan nauyin abun ciki na nitrate yana da muhimmanci.
Salatin da kankana da cuku
Tufi na kankana, brynza, kabewa tsaba, man zaitun, balsamic vinegar, gishiri, barkono fari.
Shiri:
An yanke galan mai layi a cikin manyan cubes. Yanke naman cuku cikin guda biyu. Don haɗawa. Brynza ya zama kusan rabin kamar gwanin. Season salad da man zaitun da balsamic, kakar tare da gishiri da barkono. Kafin bauta yayyafa da kabewa tsaba.
Kwallon allon da yoghurt da Mint
Kankana, saintin mint, yogurt na halitta, ruwan 'ya'yan lemun tsami, zuma.
Shiri:
Tare da cokali mai zagaye na musamman, a yanka da bukukuwa daga ɓangaren litattafan almara na kankana. Mix yoghurt tare da zuma da lemun tsami ruwan 'ya'yan itace. Jagoguwa tare da wannan kullun miya. A lokacin bauta, yi ado tare da sabo ne mint ganye.